هل أنت متشوق لمعرفة ما يمكنك صنعه أكثر من خلال مزيج كعكة البوكس الخاص بك؟ حسنًا ، ماذا عن استخدام مزيج الكيك هذا لخبز كعك القرفة؟
نعم! نعم ، هذا شيء.
أنا من أشد المعجبين بالخبز بنكهة القرفة اللذيذة.
إن استخدام خليط الكيك لصنع سلع مخبوزة أخرى مثل الكعك أو البسكويت هو أفضل طريقة للخبز أعرفها.
من لا يحب كب كيك محلي الصنع.
عند استخدام خليط الكيك ، لا تزال "خدش" في الخبز لأنك تخلط المكونات في مطبخك وتخبز الكعكة بالفعل.
نحن لا نخبز المتعجرفين هنا. في الواقع ، تصنع آندي أشهى أنواع الكعك ، وهي تبدأ دائمًا بمزيج كعكة الصندوق.
تبين أن هذه واحدة من وصفات الكب كيك المفضلة لدينا. مع هذه الوصفة البسيطة ، لا ننتظر حتى مناسبة خاصة لعمل الكب كيك.
لست بحاجة إلى تغيير أي شيء بخصوص خليط الكيك عند استخدامه لصنع الكب كيك. الشيء الوحيد الذي يتغير هو المقلاة التي تستخدمها ومدة خبز الكب كيك. في هذه الحالة ، أنت تستخدم صواني الكب كيك بدلاً من صينية الكيك.
عند صنع الكب كيك من خليط الكيك ، اقطع وقت الخبز الأولي إلى النصف. ثم تحقق من الكب كيك لمعرفة ما إذا كانت قد نضجت. إذا لم يستمروا في الخبز على الكب كيك بزيادات مدتها 3 دقائق.
للتوضيح: لا يستغرق خبز الكب كيك وقتًا طويلاً مثل الكيك.
هذا سؤال شائع والجواب نعم. خليط الكب كيك هو بالضبط نفس خليط الكيك أو العكس. تذكر أن الكب كيك ليست أكثر من كعكات فردية صغيرة.
خليط الكيك - في هذه الوصفة ، استخدمي مزيج الكيك الأبيض أو الأصفر. أنا شخصيا أميل نحو الأصفر. لكنني سأستخدم أيضًا كل ما لدي في ذلك الوقت.
السكر البني - لنكن صادقين الآن. السكر البني يجعل كل شيء أفضل. ستجعل الكعك رطبًا وناعماً.
القرفة - هذه هي التوابل التي تجعل وصفة الكب كيك هذه ما نحبه. إن وضع القرفة مع السكر البني يصنع كب كيك رطب ولذيذ.
من السهل جدًا صنع الكب كيك من خليط الكيك. مع وصفتنا نصنع كعكات القرفة.
لذلك نحن نأخذ مزيج الكيك الأصفر ونضيف القرفة والسكر البني.
بدلًا من خبز الكيك بمزيج الكيك ، سنستخدم صينية الكب كيك ونصنع الكب كيك معها.
الخطوة الأولى: سخني الفرن على 325 درجة.
الخطوة الثانية ضع بطانات الكب كيك في صينية الكب كيك. إذا كنت لا تستخدم بطانات الكب كيك ، فقم برش المقلاة برذاذ الخبز.
الخطوة الثالثة أول شيء هو اتباع إرشادات خليط الكيك لعمل الخليط. أضف المكونات الجافة إلى الوعاء أولاً. تتطلب معظم أنواع الكيك: البيض والزيت والماء. أوصي باستخدام وعاء كبير لأنك ستضيف المزيد من المكونات.
الخطوة الرابعة بمجرد خلط خليط الكيك الأولي تمامًا ، أضيفي السكر البني والقرفة. تخلط حتى تمتزج بالكامل. احرص على عدم الإفراط في التغلب على الخليط. جرب الخفق على سرعة منخفضة بالخلاط الكهربائي.
الخطوة الخامسة املأ بطانات الكب كيك حوالي 2/3 الطريق ممتلئة. كن حذرًا قدر الإمكان لتوزيع الخليط بالتساوي. عن طريق ملء فتحات الكب كيك بالتساوي ، ستخبز الكب كيك بشكل متساوٍ أيضًا.
الخطوة السادسة اخبز الكب كيك على 325 لمدة 18 دقيقة.
الخطوة السابعة: يتم الانتهاء من الكب كيك عندما تقوم بكسها في منتصفها باستخدام عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج عود الأسنان نظيفًا.
الخطوة الثامنة أخرج الكب كيك بالبطانات من المقلاة وضعها على رف تبريد مرتفع. دعهم يبردوا تمامًا.
الخطوة التاسعة بمجرد أن تبرد الكب كيك تمامًا ، يمكنك وضع الثلج عليها حسب الرغبة. نحن نحب استخدام كريمة الزبدة على كريمة الزبدة.
ملاحظة: سأعترف أن هذه الأطعمة لذيذة جدًا لدرجة أنها لا تحتاج إلى الكثير من الزينة
• لا تفرط في خلط خليط الكب كيك. اخلطها ببطء ومنخفضة. إذا قمت بضربه بشكل مفرط ، فلن يكون هناك أي فقاعات هواء وستكون كثيفة بدلاً من التهوية ورقيقة.
• ادفع الصينية إلى منتصف الفرن. هذا حيث سيخبزون بشكل أفضل. أحيانًا يكون هناك إغراء بترك المقلاة بالقرب من مقدمة الفرن. لا تفعل ذلك. امض قدمًا واعطها قليلًا ودفعها في المنتصف.
• اتركي المكونات تصل لدرجة حرارة الغرفة قبل خلط الخليط. بهذه الطريقة لن يتكتل أي شيء معًا. سوف تمتزج بشكل أكثر سلاسة وسهولة ولن تشعر بالحاجة إلى الإفراط في تناول الخليط.
• عند ملء قالب الكب كيك ، املأ كل كوب بحوالي 2/3 ممتلئ. تأكد من أن تكون متساويًا قدر الإمكان عندما تغرف العجين حتى تُخبز الكعك في المساء.
• أوصي بشدة باستخدام بطانات ورق الكب كيك. لن تتحول الكب كيك إلى اللون البني على الحواف. إنهم يستحقون البنسات التي يكلفونها.
• انقل الكب كيك إلى رف تبريد مرتفع بأسرع ما يمكن.
• إذا لم يكن لديك عود أسنان يمكنك استخدام خدعة أخرى للتحقق من نضج الكب كيك. اضغط برفق على الكب كيك وإذا كان ينطلق للخلف ، فمن المحتمل أن يكون قد انتهى.
• لا تقم بتجميد الكب كيك الساخن أو الدافئ قليلاً. أعلم أنك متحمس لكن الصبر مطلوب. حتى كمية قليلة من الحرارة تكفي لإذابة تلك الزينة.
لا يلزم أن يكون صنع الكب كيك في المنزل عملاً روتينيًا دراميًا. يمكنك بسهولة صنع الكب كيك محلية الصنع واللذيذة باستخدام خليط الكيك.
بالمناسبة ، لا تحتاج حتى إلى استخدام كيس الأنابيب لتحضير الكب كيك المثالي. الكب كيك المثالي هو الذي يرسم البسمة على وجهك.
إذا كنت تستمتع بالخبز ، فستستمتع عائلتك بالعلاج.
نحن نحب صنع مزيج الكيك بشكل أفضل من خلال إضافة مزيج خاص من التوابل والنكهات. في هذه الحالة أضفنا السكر البني والقرفة.
هذه طريقة رائعة لعمل الكب كيك بسرعة. أيضًا ، إنها مجرد وصفة سهلة لاتباعها. هذا يجعلني سعيدا.
