Was man zu Sushi servieren sollte (17 umami-verpackte Seiten!)

Zum Rezept springen

Sushi hat sich für seinen Umami-Punsch international durchgesetzt und die Herzen vieler Menschen erobert. Tatsächlich haben Köche im ganzen Land gelernt, authentische japanische Sushi-Rezepte in ihre Küche zu bringen, um den himmlischen Geschmack des Gerichts zu erleben.

Wenn Sie neu in der japanischen Küche sind, insbesondere Sushi, ist dies ein Gericht, das aus kleinen rohen Fischstücken besteht, die in Reis und Algen eingewickelt sind. Es gibt einige Sorten wie Nigiri, Sashimi, Maki, Uramaki und Temaki, von denen jede eine andere einzigartige Form und einen unwiderstehlichen Geschmack hat!

Obwohl Sushi allein Ihre Geschmacksknospen sicher erfreuen wird, ist es auch angenehmer, es zu konsumieren, insbesondere mit Seiten, die den Geschmack ergänzen und sie nicht überwältigen.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit Sushi essen sollen, dann ist dieser Rezeptführer genau das Richtige für Sie!

Heute werde ich diese neun umami-verpackten Beilagen für Sushi enthüllen, die das Sushi-Spiel in kürzester Zeit verbessern können.

1. Gurken-Sesam

Dieser Gurken-Sesam-Salat ist eine dieser großartigen Beilagen, die den reichen Geschmack des Sushis verstärken. Es ist vollgepackt mit würzigen Zutaten wie Reisessig, Sesamöl, Sojasauce, Sesam-Toppings und Zucker, die sein Gesamtgeschmacksprofil ausgleichen.

Für einen Hauch von Schärfe können Sie in der letzten Minute der Zubereitung noch eine Prise zerdrückte rote Paprikaflocken hinzufügen.

Abgesehen von Sushi funktioniert dieses Gericht perfekt, wenn es mit Hähnchenflügeln, gebratenen Schweinekoteletts und gewürzter Wurst kombiniert wird.

Hier ist dieRezept.

2. Japanischer Yaki Onigiri

Japaner lieben immer diese knusprigen gegrillten Reisbällchen, die mit Avocado und gesalzenen Erdnüssen gefüllt sind und dann mit einer Knödel-Dip-Sauce und Sesam überzogen werden.

Wenn Sie immer noch nicht wissen, was zu Sushi passt, ist dieses Rezept eine gute Wahl. Es ist ein ausgezeichnetes Gericht zum Mittagessen oder auch als Vorspeise für Ihren nächsten Anlass!

Schau dir das Rezept anHier.

3. Asiatischer Spargel rühren

Ich liebe Spargel auf jede erdenkliche Weise. Es ist eines meiner Lieblingsgemüse für jede Mahlzeit, besonders für Sushi!

Dieses schnelle und einfache Spargelgericht hat einen asiatischen Touch, der zu Ihren Sushi-Gerichten so gut passt. Das Rezept strotzt auch vor Aromen von Sojasauce, Zucker, trockenem Sherry, Knoblauch und natürlich dem Spargel!

Wenn Sie sich für Abenteuer entscheiden, empfehle ich Ihnen, Garnelenpaste und Chilipulver für einen Hauch von Hitze hinzuzufügen.

Alle Details zum RezeptHier.

4. Rinder-Kushiyaki

Was passt zu Sushi? BIER KUSHIYAKI!

Dieses japanisch inspirierte Rindfleischgericht kombiniert Sake, Zucker, Kartoffeln, Sojasauce, Steak und Gewürze, was zu einem herzhaften Abendessen unter der Woche führt!

Sein phänomenaler Geschmack machte das Gericht zu einer perfekten Wahl für Ihr Lieblings-Sushi. Sie können sie auch mit Gemüse und etwas cremigem Kartoffelsalat kombinieren.

Hier ist dieRezept.

5. Miso-Suppe

Wenn Sie sich immer noch fragen, was zu Sushi serviert wird, sollte dieses Miso-Suppen-Rezept Ihren Verstand klären!

Es ist voller Gemüse, Tofu, Frühlingszwiebeln und dem Star der Nacht: der Miso-Paste! Diese magische Zutat fügt einen herzhaften Umami-Geschmack hinzu, der gut zu Sushi, Moyashi-Salat (Bohnensprossensalat) und Tataki (japanisches Fischgericht) passt.

Sie können das Rezept optimieren, z. B. Bock Choi, Pilze und eine Prise Ingwerpulver oder Sweet-Chili-Sauce. Yum!

Folge diesRezeptum zu lernen, wie man sie macht.

6. Tempura

Jedes Mal, wenn ich Sashimis in einem japanischen Restaurant bestelle, kombiniere ich sie immer mit Tempura!

Ich kann der knusprigen, knusprigen Textur und dem Umami-Geschmack dieses Gerichts einfach nicht widerstehen. Es besteht aus Garnelen und Gemüse, die in einer herzhaften Teigmischung hergestellt und dann mit Dip auf Sojasaucenbasis serviert werden.

Hier ist dieRezept.

7. Bier (japanische Lagerbiere)

Wenn Sie kein Bier mit Sushi probiert haben, verpassen Sie es, mein Freund. Obwohl es nicht umami-verpackt ist, möchte ich es ins Rampenlicht stellen.

Glücklicherweise sind leichte Biere wie Pils, Witbier und Hefeweizen eine gute Wahl für Sushi. Es wird von vielen genossen. Aber ganz oben auf der Liste empfehle ich dir zu trinkenJapanische Lagerbierewenn Sie sie zur Hand haben.

8. Algensalat

Dieser mit Umami beladene Salat enthält getrocknete Algen, Pilze, Sojasauce, Gemüse und Gewürze, die so würzig und süchtig machen. Das ist der Grund, warum ich sie gerne mit Sushi serviere!

Die Zugabe von rotem Chilipulver zum Gericht verleiht dem Gericht auch einen Hauch von Würze, während der Zucker den Gesamtgeschmack ausbalanciert.

Befolgen Sie diese einfachen Schritte und erfahren Sie, wie Sie dieses Rezept zubereitenHier.

9. Tamagoyaki

Tamagoyaki ist ein japanisches gerolltes Ei oder Omelett, das ein weit verbreitetes Frühstücksgericht und Straßenessen ist. Es ist auch in Bento-Boxen zu finden sowie eine hervorragende Paarung für Sushi.

Sie haben richtig gehört. Dieses Rezept ist aufgrund seines leicht süßlichen Geschmacks und seiner cremigen Konsistenz auch eine gute Wahl, um Sushi zu servieren. Sie können es sogar als Topping für Ihr Nigiri-Sushi verwenden.

Holen Sie sich das RezeptHier.

10. Japanischer Tintenfischsalat

Machen Sie eine würzige Vinaigrette auf Sojabasis und fügen Sie sie zusammen mit japanischer Gurke, getrockneten Wakame-Algen und gerösteten weißen Sesamsamen zu gekochtem Sashimi (Oktopus) hinzu.

Dies ist ein großartiger kostenloser Beilagensalat für Ihr Sushi-Fest.

Bereiten Sie den Salat vor oder lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, um seinen Geschmack zu verschmelzen.

Keine japanischen Gurken mehr? Ersetzen Sie es durch englische Gurke!

Holen Sie sich das Rezept Hier.

11. Nuta-Frühlingszwiebelsalat

Dieser Nuss-Frühlingszwiebelsalat kommt im Handumdrehen zusammen. Alles, was Sie brauchen, ist, die Zutaten zu kombinieren!

Tintenfisch, Frühlingszwiebeln, weißes Miso und Reisessig machen diesen Salat wirklich köstlich.

Die Einzigartigkeit der Zutaten verhilft diesem Salat zu seiner Popularität als Beilage für Sushi-Gerichte.

Sie können der süßen Miso-Sauce einen halben Esslöffel japanischen Senf hinzufügen, um sie auf neue Höhen zu bringen.

Hier ist die Rezept.

12. Kanisu

Dieser schnelle Salat ist eine ausgezeichnete Beilage für Ihre bevorstehende Sushi-Mahlzeit, da er ein süßes und würziges Mundgefühl aufweist, das Ihr Hauptgericht nicht überwältigt.

Frisches Krabbenfleisch gemischt mit der Frische von Gurken, der Leckerei von Sojasauce und der Würze von Reisessig.

Der Schlüssel zum Erzielen der großartigen Aromen der Zutaten besteht darin, sicherzustellen, dass alles dünn geschnitten wird, damit es schnell eingelegt werden kann.

Holen Sie sich das Rezept Hier.

13. Japanischer Spinatsalat

Es ist Zeit, Ihr Sushi zu verbessern, indem Sie diesen japanisch inspirierten Salat mit blanchiertem Spinat, herzhafter und süßer Sauce und speziellem Sesam-Dressing servieren.

Die Sauce aus frisch gemahlenen Sesamsamen verleiht dem grünen Gemüse reichhaltige und nussige Aromen.

Neben Sushi passt diese vegetarische Beilage auch zu allem.

Schalte dieses Rezept frei hehe.

14. Gekochtes Edamame

Stellen Sie sich vor, Sie kombinieren Ihr Sushi mit dieser großartigen Vorspeise, gekochtem Edamame.

Das Gericht ist so einfach wie es aussieht und es ist wahrscheinlich die einfachste Beilage, die Sie für Sushi finden werden, aber lassen Sie sich nicht von seiner Leichtigkeit täuschen – es ist absolut voller Geschmack und Textur!

Sie beginnen damit, dass Sie das frische Edamame in einen mit heißem Wasser und Salz gefüllten Topf geben. Warten Sie drei bis vier Minuten, bis das Gemüse weich wird. Bei Bedarf mehr Salz über gekochtes Edamame streuen.

Holen Sie sich das Rezept Hier.

15. Krabben-Rangoon

Wenn es darum geht, ein kostenloses Gericht zu finden, um Ihre Sushi-Mahlzeit zu vervollständigen, funktioniert nichts besser als diese Krabben-Rangoon-Häppchen.

Das Rezept kombiniert eine einfache Mischung aus Krabben, Frischkäse, Zwiebeln, Knoblauchpulver und

Worcestershire-Sauce, die zu einer süchtig machenden Beilage voller unglaublichem Geschmacksprofil und struktureller Nuancen führt.

Für ein maximales Mundgefühl tauchen Sie Ihre Krabbenrangoonbisse in einen süßsauren Dip oder eine süße Chilisauce.

Holen Sie sich das Rezept Hier.

16. Kinpira-Gobo

Diese traditionelle japanische Beilage ist dank der lebendigen Farbe von Klettenwurzel (Gobo) und Karotten, die sowohl in der Pfanne gebraten als auch in einer süßen Sojasauce geschmort werden, sowohl für das Auge als auch für den Gaumen ein Genuss.

Neben Gobo und Karotten enthält das Rezept auch Sake, Mirin und frischen Sesam als Garnitur.

Wenn Sie es in Zukunft genießen möchten, bereiten Sie das Gericht im Voraus zu und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren.

Hier ist die Rezept.

17. Gyoza (japanische Teigtaschen)

Diese kleinen Knödel sind allein lecker, passen aber auch gut zu diesen Gerichten: Sushi-Rollen, gebratenes Gemüse, gebratener Reis, Eiertropfensuppe und gebratene grüne Bohnen.

Das Geheimnis dieser Knödel ist die würzige Dipsauce, bestehend aus Sojasauce und Reisessig.

Sie können La-Yu oder japanisches Chiliöl in die Mischung geben, wenn Sie etwas Schärfe wünschen.

Holen Sie sich das Rezept Hier.

Die Quintessenz

Obwohl andere Beilagen gut zu Sushi passen, haben diese Beilagen einen besonderen Platz in meinem Herzen, wenn es darum geht, mein Sushi zu genießen.

Ich hoffe, Sie werden sie auch schätzen lernen und für Ihre nächste Sushi-Party vorbereiten!

Kennen Sie Sushi-Beilagen, die oben nicht aufgeführt sind? Teilen Sie sie gerne mit uns!

Weiter zum Inhalt
0
Suchen Sie das beste Weihnachtsgeschenk
Was ist Tobiko und wie unterscheidet es sich davon?
Was ist Masago?
Wie schmecken Seetrauben?
Sind Sie neugierig: Wie schmeckt Aal?
Was ist Tamari und wie unterscheidet es sich davon?
Sind Sie neugierig: Wie schmeckt Sushi?
Austernsaucen-Ersatz – 6 unglaubliche
Fischsaucen-Ersatz – 3 Alternativen
Oberteil
hoch