إذا لم تكن قد طهيت الراوند من قبل ، فمن المحتمل أن يكون لديك الكثير من الأسئلة حوله.
ما هو الراوند؟ كيفية استخدام الراوند؟ ماذا يشبه طعم الراوند؟ كيفية تجميد الراوند؟ كيفية تذويب الراوند المجمد؟ وما إلى ذلك وهلم جرا…
حسنًا ، الراوند نبات ربيعي ويشبه كثيرًا الكرفس. الشيء المثير للاهتمام في الراوند هو أنه في حين أنه ينبع من عائلة الخضروات المعمرة ، إلا أن معظم الناس يعتبرونه فاكهة.
لها نكهة فريدة من نوعها مع نكهة حادة وحامضة مع قليل من الحلاوة.
على الرغم من نكهاته اللاذعة ، إلا أنه يتناسب تمامًا مع الفواكه الحلوة وغالبًا ما يستخدم في إعداد الأطباق الحلوة ، خاصة الفتات والفطائر والكعك.
يمكنك أيضًا استخدامه لإعداد المربيات اللذيذة والصلصات وحتى العصائر!
السؤال الوحيد المتبقي هو ما إذا كان من الممكن تجميد هذه الخضار اللذيذة؟ هيا نكتشف!
نعم ، الراوند يتجمد جيدًا. هذه أخبار جيدة لمحبي الراوند حيث يتوفر الراوند الطازج في السوق فقط في فصلي الربيع والصيف.
لذلك ، إذا كنت تستمتع بإعداد أطباق الراوند ، فإن نصيحتنا هي تخزينها في الموسم للاستمتاع بالخضروات المفضلة لديك على مدار السنة!
هناك طريقتان رئيسيتان لتجميد الراوند. يمكنك سلق الراوند قبل تجميده أو تجميده نيئًا. يمكن أن يستمر نبات الراوند المجمد لمدة تصل إلى عام.
ومع ذلك ، فمن الأفضل استخدامه في وقت مبكر للاستمتاع بأفضل قوام ونكهة. قم بالتمرير لأسفل لإلقاء نظرة على كيفية تجميد الراوند بالطريقة الصحيحة.
اختر سيقانًا صلبة وهشة إذا كنت تخطط لتجميد الراوند الخام. ضع في اعتبارك أنه في حين أنه من الممكن تجميد السيقان بأكملها ، فمن الأفضل تقطيعها أولاً.
يمكن أن يؤدي سلق الراوند قبل تجميده إلى زيادة عمر الراوند المجمد.
الآن بعد أن عرفت كيفية تجميد الراوند ، دعنا ننتقل لمناقشة كيفية إذابة الراوند. إن إزالة الجليد من الراوند أمر سهل - ببساطة اترك الراوند المجمد على المنضدة لعدة ساعات. يمكنك أيضًا إذابة الثلج منه في الثلاجة طوال الليل.
يعتمد الوقت الذي تستغرقه إزالة الجليد من نبات الراوند على حجم القطع وحجم الجزء الذي تقوم بإذابة الثلج منه. فيما يلي بعض النصائح حول إزالة الجليد من نبات الراوند.
نعم! يمكنك تجميد الراوند المطبوخ مثل الراوند النيء أو المبيض. يتجمد الراوند المطهي والراوند المحمص جيدًا بشكل استثنائي.
يُنصح بتجميد الراوند المطبوخ في أجزاء. سيؤدي القيام بذلك إلى تسهيل استخدامه لاحقًا!
فيما يلي بعض النصائح المفيدة حول كيفية تجميد نبات الراوند مثل المحترفين!
لا تنزعج من هذه الخضار الحامضة والحامضة. استخدمه لصنع الصلصات المفضلة لديك ، ومنتجات الخبز ، وعصائر الصباح. الآن بعد أن عرفت كيفية تجميد الراوند ، يمكنك الاستمتاع بالطهي معه طوال العام!
تابع إلى المحتوى
