Kräuter verleihen einer Vielzahl von Gerichten Geschmack. Einige Kräuter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch mit Inhaltsstoffen medizinischer Natur gefüllt. Sie können alle Aromen und gesundheitlichen Vorteile der meisten Gewürze genießen, die Sie sonst in Geschäften kaufen müssten. Noch unglaublicher ist die Tatsache, dass die meisten Kräuter relativ einfach zu Hause angebaut werden können.
Wenn Sie Kräuter zu Hause anbauen, können Sie Geld sparen und den Komfort genießen, sie bei Bedarf ohne Pestizide oder Wachsrückstände zu verwenden.
In diesem Beitrag beschreiben wir acht der beliebtesten und am einfachsten anzubauenden Kräuter zu Hause. Machen Sie schnelle Arbeit mit der Verarbeitung von Kräutern (auch die im Laden gekauften) mit diese Kräuterschere.
Wir können für diese Zeitersparnis bürgen, denn wir LIEBEN es, wann immer wir können, frische Kräuter in unseren Rezepten zu verwenden.
Sag nein zu einem braunen Daumen! Sie können mühelos und erfolgreich frische Kräuter in Ihrem Garten, Ihrer Terrasse oder sogar auf Ihrer Fensterbank anbauen. Wenn Sie neu im Gartenbau sind, finden Sie hier 8 einfache Kräuter, um einen Kräutergarten zu beginnen.
Italienische Petersilie ist vielleicht eines der besten Kräuter, die man zu Hause anbauen kann. Abgesehen davon, dass sie sehr einfach anzubauen ist, ist Petersilie relativ robust und wird in mehreren geografischen Zonen gut gedeihen.
Sobald das Kraut reif ist, können Sie es mindestens 12 Monate lang ernten. Das bedeutet ein Jahr frische Petersilie auf Ihrem Tisch.
Petersilie ist mäßig bitter, um den Geschmack verschiedener Lebensmittel zu verbessern. Es kann Gerichte verfeinern wie Eintopf oder sei der robuste Held im Taboulleh.
Das Kraut kann helfen, Verdauungsstörungen zu verbessern, und das Blatt, die Samen und die Wurzel werden alle für eine vielfältige Anwendungsmöglichkeiten zur Selbstpflege. Wie viele essbare Kräuter ist Petersilie eine reiche Quelle für Vitamin A und C.
Am besten ziehen Sie sie im Herbst oder Frühjahr in einem Topf oder in Ihrem Garten aus Samen auf. Es erfordert ausreichend Sonnenlicht und feuchten Boden. Petersilie ist immergrün und buschig.
Wenn die Blätter gelb werden, ist es an der Zeit, im Winter Flüssigdünger hinzuzufügen, um Ihren Pflanzen den nötigen Nährstoffschub zu geben.
Basilikum gehört zu den wohlriechendsten Kräutern, die Sie zu Hause anbauen können. Seine Wurzeln lassen sich bis nach Italien zurückverfolgen. Sie werden es in verschiedenen italienischen Küchen finden, darunter Salate, Pesto, Saucen und Pizzen.
Basilikum ist ein starkes Antioxidans und bietet eine erste Verteidigungslinie gegen Hypoglykämie (niedriger Blutzucker).
Schon mal über ein Dessert mit Basilikum nachgedacht? Es geht um Limette, äh, Zeit, mit diesem cremigen Limetten-Basilikum-Torte von Taste of Home.
Es gibt einen Mythos, dass der Anbau von Basilikum neben Tomaten ihren Geschmack verbessern kann. Nun, es gibt keine Beweise für eine solche Behauptung.
Es wird jedoch in feuchten, gut durchlässigen Böden gedeihen. mit viel Schnitt, um neues Wachstum zu fördern. Basilikum ist wie Petersilie winterhart und einfach zu züchten.
Züchte dein eigenes Basilikum zu Hause mit dieses DIY-Kit.
Haben Sie nach einem Kraut gesucht, das fördert das Haarwachstum, unterstützt die Gehirnfunktion UND baut Stress ab? Es ist natürlich auch köstlich – es ist schwer, eine Schweinelende mit einer mit Rosmarin und Pfeffer gefüllten Rinde zu schlagen! Und das Aroma!
Das Kraut ist robust und braucht fast keine Aufmerksamkeit, aber pflücken Sie morgens nur 20% der Blätter der Pflanze, wenn die Stiele mit Öl gefüllt sind. Es wächst perfekt nur mit Regenwasser und hält sich mehrere Jahre im Boden.
Rosmarin kann drinnen in einem Behälter und großen Töpfen perfekt wachsen. Sie können Rosmarin als gute Hecke verwenden, da er hoch und breit werden kann und direkte Sonne liebt.
Dieses Kraut ist praktisch, um eine Vielzahl von Gerichten wie Fleisch, Gemüse und Saucen zu würzen. Und zu diesem Aroma – du kannst Rosmarin in ein Potpourri . geben damit Ihre Küche ERSTAUNLICH riecht.
Salbei ist ein kräftiges aromatisches Kraut zum Würzen von Gemüse, Saucen und Fleisch. Verwenden Sie Salbei aufgrund seiner Kraft sparsam. Es neigt dazu, andere Aromen zu übertönen, wenn es in Kombination mit anderen Gewürzen oder Kräutern verwendet wird. Salbeiöl hat mehrere gesundheitliche Vorteile – es kann Schnittwunden lindern, das Gedächtnis stärken und die Auswirkungen von Entzündungen reduzieren.
Kein Wunder, dass Salbei einen scharfen Tee macht und einst als natürliches Heilmittel gegen alle Krankheiten galt!
Wissenswertes über Salbei: Salbei hat einen holzigen Stängel, der zwei Fuß hoch werden kann und gehört zur Familie der Lippenblütler. Einige der Ziersalbeisorten werden Salvia genannt. Pflanzen Sie sie an einem Ort, der den ganzen Tag Sonnenlicht erhält, um beste Ergebnisse zu erzielen. Es braucht auch hochwertigen Boden und häufiges morgendliches Gießen (jeden zweiten Tag)).
Salbei passt natürlich hervorragend zu Schweinefleisch und wir empfehlen Ihnen dringend, sich daran zu versuchen Hausgemachte Schweinswurst von Epicurious.
Schauen Sie sich dieses süße Trio von Topfpflanzensamen-Startern für Ihre Küchenfensterbank an.
Koriander ist der gebräuchliche Name dieses preiswerten und einfach anzubauenden Krauts im Westen, aber es passt auch zu anderen Namen wie Koriander und chinesischer Petersilie. Dieses Kraut ist perfekt zum Hinzufügen zu scharfen Speisen wie Chili und chinesischer, mexikanischer, indischer und südostasiatischer Küche.
Koriandersamen werden Koriander genannt. Die Samen werden wachsen früh in der Saison. Es wächst nicht gut, wenn der Boden warm ist. Daher solltest du sie vielleicht drinnen in einem Behälter oder einem großen Topf anbauen, wo du ein Mikroklima schaffen kannst, das für die einzigartigen Bedürfnisse des Krauts geeignet ist.
Schlag so schnell auf Knoblauch-Koriander-Dressing für Salate oder Marinaden:
Alle Zutaten miteinander vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Schütteln oder umrühren, bevor Sie mit dem Salat mischen.
Thymian ist ein zartes Kraut, aber äußerst vielseitig. Es ist in verschiedenen Sorten erhältlich, was es zu einer hervorragenden Zutat in fast jeder Küche der Welt macht. Das Gras wird oft verwendet, um Bohnen, Eiern und Gemüsegerichten Geschmack zu verleihen. (Wir machen diese große, leckere Pfanne mitKürbis-Kartoffel-Gericht von Martha Stewart mehrmals im Jahr und es verlangt nach VIEL Thymian!)
Sie können es zu Eintöpfen und Suppen hinzufügen. Die winzigen Blätter von Thymian sowie das einzigartige Nachfolgesystem machen ihn zu einer idealen Wahl als Zimmerpflanze.
Thymian wächst am besten in Töpfen und bevorzugt schnell entwässernde Böden. Stellen Sie den Behälter an ein sonniges und warmes Fenster. Gießen Sie die Pflanze erst, wenn die Bodenoberfläche zu trocknen beginnt.
Lassen Sie die Pflanze nicht welken, da sie nicht nachwächst. Dies verbessert die Drainage und fördert das Wachstum und die Ausdehnung des Krauts.
Lesen Sie unseren ausführlichen Artikel über die Vorteile, Kochtipps und Rezepte mit Quinoa mit Thymian.
Minze umfasst eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Du kannst der Minze einen ganzen Garten widmen. Sie können zwischen Pfefferminze, Schokolade, Zitrone, Krauseminze, Apfel, Orange, Banane und mehr wählen. Schneiden Sie Blätter und Zweige für Tee sowie Mixgetränke, Desserts und Salate.
Die meisten Pfefferminzsorten neigen dazu, wild zu wachsen und brauchen daher mehr Aufmerksamkeit als andere Kräuterarten. Minze ist arbeitsintensiv und aggressiv.
Es kann leicht Ihren Garten übernehmen und das Wachstum anderer Kräuter stören. Mints werden besser in Behältern angebaut.
Ein weiteres großartiges Kraut, das man zu Hause anbauen kann, ist Oregano. Dieses Kraut ist eine wesentliche Zutat für die italienische, mittelamerikanische, mexikanische und nahöstliche Küche. Oregano gehört zur Familie der Lippenblütler.
Du kannst seine Blätter abstreifen aus abgeschnittenen Stielen und fügen Sie sie zu Fleisch, Tomatensaucen, Suppen, Aufläufen und Eintöpfen hinzu. Trockene Blätter haben normalerweise ein stärkeres Aroma als frische.
Oregano ist relativ einfach anzubauen. Verwenden Sie einfach die gleichen Pflanztechniken wie andere in der Familie der Lippenblütler. Gießen Sie sie erst, wenn die Bodenoberfläche austrocknet. Die Pflanzen benötigen wenig bis mäßiges Sonnenlicht, um zu produzieren.
Versuche dies Pistazien-Oregano-Pesto von Essen und Wein für eine spritzige Seite bis hin zu gedünstetem Fisch!
Diese Liste der acht besten Kräuter für den Heimanbau ist nicht erschöpfend. Wenn Sie sie drinnen anbauen, können Sie Ihrer Familie und Ihren Lieben eine ganzjährige Frische garantieren. Die meisten Kräuter lassen sich leicht anbauen und haben mehrere medizinische Eigenschaften.
Erforschen Sie jedes der interessanten Kräuter, um das Beste aus einer Wachstumssaison herauszuholen. Kräuter wie Koriander, Schnittlauch, Lavendel, Dill, Flanell und Kamille eignen sich hervorragend für den Anbau zu Hause.
Autor Bio,
Hallo zusammen, ich bin Angela Williams aus OutdoorGardenCare.com. Ich liebe Gartenarbeit. Insbesondere habe ich meine Zeit und Mühe der Erforschung besserer Wege gewidmet, um erfolgreiche Gärten anzubauen.
