Ich liebe alle Kräuter und Gewürze; Mein Favorit ist jedoch der vielseitige Thymian.
Es ist ein Muss in meiner Küche, da ich es regelmäßig zum Würzen von Fleisch und Gemüse verwende. Ich liebe es auch, es in meinen Eintöpfen, Suppen, Cocktails und Tees zu verwenden.
Wenn Sie noch nie mit diesem aromatischen Kraut gekocht haben und sich gefragt haben: „Wie schmeckt Thymian?“, dann freue ich mich, Ihnen mitteilen zu können, dass Sie alles darüber erfahren werden!
Thymian ist ein Kraut, das zur Familie der Lippenblütler gehört. Es ist eng mit Oregano verwandt und hat einen etwas ähnlichen Geschmack und Duft.
Es wird häufig in zahlreichen Küchen verwendet, darunter im Mittelmeerraum, in Europa, Afrika, Mittelamerika und in der Karibik.
Es hat ganze kleine Blätter, die auf Büscheln von dünnen, faserigen Stielen wachsen. Es wird verwendet, um alle möglichen Gerichte entweder allein oder zusammen mit anderen Kräutern wie Basilikum, Salbei, Oregano usw. zu würzen.
Der Ursprung des Thymians geht auf antike Gemeinschaften im Mittelmeerraum und Umgebung zurück. Zwei gebräuchliche Thymianarten werden gerne zum Kochen verwendet – gewöhnlicher Thymian und Zitronenthymian.
Wie der Name schon sagt, hat Zitronenthymian einen ausgeprägten Zitrusgeschmack und -aroma, der den Rezepten einen subtilen, erfrischenden Geschmack verleiht.
Dieses Kraut kann auch getrocknet und zum Kochen verwendet werden. Sowohl frischer als auch getrockneter Thymian sind in Supermärkten leicht erhältlich.
Sie können die Thymianpflanze auch problemlos in Ihrem heimischen Garten anbauen. Neben der Verwendung als Gewürz wird es auch für medizinische Zwecke verwendet!
Ein Zweig eines Krauts wird im Allgemeinen als ein 2 bis 4 Zoll großes Stück dieser Pflanze mit den Stielen und Blättern definiert.
Normalerweise funktioniert es gut, einen Zweig durch etwa ½ t getrocknetes Kraut zu ersetzen. Wenn es um einen Thymianzweig geht, entspricht ein normaler Zweig normalerweise zwischen ¼ und ¾ Teelöffel gehacktem Thymian.
Thymian ist ein unglaublich vielseitiges Kraut; Sie können es ganz verwenden, die Blätter vom Stiel pflücken und zerkleinern, um sie jederzeit während des Kochvorgangs zu Ihren Rezepten hinzuzufügen. Wenn Sie einen ausgeprägteren Geschmack wünschen, fügen Sie die Thymianblätter zu Beginn des Vorgangs hinzu. Es ist besser, die Stiele vor dem Kochen zu entsorgen, da sie ziemlich faserig sind und beim Kochen nicht zerfallen. Dank des subtilen Thymian-Aromas kann dieses Kraut auch mit einer Reihe von Kräutern wie Oregano, Basilikum, Petersilie, Estragon, Rosmarin und sogar Schnittlauch gemischt werden. Thymian verleiht Ihrem Gericht eine zusätzliche Schicht erfrischenden Geschmacks, ohne es zu überwältigen. Sie können dieses Kraut auch zu herzhaften Gerichten wie gebratenem oder geschmortem Fleisch wie Lamm, Rind oder Schwein, Gemüse und Fisch hinzufügen. Darüber hinaus können Sie Thymian als Gewürz für herzhafte Backwaren verwenden. Sie können Thymian und andere Kräuter trocken für Ihr Gericht einreiben und auch zu Ihrer Füllung hinzufügen. Es wird auch verwendet, um Suppen, Marinaden und Brühen eine geschmackliche Tiefe zu verleihen. Thymian wird auch gerne in Fischsaucen und Suppen wie Muschelsuppe verwendet. Es kann auch zu Getränken wie Tees und Cocktails hinzugefügt werden. Fügen Sie Thymian zu einem Mojito hinzu, um einen erfrischenden Geschmack zu erhalten. Sie können Ihre Eier und Käse auch mit Thymian-Gewürz aromatisieren. Es erhöht den Geschmack eines käsigen Tomatenomeletts wirklich! Und wie wäre es mit gerösteten Babykarotten mit Thymian?
Du kannst in jedem Rezept getrockneten Thymian anstelle von frischem Thymian verwenden. Achte nur darauf, ein Drittel der im Rezept für frischen Thymian angegebenen Menge zu verwenden.
Wenn Ihr Rezept 1 t frischen Thymian erfordert, verwenden Sie stattdessen etwa 1 t getrockneten Thymian. Denken Sie außerdem daran, den getrockneten Thymian in der frühen Phase zu Ihrem Rezept hinzuzufügen, da er mehr Zeit braucht, um seinen Geschmack freizusetzen als sein frischer Gegenstück.
Wenn Ihrer Küche der Thymian ausgeht, sollten Sie mit diesen beliebten Ersatzprodukten abgedeckt sein.
Nachdem wir nun die Grundlagen besprochen haben, besprechen wir die Frage "Wie schmeckt Thymian?" Im Allgemeinen hat Thymian einen scharfen, ausgeprägten Minzgeschmack mit grasigen, blumigen Noten. Es ist auch ein bisschen pfeffrig und süß. Die meisten Thymiansorten haben subtile Geschmacksvariationen. Zum einen ist der Zitrusgeschmack von Zitronenthymian stärker ausgeprägt als bei anderen Sorten. Der Geschmack von Thymian ähnelt dem von Oregano, der krautig und erdig ist. Insgesamt ist der Geschmack von Thymian subtil genug, um sich gut mit dem Geschmack anderer Kräuter zu vermischen.
Ich hoffe, dieser Leitfaden hilft bei der Beantwortung Ihrer Frage: „Wie schmeckt Thymian?“ Thymian ist ein herzhaftes, erdiges Kraut, das Oregano in Geschmack und Aroma sehr ähnlich ist. Es ist auch ein unglaublich vielseitiges Kraut, das in einer Reihe von Gerichten wie Saucen, Salaten, Suppen, Vorspeisen usw. verwendet werden kann. Jetzt, da Sie alles über Thymian und seine Verwendung wissen, erwartet Sie jetzt ein erfrischender Geschmack!
Weiter zum Inhalt
