Alle Walnussliebhaber versammeln sich hier!
Walnüsse sind eine zutiefst unterschätzte Nussart und verdienen mehr Liebe und Aufmerksamkeit von uns.
Ich liebe es, eine Handvoll Walnüsse zu knabbern oder als gesunden Snack in Lunchboxen zu verpacken.
Ich kann auch nicht widerstehen, diese köstliche Nuss in verschiedene köstliche Rezepte zu geben – gewürzte Walnuss-Snacks sind der beste Nachmittagssnack!
Noch wichtiger ist, dass ich mich nicht davon abhalten kann, sie in großen Mengen zu kaufen, um sie später zur Herstellung von Walnussbutter zu verwenden.
Schließlich muss ich sie richtig lagern, damit sie lange frisch bleiben.
Wenn Sie sich fragen, wie Sie Walnüsse richtig lagern, lesen Sie weiter, um es herauszufinden!
Gefrierbeutel</a> und legen Sie es in Ihren Gefrierschrank.</li>
Profi-Tipp: Achte darauf, die Walnüsse nur dann zu schälen, wenn du sie verwenden musst, um die beste Qualität zu erhalten.
Um die Haltbarkeit ganzer Walnüsse zu verlängern, können Sie sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren. Hier ist, was Sie tun müssen, um Walnüsse in einem Gefrierschrank oder Kühlschrank frisch zu halten.
Profi-Tipp: Wenn Sie die Walnüsse in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht in den Gemüse-Criser legen, da die Feuchtigkeit im Crisper die Walnüsse schnell verderben lässt.
Geschälte Walnüsse neigen dazu, viel schneller ranzig zu werden als ganze Walnüsse, da sie nicht durch ihre Schalen geschützt sind.
Um sie frisch zu halten, solltest du sie also entweder im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
So können Sie Walnüsse bei Raumtemperatur lagern:
Profi-Tipp: Wenn Sie Walnüsse im Kühlschrank aufbewahren, achten Sie darauf, dass Sie sie nicht im Gemüsechips aufbewahren. Dies liegt daran, dass die Luftfeuchtigkeit im Crisper die Walnüsse schneller verderben lässt.
Um die Haltbarkeit von geschälten Walnüssen weiter zu verlängern, stellen Sie sicher, dass Sie sie in den Gefrierschrank legen.
Profi-Tipp: Wenn Sie die Walnüsse in einem Rezept verwenden möchten, das gehackte oder gemahlene Walnüsse erfordert, stellen Sie sicher, dass Sie sie direkt vor der Verwendung hacken oder mahlen, nicht vor dem Einfrieren. So behalten sie ihren Geschmack und ihre Qualität.
Wie ich bereits angedeutet habe, neigen Walnüsse dazu, schlecht zu werden, weshalb Sie sie richtig lagern müssen.
Doch selbst bei richtiger Lagerung können Walnüsse nach einigen Monaten schlecht werden – nicht alle guten Dinge sind für die Ewigkeit bestimmt!
Wie können Sie also feststellen, wann Ihre gelagerten Walnüsse schlecht geworden sind?
Äußere Sichtprüfung – Zuerst müssen Sie die Walnüsse untersuchen; Wenn die Schalen geschrumpft sind und ausgetrocknet aussehen, können Sie diese Walnüsse sofort wegwerfen.
Es ist ein klarer Hinweis darauf, dass die Walnuss schlecht geworden ist.
Interne Sichtprüfung – Wenn die Hülle vollkommen in Ordnung zu sein scheint, können Sie sie aufbrechen und einen Blick auf das Innere werfen.
Schauen Sie genauer hin, ob sich an der Walnuss ein Netz bildet oder ob es Anzeichen für Schimmelbildung gibt. Wenn es klare Anzeichen gibt, dann werfen Sie es weg.
Schnüffelinspektion – Wenn die Walnüsse jedoch makellos erscheinen, müssen Sie den „Schnüffeltest“ durchführen. Normalerweise haben Walnüsse einen milden nussigen Hauch.
Wenn Ihre gelagerten Walnüsse also nach ranzigem Öl, gebrauchtem Speiseöl oder sogar Farbverdünner riechen, dann sind sie schlecht geworden und Sie müssen sie entsorgen.
Ungeschälte oder ganze Walnüsse können problemlos bis zu einem Jahr in Ihrer Speisekammer aufbewahrt werden. Natürlich müssen Sie nicht alle Walnüsse nach der 1-Jahres-Marke wegwerfen.
Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass zumindest einige der Walnüsse in Ihrer gelagerten Charge nach 12 Monaten ausgetrocknet oder ranzig geworden sind.
Wenn Sie eine im Laden gekaufte Packung Walnüsse gelagert haben, können Sie nach dem Mindesthaltbarkeitsetikett gehen.
Die meisten Walnüsse halten jedoch leicht ein paar Monate länger als das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum. Einfach ausgedrückt, je länger Sie Walnüsse lagern, desto wahrscheinlicher wird es, dass mehr von ihnen ranzig werden.
Wenn es um geschälte Walnüsse geht, können sie bei richtiger Lagerung in luftdichten Gläsern etwa 2 bis 4 Wochen bei Raumtemperatur halten.
Darüber hinaus halten sie problemlos bis zu 6 Monate im Kühlschrank und bis zu einem Jahr und noch länger im Gefrierschrank.
Ähnlich wie bei ihren ganzen Gegenstücken, je länger Sie sie lagern, desto wahrscheinlicher werden mehr von ihnen schlecht und schmecken bitter – niemand möchte bittere Walnüsse in ihren Desserts essen oder verwenden.
Du musst keine ganzen Walnüsse im Kühlschrank aufbewahren, lagere sie nur an einem kühlen, trockenen Ort.
Kühlen verlängert jedoch ihre Haltbarkeit.
Geschälte Walnüsse müssen gekühlt werden, da sie durch das Kühlen ihre optimale Qualität erhalten.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Walnüsse in verschließbaren Behältern kühlen und im Kühlschrank aufbewahren oder im Gefrierschrank einfrieren.
Um die Haltbarkeit sowohl ganzer als auch geschälter Walnüsse zu verlängern, müssen Sie sie einfach in robusten Gefrierbeuteln oder luftdichten Gläsern oder Behältern bei der optimalen Gefriertemperatur von 0 Grad einfrieren.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser Leitfaden zur Lagerung von Walnüssen – sowohl ganz als auch ohne Schale – gefallen hat.
Der beste Weg, Walnüsse frisch zu halten, besteht darin, sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren, da dies ihre Lebensdauer verlängert.
Achten Sie darauf, die Walnüsse richtig zu lagern, damit Sie frische Walnüsse so genießen können, wie sie sind, oder sie zu Ihren leckeren Rezepten hinzufügen!