Найкращий спосіб розігріти крила – ваші чотири швидкі та прості способи

Перейти до рецепта

Хіба ви не ненавидите, коли напередодні ввечері у вас були ідеальні крильця, а ви намагаєтеся з’їсти залишки на наступний день, але вони не мають такого смаку? Крила - це ідеальний затишок для мене. У мене вони є, коли мені сумно, коли я щасливий, я практично використовую будь-який привід, щоб мати їх.

Але справа в тому, що щоразу, коли я намагаюся розігріти їх наступного дня, вони просто більше не мають такий смак. Після маси проб і помилок я дізнався, що ключ до відновлення ваших крил до початкової слави полягає в тому, щоб знати, як їх розігріти. Нижче наведено чотири швидких і простих способи розігріти крила.

↑ Розігрівання за допомогою мікрохвильової печі

Мабуть, найшвидший і найпростіший спосіб розігріти крила за допомогою старої доброї мікрохвильової печі. Цей метод ідеально підходить для тих, хто хоче отримати крила якнайшвидше. Він також ідеально підходить для тих ранок, коли вам потрібно полагодити ланч-бокс для вас або ваших близьких.

Однак приготування їжі тільки в мікрохвильовій печі зробить ваші крила або мокрими, або дуже сухими, і ніхто цього не хоче. Рішенням цього є приготування крил у духовці після того, як ви її прогрієте в мікрохвильовій печі.

↑ Що тобі потрібно:

• • Контейнер для мікрохвильової печі (бажано щось плоске)
  • Паперові рушники
  • мікрохвильова піч
  • Деко для духовки
  • Піч

↑ Покрокова процедура розігрівання крил в мікрохвильовій печі

1. 1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
   2. Потім покладіть на контейнер злегка вологий паперовий рушник, покладіть крила зверху.
   3. Накрийте курячі крильця іншим паперовим рушником.
   4. Поставте ємність в мікрохвильову піч. Встановіть його на середньо-високий або на режим повторного підігріву; потім встановіть таймер на 2 хвилини.
   5. Після закінчення 2 хвилин перекладіть курячі крильця на деко і поставте всередину духовки.
   6. Зваріть курку приблизно протягом однієї хвилини.
   7. Коли одна хвилина буде готова, переверніть курку і знову обсмажте іншу сторону протягом однієї хвилини.
   8. Дістаньте їх з духовки, покладіть на тарілку і насолоджуйтеся своїми крильцями!

↑ Смаження крил

Для людей, які живуть у маленьких квартирах, і навіть студентів, які перебувають у гуртожитку, духовки можуть бути недоступні. Іноді мікрохвильової печі навіть не було, а якщо й була, то в черзі стояло чотири людини. Через це використовувати каструлю для розігріву було б зручніше, оскільки плити і навіть індукційні плити простіше знайти.

Крім цього, смаження на сковороді – це чудовий спосіб зробити шкірку крилець хрусткою. Але, звичайно, смаження на сковороді може бути недоцільним, якщо ваші крила покриті таким соусом, як крила буйвола або гарячі крила.

↑ Що тобі потрібно:

• • Пан
  • Олія
  • Щипці
  • Охолоджувач або паперові рушники

↑ Покрокова процедура розігрівання крил в каструлі

1. 1. Важливо, щоб крильця охолонули до кімнатної температури, перш ніж смажити їх. Смаження їх прямо з холодильника насправді вплине на температуру олії і призведе до нерівномірно хрусткої курки.
   2. Коли крильця майже охолонуть, можна приступати до попереднього розігріву сковороди. Найкраще поставити його на високу температуру, щоб дійсно отримати цю хрусткість.
   3. Додайте олії, щоб покрити крильця в сковороді. Я вважаю за краще використовувати масло каноли для цього, але ви можете використовувати інші типи олії, якщо воно має високу температуру диму; оскільки вони дають найкращі результати. Для сковороди краще використовувати більші, щоб ви могли отримати достатньо олії всередину, не боячись, що воно виллється.
   4. Коли олія досить розігріється (до того, як воно почне диміти), можна додати крильця.
   5. Як правило, найкраще готувати крильця протягом 2-3 хвилин, але час приготування залежить від типу сковороди та олії, яку ви використовуєте, а також від самих крил. Переконайтеся, що під час смаження ви перевернете курку пару разів, щоб переконатися, що вона приготувалася належним чином. Перевертаючи його, шкірка не тільки стане більш хрусткою, але й гарантує, що м’ясо добре прогріється.
   6. Після того, як він приготується так, як ви хочете, ви можете покласти крильця на решітку для охолодження або на паперовий рушник. Таким чином буде видалено зайве масло.
   7. Покрийте крильця, подавайте та насолоджуйтесь!

↑ Обсмажте крила

Різниця між пасеруванням і смаженням полягає в кількості олії. Пасерування було б кращим вибором для тих, хто не хоче мати таку ж кількість олії, яка потрібна для смаження на сковороді. Це також чудовий вибір для курячих крилець, які мають трохи більше соусу.

↑ Що тобі потрібно:

• • Олія
  • Сковорода
  • Щипці
  • Охолоджувач або паперові рушники

↑ Покрокова процедура розігрівання крилець шляхом обсмажування

1. 1. Переконайтеся, що ваші крила кімнатної температури, перш ніж розігрівати їх.
   2. Коли ваша курка остигає, розігрійте сковороду й додайте олію. Щоб перевірити, чи олія має правильну температуру, ви можете спробувати налити краплю води. Якщо виходить дим, то він готовий.
   3. Обсмажте крильця 2-4 хвилини. Переконайтеся, що під час обсмажування ви перевертайте курку, щоб переконатися, що вона добре прожарена. Пам’ятайте, що не готуйте крильця занадто довго, інакше м’ясо може стати занадто сухим.
   4. Цей крок є абсолютно необов’язковим. Якщо ви хочете додати більше покриття для курки, ви повинні додати їх під час приготування курки. Це змусить покриття прилипнути і не розвалитися, поки ви його їсте.
   5. Після приготування ви можете покласти його на решітку для охолодження або на паперові рушники, щоб надлишок масла вбрався.
   6. Покладіть курку в тарілку і закопайте!

↑ Повторне нагрівання через духовку

Особисто я вважаю, що використання духовки – найкращий спосіб розігріти курку. Це не залишить курку мокрою або сухою, і ви дійсно досягнете ідеального приготування за допомогою духовки. Однак, оскільки не у всіх є духовка, це може бути проблемою. Це також займає більше часу, ніж інші методи.

↑ Що тобі потрібно:

• • духовка
  • Алюмінієва фольга
  • Форма для випічки

↑ Покрокова процедура розігрівання крил в духовці

1. 1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
   2. Як і в інших випадках, переконайтеся, що ваша курка кімнатної температури, перш ніж щось робити. Це дасть вам найкращі результати, коли справа стосується хрусткості та загального результату.
   3. Коли і духовка, і курка нагріються до потрібної температури, тепер можна приступати до повторного розігрівання. Візьміть форму для випікання і застеліть алюмінієвою фольгою. Покладіть на нього курку, переконавшись, що між кожною куркою є достатньо місця.
   4. Готуйте курячі крильця 10-15 хвилин або до тих пір, поки вони не досягнуть бажаної хрусткості.
   5. Дайте йому охолонути протягом 5 хвилин.
   6. Покрийте блюдо, подайте до столу та насолоджуйтесь ідеально хрусткими крильцями.

↑ Як довго ви можете зберігати свої крила

Як би нам не хотілося це заперечувати, курячі крильця не безсмертні, і тому вони доходять до того моменту, коли вони більше не їстівні. Звичайно, курячі крильця зазвичай їдять дуже швидко, але якщо є залишки, ви повинні знати, доки їх можна їсти.

При кімнатній температурі крила, вкриті якимось соусом, зазвичай досить швидко псуються. Може бути добре їсти до години. Якщо крила просто обмазати паніровкою або смажити у фритюрі, вони можуть залишатися в сервірувальному лотку до двох годин.

Зверніть на це увагу, особливо якщо ви плануєте служити крилом на наступній вечірці. У холодильнику крила можуть зберігатися довше, оскільки вони досить добре зберігаються. Ви можете зберігати свої крила до чотирьох днів, якщо помістити їх у холодильник. Через чотири дні бактерії можуть почати рости на крилах, тому їх краще викинути.

Якщо ви хочете по-справжньому зберігати крильця надовго, поставте його в морозилку. Хоча це не зупинить ріст бактерій повністю, воно може зберігати крила їстівними до шести місяців. Зверніть увагу, що навіть якщо він все ще їстівний, смак крилець може погіршитися, якщо його зберігати занадто довго. Крім того, хто може встояти перед крилами півроку?

Перейти до вмісту

↑ Висновок

Тепер, виконавши наведені вище кроки, ви нарешті можете насолоджуватися своїми улюбленими крильцями, наче щойно приготованими, тож не потрібно викидати ці дорогоцінні крильця. Сподіваюся, що це піде на користь усім вам.

↑ Якщо вам сподобалося те, що ви прочитали, поділіться цим зі своєю родиною та друзями, щоб більше людей могли продовжити життя своїм курячим крилець. Якщо у вас є інші пропозиції, будь ласка, запишіть їх у розділі коментарів, щоб інші також знали про них. До наступного разу!