Рецепта за картофено пюре от чесън

Има нещо толкова вкусно и успокояващо в тази рецепта за картофено пюре с чесън.

Силният вкус на чесън, много масло, сол и черен пипер и имате гарнитура към почти всяко предястие, което ще накара гостите ви да се надигнат с аплодисменти!

Тази рецепта приготвя скилидките чесън в картофената вода, за да ги омекоти. В крайна сметка те ще бъдат смесени и пасирани с картофите за оптимален вкус на чесън в цялото картофено пюре.

Картофите така или иначе са универсални, но тази рецепта прави пет обилни порции и пасирането им ги кара да отидат по-далеч.

Добавяте ли допълнително масло в чинията си с картофено пюре от чесън? Добавям допълнително масло към всичко, но това съм само аз.

Вероятно има по-леки рецепти, но тази не е. Всъщност има много пъти, когато ми е свършило млякото, така че ще използвам половин и половина или дори сметана, която разреждам малко, преди да добавя.

Насладете се на тази купа успокояващо, вкусно картофено пюре от чесън и се потупайте по гърба, за да приготвите своята вкусна храна у дома!

↑ Професионални съвети за приготвяне на картофено пюре с чесън:

• Мекото масло се съхранява на стайна температура, така че да се включва по-лесно, но млякото се използва при стайна температура, защото не искате картофите да се охладят, докато бъркате. Добавянето на студено мляко просто охлажда всичко твърде бързо.
• Ако вашето чесново пюре е готово, преди останалата част от ястието ви да е готова за сервиране, дръжте ги топли в предварително загрята бавна готварска печка, покрита на ниска температура, докато не сте готови за сервиране.
• Или ги дръжте на ниско ниво на котлона, покрити. Те изсъхват бързо, така че може да се наложи да добавите още T мляко и да го сгънете, когато дойде време за сервиране.

↑ Долния ред

Разкъсвам се дали да изплаквам картофите или не. Подобно на ориза, те съдържат нишесте и колкото по-дълго разбивате картофите, толкова повече нишесте се отделя, което може да направи тежко картофено пюре.

Но изплакването също има тенденция да охлажда картофите и освен ако не съм готов да сервирам ВЕДНАГА, картофите ми изсъхват, докато седят.

Изплакването е в рецептата, но ако го направите, определено използвайте много топла вода, ако не и гореща. И отцедете добре, преди да прехвърлите в смесителната си купа.

Ако ви е свършил чесънът, но имате нужда от алтернативи, ето нашите препоръки за заместители на чесън.

И ако просто искате повече чесън, за да допълните купата си за сервиране с чесън, ето няколко съвета за това как да задушите чесъна, които ще направят рецептата за картофено пюре с чесън, която никой няма да забрави.