Найбільш рекомендований посуд для скляних плит</strong>
Скляна плита - це, безумовно, стильне доповнення до вашої кухні. Однак він потребує належного догляду, щоб захистити поверхню від знебарвлення та подряпин. Таким чином, найкращий посуд для скляної плити повинен мати гладке та плоске дно, щоб він добре лежав на скляній поверхні, не дряпаючи її.
Щоб допомогти вам вибрати правильний посуд, слід пам’ятати про важливі рекомендації.
Скляні печі сучасні та гладкі. Вони добре виглядають на кухні, до того ж ними дуже просто користуватися. Однак є компроміси. Ці печі відомі тим, що їх важко чистити та обслуговувати. Ось чому необхідний правильний посуд, щоб ваша піч сяяла і виглядала добре.
Сьогодні на ринку представлені сотні продуктів, які підходять для цієї мети, але деякі предмети виділяються серед інших. Ось способи дізнатися, на який з них варто витрачати гроші.
Відома тим, що м’яка, але міцна, мідь є чудовим провідником тепла. Однак, як правило, мідні каструлі та каструлі вважаються найдорожчим посудом на ринку сьогодні.
Однак його здатність реагувати на зміну температури та рівномірно розподіляти тепло робить його вартою інвестицією.
Порада: шукайте каструлі з мідним сердечником або мідними каструлями з покриттям з нікелю, олова або нержавіючої сталі, оскільки це сприяє довговічності посуду.
Як і мідь, чавун також забезпечує рівномірне нагрівання. Однак чавун є дешевою або недорогою альтернативою міді.
Він також дуже міцний і, як відомо, забезпечує найкращі результати при використанні на слабкому вогні. На жаль, цей матеріал схильний до іржавіння і плям. Тому чавунний посуд не рекомендується використовувати для скляних плит.
Порада: Чавун можна безпечно використовувати, якщо використовувати його з обережністю. Шукайте ці шматки з порцеляновим покриттям, щоб зменшити ймовірність іржавіння та плям. Однак це не гарантує безпеку використання цього матеріалу.
Анодований алюміній розроблений для приготування більшості видів їжі. Цей посуд пройшов обробку для розподілу тепла з нереактивним покриттям, що робить його ідеальним для плит зі скляною поверхнею. У більшості випадків посуд з цього матеріалу коштує недорого.
Порада: не купуйте неанодований і простий алюміній, оскільки він має високу тенденцію вимивати металевий присмак під час приготування кислої їжі.
Якщо тримати на слабкому вогні, антипригарний посуд підходить для плит зі скляною поверхнею. З антипригарними каструлями та сковорідками важливо підтримувати тепло в межах від низького до середнього вогню, щоб зберегти цілісність антипригарного покриття.
Порада: Завжди використовуйте пластиковий або дерев’яний посуд, щоб не подряпати та не видалити антипригарну поверхню.
Це стосується посуду, який є необхідним на кожній кухні. Ось деякі обов’язкові речі.
Каструлі та каструлі
Ці сковорідки використовуються для приготування соусів, овочів, макаронів та рису. Як і інші предмети першої необхідності, продуктивність вашої каструлі залежить від того, з чого вона зроблена і як вона реагує на нагрівання.
У цьому випадку найпопулярнішим варіантом є нержавіюча сталь, оскільки вона міцна і не корозійна.
Однак нержавіюча сталь не так добре проводить тепло. Тому його зазвичай поєднують в багатошарових основах з міддю або алюмінієм. У більшості випадків високоякісні каструлі виготовляються з високоякісної нержавіючої сталі, алюмінію, міді або чавуну.
Сковороди і сковорідки
Ці кухонні предмети першої необхідності використовуються для смаження, деглазурування, підрум’янювання та обсмажування. Оскільки ці методи приготування створюють липкі продукти, найкращі сковороди та сковороди мають антипригарне покриття.
Як згадувалося раніше, використання антипригарних сковорідок або каструль може бути досить складним, оскільки їх не слід залишати на сильному вогні.
Перегрів і використання металевого посуду призведе до пошкодження антипригарного покриття. Деякий посуд з антипригарним покриттям низької якості також містить хімічні речовини, які руйнуються під час дії температури вище 260 градусів за Цельсієм.
Ці хімічні речовини виділяють шкідливі токсини, які викликають головний біль і ураження дихальних шляхів.
Соте і каструлі з шеф -кухарем
Для цих сковорідок потрібно менше олії та жиру, ніж для смаження. Вони більше використовуються для підкидання та струшування інгредієнтів під час обсмажування або пасерування. Завдяки цьому високоякісні сотейники виготовляються з товстого металу.
Високоякісні каструлі для соте можуть бути виготовлені з міді з нержавіючої сталлю або анодованого алюмінію з нержавіючої сталі. Антипригарні поверхні також добре працюють, але вони повинні бути добре заправлені та покриті емаллю, щоб інгредієнти не прилипали до поверхні.
Антипригарні матеріали також працюють добре, за винятком того, що за ними потрібно стежити, щоб переконатися, що вони залишаються при слабкому нагріванні.
Перед першим використанням обов’язково вимийте посуд вручну гарячою водою з милом, потім прополощіть його і висушіть рушником. Для посуду з нержавіючої сталі замочування їх у гарячій мильній воді допомагає зберегти блиск.
Для антипригарних поверхонь не рекомендується використовувати чистячі прокладки, відбілювач, шерсть або будь-які абразивні миючі засоби. Хоча щоденне використання в кінцевому підсумку призведе до подряпин і не буде заважати готувати, використання цих жорстких матеріалів скоротить термін служби антипригарної поверхні.
Під час приготування ви хочете перевірити свою скляну плиту і переконатися, що поверхня для готування рівна і чи достатньо тепла. Нерівні плити призводять до злиття масел і жирів, які не однаково покривають всю варильну поверхню.
Ще одна важлива порада – залишити вогонь на середній температурі приблизно на хвилину або дві. Коли температура занадто висока, їжа, як правило, більше прилипає, а олії та жири димлять. Щоб уникнути прилипання, переконайтеся, що сковорода не надто гаряча і що ви розпорошили достатньо олії або вершкового масла на поверхню каструлі або сковороди.
Багато людей також скаржаться на невеликі білі ямки та точки на поверхнях посуду, викликані пошкодженням сіллю. Незважаючи на те, що ямки та крапки не впливають на продуктивність приготування, вони зменшують блискучу поверхню посуду з нержавіючої сталі.
Якщо ви не хочете, щоб це сталося, ви можете уникнути пошкодження солі, дочекавшись закипання рідини або приготування їжі, перш ніж додати сіль. У той же час переконайтеся, що у вашому посуді не зберігаються продукти, приправлені сіллю.
Нарешті, завжди ретельно мийте сковороди та каструлі після кожного використання. Знебарвлення та прилипання викликані харчовими плівками, які на деякий час залишаються в каструлі, а потім повторно розігріваються.
Якщо ви не можете вимити каструлі або каструлі відразу, подбайте про те, щоб вони були замочені гарячою водою з милом. Це повинно допомогти зберегти харчові плівки м’якими та готовими до очищення.
Одна з найгірших речей, які ви можете зробити зі своїм посудом, - це дозволити рідинам википіти. Скляні плити при високій температурі можуть пошкодити ваш посуд, який неможливо поправити. Крім цього, залишати метали при високій температурі також небезпечно.
Майте на увазі, що плити зі скляною поверхнею ідеально плоскі. Це означає, що тепло поширюється лише на поверхні, з якими він має безпосередній контакт. Пом'яті або вигнуті поверхні не дозволять готувати їжу належним чином. Те ж саме стосується каструль і каструль, які мають великі розміри.
Крім плоскої поверхні, ви також повинні подбати про те, щоб ви вибирали шматки посуду, які на 1 дюйм більше або менше діаметра конфорки. Також враховуйте вагу посуду, оскільки чим він важчий, тим сильніше він буде контактувати з конфоркою.
**Нижче ви знайдете більш детальні огляди, але ви також можете натиснути посилання вище, щоб побачити поточні ціни та прочитати відгуки клієнтів на Amazon.
Amazon.com</p> Цей продукт відомий своєю технологією ударного наклеювання, що означає, що він сумісний з усіма видами плит. Ця технологія також забезпечує надійне кріплення посуду до варильного диска.
Він рекламується як побудований на все життя разом з довічною обмеженою гарантією. Набір із 17 частин включає сковорідки (8 і 10 дюймів), сотейники з кришками (1,6 і 2,5 літра) та запіканку з кришкою (4,2 літра) серед інших.
Усі частини можна мити в посудомийній машині, морозильній камері та духовці до 550 градусів.
Плюси
Мінуси
Amazon.com</p> Цей набір з 10 предметів включає каструлі (1 ½ і 2 кварти), каструлю з кришкою (8 квартів), сковороду з кришкою (3 кварти) і відкриті сковороди (8 і 10 дюймів). Він виготовлений з міцного анодованого алюмінію з антипригарним покриттям. Дно з нержавіючої сталі з алюмінієвими жилами.
Плюси
Мінуси
Amazon.com</p> Цей набір із 17 частин містить усі необхідні кухонні приналежності, необхідні для повсякденного приготування їжі. Прилади мають функцію T-Fal Thermo-Spot, яка вказує на нагрівання. Ця функція дуже зручна, щоб точно знати, коли посуд достатньо гарячий, щоб закріпити смак їжі.
Кожна з частин має тверду анодовану зовнішню частину, що робить їх міцними та легкими для чищення. Ці частини сумісні з усіма плитами, крім індукційних.
У набір входять сковороди (8 і 10,25 дюймів), сковорода з кришкою (10,25 дюйма), сковороди з кришками (1, 2 і 3 кварти), глибоке соте (3,5 кварти), голландська духовка з кришкою (5 кварт) , і пароварка (3 кварти) серед інших.
Плюси
Мінуси
Amazon.com</p> Якщо вам подобаються блискучі та чисті предмети посуду, цей набір вартий вашої уваги. Кожен елемент дзеркально відполірований як всередині, так і зовні, щоб отримати блискучий і чистий вигляд. Скляні кришки виготовлені із загартованого скла для довговічності та зручного перегляду їжі.
У набір входять сотейники з кришками (1 і 2 літри), каструля з кришкою (3 літри), каструля з кришкою (5 кварт) та сковорідка з кришкою (10 дюймів). Усі частини виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі з алюмінієвим дном для рівномірного розподілу тепла.
Плюси
Мінуси
Amazon.com</p> Цей сяючий набір із 10 предметів має тришарову обмежену конструкцію. Він має два шари магнітної сталі з товстим алюмінієвим сердечником. Така конструкція дозволяє використовувати його для різних плит.
У набір входять сковорідки (8 і 10 дюймів), сковорідка з кришкою (3 літри), сотейник з кришкою (1,6 і 3 літри) та каструля для соусу з кришкою (6 ½ кварт).
Плюси
Мінуси
Усі продукти, згадані в цьому огляді, заслуговують уваги. Однак, якщо розглядати матеріал, використання та обслуговування, найкращим посудом для скляних плит має бути Duxtop SSIB-17 Professional 17 предметів.
Окрім того, що він містить усі необхідні кухонні приналежності, цей виріб також виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, а дно виготовлене з алюмінію з ударом. Крім того, що він універсальний, він також легко чиститься і досить міцний, щоб прослужити довгий час.
Пам’ятайте, що посуд – це більше, ніж просто предмети на кухні. Це посудини, в яких ви готуєте їжу для своєї родини та близьких. Інвестування в якісний комплект не тільки допоможе вам заощадити гроші в довгостроковій перспективі.
Це також допоможе зробити готування легким і приємним на довгі роки.
Ми хотіли б почути від вас; коментуйте нижче! Якщо вам ця публікація була корисною, було б чудово, якщо ви також поділитесь цією публікацією зі своїми друзями.
