Mushroom ist ein definitiver Multitasker, wenn es um sein kulinarisches Potenzial geht. Es hat einen einzigartigen erdigen Geschmack, der beim Hinzufügen zu Gerichten einen besonderen Umami-Unterton hinzufügen kann.
Persönlich bin ich ziemlich besessen von diesem Artikel und kann nicht aufhören, sie in meine cremige Alfredo-Lieblingsnudelsauce und -Pizza aufzunehmen. Das Problem ist, dass einige seiner Sorten teuer sind, so dass es nicht kosteneffizient ist, sie in jede Mahlzeit aufzunehmen.
Glücklicherweise gibt es gute Ersatzstoffe für Pilze zur Auswahl.
Beachten Sie jedoch, dass nicht jeder Ersatz für ein bestimmtes Rezept funktioniert. Das bedeutet, dass Sie nur dann einen Ersatz verwenden können, wenn der Artikel für die zubereitete Mahlzeit geeignet ist.
Hier sind einige der weithin bekannten Ersatzstoffe für Pilze, die Sie für Ihre tägliche Küche und Ihren Verzehr verwenden können.
Tofu ist einer dieser geeigneten Ersatzstoffe für Pilze. Für diejenigen, die mit dem Artikel nicht vertraut sind, handelt es sich um ein Lebensmittel auf Sojabasis aus kondensierter Sojamilch, das zu festen weißen Blöcken geformt wird.
Wenn Ihnen die Pilze ausgehen und Sie planen, eine Pilzsauce zuzubereiten, können Sie diesen Pilzersatz verwenden. Obwohl es nicht den ursprünglichen Geschmack des Pilzes kopiert, wird das Hinzufügen zu der Mischung jeden davon überzeugen, dass Sie Pilze in Ihr Rezept aufgenommen haben.
Ein weiterer guter Ersatz für Pilze ist Zucchini. Es ist eine vielseitige Frucht, die in der warmen Jahreszeit wächst und in der mediterranen Küche sehr beliebt ist.
Die Frucht hat einen mäßig süßen und erdigen Unterton mit einer schönen Textur, die wahrscheinlich Pilzen ähnelt. Sie können diesen Pilzersatz in Ihren Nudelgerichten verwenden. Schneiden Sie dazu einfach junge und frische Zucchini in kleine Stücke, bevor Sie sie in die Mischung geben.
Sonnengetrocknete Tomaten sind aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Eigenschaften ein perfekter Ersatz für Pilze. Diese besonderen Tomaten werden mit Kräutern und Gewürzen gewürzt und anschließend zu außergewöhnlichen Stückchen getrocknet.
Als Pilzersatz können sonnengetrocknete Tomaten als Toppings in Ihren Rezepten verwendet werden.
Von der italienischen über die chinesische bis zur indischen Küche ist Aubergine ein Grundnahrungsmittel in vielen Gerichten auf der ganzen Welt. Ich wusste nicht, dass diese vielseitige Frucht auch eine gute Wahl als Pilzersatz ist, da sie eine weiche Textur und einen leicht süßen Geschmack hat, der an Pilze erinnert. Wenn du Auberginen als Pilzersatz verwendest, beachte, dass du sie in winzige Stücke schneiden musst, da die Auberginen groß sind. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie sie nicht zu lange kochen, damit Sie eine matschige Aubergine vermeiden können.
Tempeh ist einer der unverzichtbaren Ersatzstoffe für Pilze. Es ist eine kuchenartige Substanz, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird, die zu einem Block geformt werden. Es ist auch eine vielseitige Wahl für viele Gerichte wie Chilis, Eintöpfe, Tacos und Sandwiches.
Sie können Tempeh als Pilzersatz verwenden, da beide Artikel den gleichen Geschmack haben. Ihre Texturen sind unvergleichlich, aber sie sollten so dünn wie möglich geschnitten werden!
Kichererbsen sind einer dieser Pilzersatzstoffe, der in dieser Liste nicht fehlen sollte. Diese Hülsenfrucht ist in vielen Farben erhältlich und wird in einer Vielzahl von Küchen auf der ganzen Welt verwendet, insbesondere in der nahöstlichen und indischen Küche.
Kichererbsen können jedoch nur in Trockenrezepten verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie zuerst kochen, bevor Sie sie als Ersatz für Pilze verwenden.
Wenn es um großartigen Pilzersatz geht, sind eine davon rostrote Kartoffeln! Es ist eine Kartoffelsorte, die lang und groß ist und eine dicke und raue Haut hat. Es hat eine große Anzahl von Stärken, die für gebratene und gebackene Rezepte geeignet sind.
Für diejenigen, die diese Kartoffeln als Alternative zu Pilzen verwenden möchten, können Sie sie gerne in Ihren Trockengerichten verwenden.
Vermeiden Sie es in der Zwischenzeit, sie in Ihre Suppen und Saucen zu integrieren, da sie Ihre Rezepte matschig machen können.
Es ist schwierig, den richtigen Ersatz für Pilze zu finden, insbesondere wenn das Lebensmittel einen ausgeprägten und einzigartigen erdigen Geschmack hat, der schwer zu replizieren ist. Das heißt aber nicht, dass wir die weiße Flagge hissen müssen!
Denken Sie daran, dass jede Option nur für ein bestimmtes Rezept funktioniert und das ist in Ordnung! Wenn der Hauptbestandteil Ihres Rezepts Pilze sind, sollten Sie erwägen, Ihr Gericht einzustellen, da die Zutat einen komplexen Geschmack aufweist, der nicht einfach ersetzt werden kann.
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