Sie haben vielleicht Ihr ganzes Leben lang davon gehört, wie man grüne Bohnen trimmt, aber wussten Sie schon immer, was es bedeutet?
Um grüne Bohnen zu schneiden, können Sie mit Daumen und Zeigefinger etwa ¼ Zoll der spitzen, harten Teile an jedem Ende der grünen Bohnen entfernen und wegwerfen und die grünen Bohnen mit den Händen in zwei Hälften brechen.
Sie können die grünen Bohnen mit einer Küchenschere zurechtschneiden und schneiden, wenn das für Sie einfacher ist. Es kann dazu führen, dass Ihre Hände müde werden, wenn Sie eine große Menge grüner Bohnen zubereiten.
Manchmal heißt es, wie man grüne Bohnen zerbricht, und das bezieht sich auf das Geräusch, das die Bohnen machen, wenn Sie frische grüne Bohnen in zwei Hälften brechen, oder auf das "Pop"-Geräusch beim Abnehmen der harten, spitzen Enden.
Frische grüne Bohnen kommen mit den harten Enden von ihren Reben und diese Enden sind nicht lecker zu essen.
Das Brechen jeder Bohne in Hälften oder Dritteln ermöglicht es ihnen, schneller zu kochen und sind etwas einfacher zu essen, da sie jetzt in kleineren Stücken sind.
Sie können einige Mahlzeiten sehen, die mit der ganzen Bohne zubereitet werden, aber dies sind normalerweise junge Bohnen, die gekocht werden, bis die Enden sehr weich sind. Die ganzen Bohnen sehen auf dem Teller hübsch aus, können aber ungetrimmt in einer Auflaufform nicht gut sein.
Es ist einfach, die Bohnen mit bloßen Händen zu zerbrechen (oder zu schneiden), aber Sie können eine Küchenschere verwenden, wenn Sie möchten.
Wir haben zwei Paare davon, weil wir dachten, wir hätten beim Umzug ein Paar verloren. Sie sind scharf geblieben und lassen sich für eine einfache Reinigung in der Spülmaschine zerlegen.
Das Trimmen grüner Bohnen dauert ein wenig, je nachdem, wie viele Bohnen Sie vorbereiten müssen, aber gehen Sie davon aus, dass Sie für 10 Unzen fertige Bohnen etwa 14 bis 16 Unzen frische, lose grüne Bohnen verarbeiten.
Lebensmittelabfälle wie die unbrauchbaren Teile von geschnittenen grünen Bohnen eignen sich auch hervorragend zum Kompostieren, die Sie Ihrem eigenen Garten hinzufügen können.
• Sieb zum Spülen/Waschen der Bohnen
• Schüssel oder Beutel zum Entsorgen von harten, spitzen Enden und schimmeligen, fleckigen oder verschrumpelten Bohnen
• Schüssel, Behälter mit Deckel oder Topf zum Sammeln der geschnittenen Bohnen
• Küchenschere, wenn Sie Ihre Hände nicht benutzen möchten
• Kompostbehälter, wenn Sie Lebensmittelabfälle sammeln
Es kann bis zu 15 Minuten dauern, etwa ein Pfund grüne Bohnen zu reinigen und zu zerbrechen oder zu schneiden, so dass Sie am Ende zwei Portionen getrimmte, gereinigte und gekochte grüne Bohnen erhalten.
Hier sind die Schritte, um grüne Bohnen zu schneiden.
