Einfaches und erstaunliches Erdbeerkompott-Rezept

Warst du schon mal beim Erdbeerpflücken? Heutzutage komme ich dem am nächsten, wenn ich im Supermarkt einen schönen Behälter mit Erdbeeren finde.

Wenn Erdbeeren Saison haben, ist das eine Freude. Wir essen sie roh als Beilage zu einem Sandwich. Wir schneiden sie in Scheiben und legen sie auf Salate.

Wir essen sie so gut es geht. In letzter Zeit haben wir ein Erdbeerkompott gemacht und es auf Käsekuchen gelegt.

So gut!!!

↑ Was ist ein Erdbeerkompott?

Ein Erdbeerkompott ist eine gedünstete Fruchtsauce aus Erdbeeren, Zucker und einigen zusätzlichen Zutaten, abhängig vom verwendeten Rezept.

Es wird manchmal Erdbeersauce genannt.

↑ Was unterscheidet ein Kompott von einer Marmelade?

Kompott stammt aus französischen Kochtechniken. Was ein Kompott von einer Marmelade unterscheidet, ist, dass es größere Beerenstücke enthält.

Im Fall von Erdbeeren wären es halbierte oder drittel geschnittene Stücke.

↑ Wie lange ist Erdbeerkompott haltbar?

Erdbeerkompott ist im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar. Das Kompott in einen luftdichten Behälter geben und hinten im Kühlschrank aufbewahren.

↑ Wie dickt man Erdbeerkompott ein?

Wenn Ihr Kompott zu dünn ist, können Sie Ihrer Mischung Maisstärke mit Wasser hinzufügen, um sie zu verdicken.

Beginnen Sie, indem Sie 1 Teelöffel Maisstärke mit 2 Teelöffeln Wasser auf einmal hinzufügen und gründlich mischen.

↑ Kann man gefrorene Erdbeeren verwenden?

Es wird nicht bevorzugt, gefrorene Erdbeeren für ein Kompott zu verwenden, aber Sie können es zur Not tun. Bedenken Sie, dass es unter diesen Umständen wahrscheinlich besonders frech ausfallen wird.

Wenn das passiert, fügen Sie der Mischung Maisstärke hinzu, um sie einzudicken.