Popcorn ist ein klassischer, beliebter Snack. Meistens finden die meisten von uns eine Tüte Mikrowellen-Popcorn, die sich in einem Küchenschrank oder einer Schublade versteckt, die nur darauf wartet, perfekt geknallt zu werden.
Aber genau das ist es. Da Popcorn eines der Dinge ist, die wir immer nur herumliegen scheinen, wissen wir normalerweise nicht, wie lange es schon da ist.
Wenn das Verfallsdatum abgerieben ist, ist das wahrscheinlich ein schlechtes Zeichen.
Sie fragen sich vielleicht, wird Popcorn schlecht? Oder Sie möchten während Ihres Filmabends so verzweifelt nach etwas knabbern, dass es Ihnen egal ist.
Nur weil Popcorn normalerweise trocken gelagert wird, bedeutet dies nicht, dass es eine garantiert lange Haltbarkeit hat.
Egal, ob Sie darüber nachdenken, eine staubige Tüte mikrowellengeeignetes Popcorn zu verkochen, ein paar alte lose Kerne aufzuplatzen oder einer Schüssel mit bereits gepopptem Popcorn eine zweite Chance zu geben, wir haben alles, was Sie wissen müssen.
Für diejenigen von uns, die abends Popcorn essen, ist es ein Muss zu wissen, ob Popcorn schlecht wird.
Es scheint eine solche Verschwendung zu sein, einfach nur perfektes Popcorn wegzuwerfen, aber eine ganze Tüte nur so zu essen, scheint auch ein bisschen übertrieben.
Wenn Sie daran denken, übrig gebliebenes Popcorn aufzubewahren, sind Sie wahrscheinlich neugierig, ob Popcorn schlecht wird.
Die Antwort auf diese Frage ist ein bisschen verwaschen.
Wenn es um gepopptes Popcorn geht, das entweder kommerziell in einer Tüte geknallt wird oder etwas, das Sie selbst geknallt haben, ist Frische eine unmittelbare Bedrohung, als dass es per se „schlecht“ wird.
Sobald Popcorn gepoppt ist, beginnt die Frischeuhr zu ticken.
Die Frische kann ziemlich schnell nachlassen. Wenn Sie also nicht alles sofort essen, ist es am besten, es in einen luftdichten Behälter zu bringen.
Der Frischeverlust von Popcorn hängt auch weitgehend davon ab, wie viel Salz und/oder Butter Sie hinzugefügt haben, falls vorhanden. Wenn nur wenig Salz und/oder Butter vorhanden ist, hält dein Popcorn wahrscheinlich etwas länger.
Wenn Sie Ihr Popcorn jedoch in Butter getränkt haben, werden Ihre Flusen innerhalb kurzer Zeit feucht und schließlich matschig.
Dies beeinträchtigt den Geschmack, aber zu viel Feuchtigkeit ist auch ein Nährboden für Bakterien, die Sie krank machen können.
Wenn Ihr gepopptes Popcorn weitgehend frei von Pulveraromen und Feuchtigkeit ist und kurz nach dem Aufpoppen richtig gelagert wird, kann es für eine relativ lange Zeit, bis zu zwei oder vielleicht sogar drei Wochen, frisch und auch sicher zum Verzehr sein.
Nehmen Sie einfach eine Portion nach der anderen und setzen Sie den Deckel wieder auf – jedes Mal. Der beste Weg, um es zu erkennen, ist, es zu probieren, aber sieh es zuerst an: nicht, wenn es schimmelig aussieht oder riecht oder dunkel, verfärbt oder eingeschrumpft/ausgetrocknet aussieht.
Wenn Sie schon einmal Popcorn auf einen Faden gefädelt haben, um ihn für die Feiertage zu dekorieren, und ein paar Wochen (oder im darauffolgenden Jahr!) genug, um zu wissen, dass es nicht gut zu essen sein wird.
Allerdings hält dickes, mit Bonbons überzogenes Popcorn oft viel länger, weil es Luft und Feuchtigkeit (die größte Bedrohung für alle Arten von Popcorn) vom zerbrechlichen Popcorn fernhält.
Von allen Popcorn-Optionen hat Mikrowellen-Popcorn die kürzeste Haltbarkeit. Dies liegt daran, dass die Packung bereits alle benötigten Gewürze und Aromen enthält.
Daher sind es technisch gesehen die Zutaten, die den Popcornkernen zugesetzt wurden, die die Haltbarkeit von mikrowellengeeigneten Popcornpackungen begrenzen.
Die Aufrechterhaltung der Unversehrtheit der Verpackung ist ebenfalls ein Problem, da die Einwirkung von Luft dazu führen kann, dass das Öl, die Butter oder das andere Fett, das dem Popcorn zugesetzt wurde, nach einiger Zeit ranzig wird. Neben Luft können auch Elemente wie Hitze, Feuchtigkeit und Licht die Qualität Ihres Mikrowellen-Popcornbeutels beeinträchtigen.
Auf der Verpackung steht natürlich ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Aber sind diese Datteln wirklich das Ende für die Frische und Sicherheit von Lebensmitteln? Die Antwort ist: irgendwie.
Mikrowellen-Popcorn-Päckchen können noch einige Monate nach dem auf der Verpackung angegebenen Datum konsumiert werden.
Es wird jedoch empfohlen, dass Sie es vor oder bis zu diesem Datum knallen und genießen, um optimale Frische und beste Qualität zu erzielen.
Wo ist der beste Ort, um eine Packung Trockenkerne aufzubewahren? Wo es dunkel und nicht feucht ist, also nicht in Ihrem Badezimmer und nicht im Wintergarten in einem Korb liegend.
Popcornkerne sind die langlebigste Popcornsorte.
Bei richtiger Lagerung können trockene Popcornkerne jahrelang gut bleiben. Nur weil sie immer noch sicher zu essen sind, heißt das nicht, dass sie das beste Popcorn machen.
Sie erhalten bessere Ergebnisse mit frischen Popcornkernen.
Ähnlich wie Mikrowellen-Popcorn sind auch lose Popcornkerne durch Hitze, Licht, Feuchtigkeit und Luft bedroht. Wenn Sie ungeröstete Körner zu lange lagern oder wenn sie während ihrer Lagerzeit auf eines dieser Elemente treffen, können sie ihre Fähigkeit zum Aufplatzen verlieren, was den ganzen Zweck von Popcorn zunichte macht.
Die richtige Lagerung, die unten beschrieben wird, ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Popcornkerne bis zu zwei Jahre halten.
Wenn die Verpackung Ihrer Popcornkerne ein Verbrauchsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum hat, können Sie diese in der Regel noch sechs bis zwölf Monate danach verwenden.
Bewahren Sie es in einem verschlossenen Beutel an einem kühlen Ort auf, um die Qualität des Popcorns zu erhalten.
Wie bereits erwähnt, hängt die Haltbarkeit Ihres Lieblingssnacks (oder?) weitgehend von der richtigen Lagerung ab.
Um das langfristige Potenzial Ihrer losen Popcornkerne zu maximieren, können Sie sie auf verschiedene Arten lagern.
Die zuverlässigste Methode ist, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.
Dies kann ein verschlossenes Glas oder ein Kanister sein – alles, was Luft und Feuchtigkeit aus deinen Kernen einschließt, weil es so wichtig ist, sie an einem trockenen Ort aufzubewahren.
Die andere Möglichkeit besteht darin, Ihre Popcornkerne einzutüten. Wenn Sie dies tun, sollten Sie sie jedoch mindestens doppelt, wenn nicht sogar dreifach eintüten. Achten Sie darauf, die gesamte Luft aus jedem Beutel zu entfernen, bevor Sie ihn verschließen und den nächsten hinzufügen.
Der letzte Trick, um lose Popcornkerne aufzubewahren, besteht darin, sie relativ kühl zu halten.
Was auch immer Sie verwenden, um die Kerne zu lagern, Sie sollten sicherstellen, dass Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung und in einem Bereich bewahren, der nicht viel Wärme aufnimmt.
Solange diese Voraussetzungen erfüllt sind, bleiben Ihre Kerne für die nächsten zwei Jahre frisch und knallen flauschig.
Gepopptes Popcorn kann nicht lange anhaltende Frische versprechen, aber es gibt ein paar Tricks, die Ihnen helfen, jede letzte Stunde Ihres übrig gebliebenen Popcorns herauszupressen.
Popcornpackungen sind berüchtigt dafür, dass sie schnell ihre Frische verlieren, aber es ist eine gute Idee, sie in einen luftdichten Behälter zu geben, um sie länger frisch zu halten.
Zusätzlich zum luftdichten Behälter ist es nicht empfehlenswert, Ihr gelagertes Popcorn in den Kühlschrank zu stellen.
Obwohl die Kühlung einigen Lebensmitteln hilft, ihre Frische länger zu bewahren, ist Popcorn nicht einer von ihnen.
Dies liegt daran, dass Kondensation auftreten und das Popcorn befeuchten kann. Sobald das Popcorn feucht wird, verschwindet die Frische.
Schließlich sollte Popcorn ähnlich wie Popcornkerne vor direktem Licht und Hitze geschützt werden.
Obwohl gepopptes Popcorn nicht lange frisch bleibt, werden diese Tipps dazu beitragen, dass es so lange wie möglich hält.
Nichts hat eine wirklich unbegrenzte Haltbarkeit, also erwarten Sie nach ein paar Wochen keine Spitzenqualität von Popcorn, selbst wenn es gut aufbewahrt wird.
Jetzt, da wir wissen, dass Popcorn tatsächlich schlecht werden kann, ist es an der Zeit, sich der Frage zu stellen: "Wie lange ist Popcorn haltbar?"
Das Verfallsdatum wird auch als "Verwendbar bis" bezeichnet und das "Mindesthaltbarkeitsdatum" für Popcornkerne beträgt in der Regel etwa zwei Jahre ab dem Datum ihrer Herstellung und Verpackung.
Sie können sie jedoch immer noch verwenden und erwarten sechs bis zwölf Monate nach dem auf der Verpackung angegebenen Datum leckeres, flauschiges Popcorn.
Bei Mikrowellen-Popcorn fällt das Datum auf der Verpackung etwa 8 Monate nach Herstellung und Verpackung.
Um den besten Geschmack und das beste Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, es nicht länger als drei Monate nach diesem Datum zu essen.
Kommerziell gepopptes Popcorn hat ein „Verbrauchsdatum“ von drei Monaten nach der Produktion. Wenn es noch nie geöffnet wurde, können Sie es innerhalb von zwei bis vier Wochen nach diesem Datum verbrauchen.
Wenn es geöffnet ist, essen Sie es am besten innerhalb von ein bis zwei Wochen nach dem Öffnen der Packung. Jede Art von Popcorn spielt nach anderen Regeln.
Haben Sie die Magie von JiffyPop gesehen? Seit 1959 ist es immer noch die gleiche Pfanne mit Popcornkernen mit Folie und Zinngriff, die auf dem Herd erhitzt wird.
So erinnere ich mich an Popcorn zu Hause, und es war eine aufregende Zeit, weniger für das Special im Fernsehen als für das Auftauchen dieser Silberblase.
Ich denke, die meisten von uns kennen diese riesigen Blechdosen mit Popcorn, die wir zu Weihnachten bekommen, manchmal unterteilt in Buttergeschmack, Natur- und Karamellmais.
Ich erinnere mich, dass die unbeschichtete, einfache Sorte am schnellsten zu altem Popcorn wurde, weil sie keinen „Schutz“ vor der Luft hatten.
Und dieser Blechdeckel war wahrscheinlich mehr auf als auf, und wir würden nur die Hälfte dieser riesigen Dose durchstehen, bevor es plötzlich zäh und abgestandenes Popcorn war.
Für diese Woche zwischen Weihnachten und Neujahr wurde diese Dose für die großen Familienspielabende herausgeholt und hielt uns bis in die frühen Morgenstunden bei Laune.
Letztendlich lautet die Antwort auf die große Frage ja, Popcorn kann schlecht werden.
Meistens ist es jedoch eher eine Frage, dass abgestandenes Popcorn seine Frische mit nachlassendem Geschmack verloren hat, als dass es nicht mehr sicher ist, es zu essen.
Egal, welche Art von Popcorn Sie knallen oder essen, die richtige Lagerung und die allgemeine Einhaltung der Daten auf der Verpackung helfen Ihnen, frischeres und besser schmeckendes Popcorn zu genießen, bevor es schlecht wird.
