Який на смак гарбуз?

Якщо ви любите осінні фрукти та овочі, то, мабуть, ви вже їли смачний гарбуз!

Горіховий гарбуз – улюблений осінньо-зимовий фрукт, який використовується в різноманітних стравах. Я просто люблю готувати з ним, тому що він настільки універсальний; Я можу додавати його в супи, рагу, лазанью, пироги, кекси тощо, і це завжди смачно.

З огляду на це, ще кілька років тому я ніколи не пробував цей чудовий сорт кабачків і не мав поняття про його смак.

Отже, якщо ви схожі на мене і дивуєтесь: «Який смак гарбуза?» тоді ви отримаєте справжнє задоволення від читання цієї статті!

↑ Що таке горіховий кабачок?

Горіховий гарбуз — це гарбуз грушоподібної форми з гладкою кремовою або бежевою шкіркою і яскраво-помаранчевою м’якоттю. Він найчастіше використовується в південноафриканській кухні, а в Новій Зеландії та Австралії відомий як горіховий гарбуз.

Це відносно новий сорт кабачків і входить до сімейства фруктів Cucurbit.

Незважаючи на те, що кабачок гарбузовий є фруктом, він широко використовується як овоч при приготуванні їжі. Кабачок має дуже мало їстівних насіння, і ви можете обсмажити і приправити їх, щоб отримати хрустку, смачну страву.

Шкірка кабачків також їстівна, але тільки після того, як ви її приготували. Однак його зазвичай відшаровують.

М’якоть гарбуза використовується в різних стравах, як солоних, так і солодких.

↑ Який смак кабачка з ялицею?

Отже, який на смак гарбуз? У нього набагато солодший смак, ніж у інших зимових кабачків. Він настільки солодкий, що люди часто порівнюють його з ірисом, приготованим з вершкового масла та коричневого цукру.

Деякі люди також вважають, що за смаком гарбуз схожий на ріпу, моркву та солодку картоплю.

Смак гарбуза також має горіхові відтінки, особливо, коли він пюре. Він має той неповторний «осінній» смак, який глибоко асоціюється з гарбузом. Єдина відмінність полягає в тому, що він солодший і не тягучий, як гарбуз.

Ніжний аромат кабачків з горіхами ідеально поєднується з ароматичними спеціями та зеленню, такими як кориця та естрагон.

↑ Що приготувати з гарбуза

Існує так багато смачних страв, які можна приготувати з кабачків.

Якщо ви шукаєте нескладну страву, то ви можете просто розрізати кабачок навпіл, посіяти насіння, а потім запекти, приготувати на грилі, смажити або запікати та подати з вашим улюбленим підсолоджувачем, спеціями або сиром.

Ви також можете фарширувати півсклянки кабачків грибами, зернами, сухофруктами або свіжими фруктами, цибулею-шалот або цибулею, панірувальними сухарями та приправами.

Ви також можете запекти кабачок без насіння і додати його в освіжаючі зелені салати. Крім того, ви можете пюрирувати м’якоть кабачків і використовувати її як основу для суфле, здоби, супів, пирогів та хліба. Ви також можете приготувати смачно насичене і гладке Яблучний горіховий біск з кабачком або використовуйте шматочки кабачка у рагу та супі.

Якщо ви хочете додати аромату та текстури у свою лазанью, запіканку або різотто, то можете додати до цих страв кабачок з горіхами.

Також можна приготувати смачненьке Випічка з кабачків і яблук з гарбузом, яблуками Гренні Сміт, коричневим цукром, кленовим сиропом, мускатним горіхом, корицею та духмяним перцем.

Ви також можете поєднувати його з іншими фруктами, такими як груша, і приготувати їх з бульйоном з білого вина. Крім того, він також ідеально поєднується з беконом та яблуком як гарнір до сніданку яєць або індички.

↑ Як зберігати гарбуз

Зберігати гарбуз досить просто; ви можете просто зберігати цілі кабачки в прохолодному і сухому місці до 3 місяців.

Після того, як ви розрізаєте кабачок з горіха, ви можете скористатися поліетиленовою плівкою, щоб накрити кабачок або покласти його в герметичну ємність і поставити ємність у холодильник на 5 днів.

Ви також можете заморозити гарбуз для тривалого зберігання. Просто помийте, очистіть і наріжте гарбуз кубиками.

Заморозьте шматочки гарбуза в один шар на деку, а потім покладіть заморожені шматочки в пакети для заморозки.

Ви також можете зберігати варені кабачки в герметичній ємності в морозильній камері. Крім того, ви можете заморозити пюре з кабачків у формочках для льоду, а потім зберігати кубики в пакетах для заморозки.

Кабачки зберігатимуться у морозильній камері близько року.

↑ Поради та підказки

Ось кілька загальних порад та хитрощів, які можна використовувати, щоб вибрати правильний кабачок з горіхами:

• Незважаючи на те, що гарбуз доступний цілий рік, найкращі фрукти з найсолодшим смаком гарбуза доступні з вересня по листопад.
• Завжди вибирайте гарбуз, який є вагомим для свого розміру, і уникайте тих, які легкі для свого розміру.
• Переконайтеся, що ваш вибраний гарбуз має гладку і тверду шкірку, без будь-яких плям, порізів і подряпин.
• Свіжий і стиглий кабачок горіховий має бути матовим і рівномірно забарвленим.
• Не купуйте кабачки, у яких є коричневі шрами від обмороження, м’які плями або зморшкувата шкіра.
• Переконайтеся, що стебло кабачка сухий і засмаглий, а не свіжий зелений, оскільки це означає, що кабачок недозрілий.
• З одного фунта гарбуза виходить близько двох чашок очищеного, нарізаного гарбуза, тому обов’язково купуйте його.

↑ Суть

Сподіваюся, ця стаття достатньо відповіла на ваше запитання: «Який смак кабачків з горіхами?» На смак він солодкий і має виразну осінню сутність з горіховими відтінками.

Ви можете приготувати незліченну кількість солоних і солодких страв з кабачком з горіха як зіркового інгредієнта. Цей універсальний осінній фрукт дійсно варто спробувати!