Як зберігати манго в 3 простих способи

Манго, манго, манго!

Навіть якби я написав оду манго, вона не відповідатиме цьому соковитому і солодкому тропічному фрукту. Коли я кажу, що люблю манго, ви просто повинні знати, що це применшення століття!

Я люблю їсти манго як є, в різноманітних десертах з манго, таких як сирники та заварні креми, напої з манго, такі як слюсі, молочні коктейлі, смузі та мангова сальса та салати!

Перегляньте цей фантастичний і освіжаючий рецепт сальси з манго!

Враховуючи моє повне захоплення цим справді божественним фруктом, я завжди купую манго оптом, щоб насолоджуватися ними різними способами до наступного сезону.

Цікаво, як мені так довго зберігати їх свіжими? Ну, все зводиться до правильного зберігання манго. При правильному зберіганні манго вони можуть залишатися свіжими протягом тривалого часу.

Читайте далі, щоб дізнатися, як зберігати манго трьома різними способами!

↑ Як зберігати манго

Існує принаймні 3 основних способи зберігання манго - зберігання їх при кімнатній температурі, у холодильнику та морозильній камері.

Який би спосіб ви не вибрали, залежить від стиглості манго та цільової мети використання. Отже, давайте детально розглянемо 3 способи:

↑ Зберігання при кімнатній температурі

Цей спосіб ідеально підходить для зберігання незрілих манго. Ось що вам потрібно зробити:

1. 1. Перевірте стиглість манго. Недозрілі манго мають твердий і міцний зовнішній вигляд і не мають помітного солодкого запаху.
   2. Якщо манго недостиглі, покладіть їх у ємність з повітряним потоком або поліетиленовий пакет.
   3. Зберігайте ємність у темному місці кухні або комори.
   4. Перевіряйте манго кожні 2 дні, щоб перевірити, чи дозріли вони. Залежно від того, наскільки вони були незрілими, коли ви їх купували, для повного дозрівання манго може знадобитися до 8 днів.

↑ Зберігання в холодильнику

Цей метод ідеально підходить для стиглих цілих манго. Ось як їх можна зберігати в холодильнику:

1. 1. Перевірте манго, щоб переконатися, що вони дозрілі. Повністю дозрілі манго трохи м’які на дотик і мають фруктовий аромат.
   2. Покладіть стиглі манго в холодильну камеру свого холодильника.
   3. Свіжі манго легко зберігаються у вашому холодильнику близько 6 днів. Після закінчення цього часу обов’язково перевірте манго на ознаки гнилі, такі як кашоподібна шкірка, чорні плями та кислий запах. Викиньте їх, якщо манго знебарвилися всередині.

↑ Зберігання в морозильній камері

Цей метод найкраще підходить для зберігання очищеного манго, нарізаного кубиками, яким ви можете насолоджуватися в міжсезоння. Ось як зберігати манго в морозилці:

1. 1. Використовуйте акартоплечисткаабо гострим ножем очистіть манго від шкірки, а потім наріжте дрібними кубиками або скибочками.
   2. Покладіть кубики в один шар на деко і заморозьте їх на ніч. Це гарантує, що шматочки не злипаються.
   3. Покладіть заморожені кубики манго в міцний режимпакет для заморозки, витягніть з пакета якомога більше повітря та закрийте його.
   4. Покластипакет для заморозкив морозильній камері горизонтально. Це забезпечить рівномірне заморожування кубиків манго.
   5. Обов’язково з’їдайте заморожені манго протягом 6 місяців після їх заморожування.

↑ Поради щодо збереження манго свіжим

Ось кілька порад, які допоможуть зберегти манго свіжим:

• Вибираючи манго, яке ви плануєте зберігати деякий час, вибирайте ті, які стиглі, але тверді. Вони залишаться свіжими довше, ніж стиглі манго, які м’які на дотик.
• Якщо манго повністю дозріло, поставте цілі неочищені манго в холодильник. Вони легко зберігатимуться у вашому холодильнику близько 6 днів.
• Якщо ви хочете зберегти манго свіжим протягом тривалого часу, очистіть його від шкірки, поріжте на невеликі квадратики, змастіть лимонним соком і заморозьте в герметичних пакетах. Сік уповільнить процес підсмажування і надовго збереже нарізані манго свіжими.

↑ Поради щодо вибору манго

Поради щодо вибору манго

• Перший трюк полягає в тому, щоб зважити манго і вибрати ті, які мають найбільшу вагу для свого розміру.
• Обов’язково подивіться на форму манго; ви хочете пухке манго, а не плоске.
• Не забудьте понюхати манго, щоб оцінити його свіжість. Стиглі манго мають фруктово -солодкий аромат біля основи стебел. Однак якщо манго має кислий запах, то він, ймовірно, перезрілий.
• Оскільки манго буває найрізноманітніших кольорів, не зосереджуйте увагу на відтінку. Замість цього торкніться і помацайте манго, щоб перевірити, чи він дозрів. Стиглі манго, як правило, мають злегка податливий вигляд, але вони не м’які і не м’які.
• Шукайте манго, які пухкі та м’ясисті, з мінімальною кількістю плям і слідів. Тримайтеся подалі від манго, у якого шкіра зі зморшками.
• Якщо ви плануєте заморозити манго, вибирайте стиглі, але тверді манго, оскільки вони добре розморожуються.

↑ Як дозріти манго

Ось кілька способів дозрівання манго:

↑ Залиште їх у кошику з фруктами

Це, безперечно, найпростіший спосіб дозрівання манго. Просто залиште незрілі манго в кошику з фруктами при кімнатній температурі на кілька днів, поки вони не дозріють. Незважаючи на те, що цей метод досить трудомісткий і може зайняти кілька днів, він дає найкращі результати.

↑ Покладіть їх у паперовий пакет

Якщо ви не хочете занадто довго чекати дозрівання манго, то можете покласти їх у паперовий пакет або щільно загорнути в газету. Залиште манго на ніч.

Дістаньте манго з пакета або газети, коли вони почнуть видавати фірмовий фруктовий аромат і будуть м’якими на дотик. Щоб ще більше прискорити процес дозрівання, можна додати до паперового пакета яблука та банани.

↑ Помістіть манго в миску з вареним рисом

Крім того, ви можете покласти незріле манго у велику миску сирого рису. Так само, як і згадані вище фрукти, рис допоможе дозріти манго. Обов’язково перевіряйте манго кожні 6-8 годин. Вони дозрівають через день-два.

↑ Чи зберігати манго в холодильнику?

Якщо мова йде про незрілі манго, не кладіть їх у холодильник, оскільки холодильник зупинить процес їх дозрівання.

Що стосується повністю стиглих манго, їх можна легко зберігати в холодильнику, щоб вони залишалися свіжими. Повністю стиглі цілі манго можна зберігати в холодильнику близько 6 днів.

Що стосується очищених і нарізаних кубиками манго, то краще з’їсти їх відразу або заморозити, щоб використовувати в молочних коктейлях і смузі. Це пов’язано з тим, що, коли нарізані кубиками манго зберігаються в холодильнику, вони мають тенденцію окислюватися, що призводить до зміни кольору – вони стають коричнево-жовтими. Незважаючи на те, що ці манго безпечні для вживання, вони виглядають трохи неапетитно.

↑ Суть

Сподіваюся, вам сподобалося прочитати цей посібник про те, як зберігати манго. Що стосується недозрілих манго, зберігайте їх при кімнатній температурі. Що стосується стиглих манго, то їх можна зберігати в холодильнику.

Щоб насолоджуватися манго міжсезонням, очистіть їх від шкірки та наріжте, а потім заморозьте у пакетах Ziploc. Обов’язково дотримуйтесь порад, які я згадував, щоб вибрати і зберегти манго свіжим. Дотримуйтесь вищезгаданих способів дозрівання манго.