След като прочетете тази рецепта за сотиране на броколи, ще правите тази гарнитура веднъж седмично. Наистина е толкова лесно и бързо за сотиране на броколи. Има вкусен вкус и също така е красиво сервирано в чинията. От началото до края тази гарнитура с броколи трябва да ви отнеме само 15 минути. Най-хубавото е, че наистина се нуждаете само от 3 съставки, за да направите невероятни сотирани броколи. Ако искате да добавите още повече вкус към ястието си, като помислите да запържите чесъна с броколите или да добавите допълнителни билки и подправки. Бъдете креативни! Въпреки че тази рецепта е за сотиране на броколи, имайте предвид, че можете да следвате точните инструкции, за да сотирате и броколи. Ние сме големи фенове да правим броколи вкусни тук. Понякога правим кремообразна салата от броколи и също обичаме да правим почернени броколи. Тъй като ядем толкова много броколи в тази къща, за нас също е важно да знаем колко дълго трае. Лично моят абсолютен любим начин да ям броколи е суров с дип, но останалата част от семейството го обича приготвено.
[content_upgrade cu_id = ”12149 ″] Изпратете до вас рецептата за сотирани броколи! [content_upgrade_button] Щракнете тук [/content_upgrade_button] [/content_upgrade]
Технически можете да приготвите предварително сотирани броколи и да ги затоплите отново. Това, което бихме ви препоръчали, е да извършите подготвителната работа по нарязването на броколите предварително и след това да прекарате няколко минути в соте, докато дойде времето.
Можете да нарежете броколите и да ги приберете в хладилника предишната вечер. След това, когато сте готови за сотиране на следващия ден, просто загрявате тигана, добавяте олиото и броколите и ще имате прясно ястие за по-малко от 10 минути.
Сотираните броколи се сервират най-добре прясно приготвени, но можете да ги претоплите. Ключът към повторното затопляне на сотирани броколи е да не стане каша.
Най-добрият начин да го затоплите е да го добавите в горещ тиган и да го бъркате непрекъснато, докато се затопли. Това трябва да отнеме само 2-3 минути в тиган на средно силен огън. Номерът е да се уверите, че тиганът е много горещ, преди да добавите броколите.
Да, можете да сотирате броколи. Сотирайте го точно както бихте направили обикновените броколи със зехтин и сол на средно силен огън. С броколи можете да го сотирате цели, без да е необходимо да отрязвате цветчетата. Целите сотирани броколи изглеждат красиво поднесени в чиния. Помислете дали да изстискате лимон отгоре, когато го поставите, така че да запази яркия си вкус и цвят.
Броколи – Можете да закупите или пресни цветчета броколи, или цяла прясна връзка броколи. Нарежете на малки парченца цветчетата броколи. По този начин се яде по-лесно и ще се приготви по-равномерно.
Зехтин - Запържваме броколи със зехтин, защото той може да се справи с висока температура по -добре от маслото за дълго време. Въпреки това, ако искаме този наситен вкус на масло често ще се разбърква в една чаена лъжичка през последните няколко минути на готвене.
Сол - Необходима е само щипка сол и наистина придава приятен вкус. Щипка сол може да предпази броколите ви от доста мек вкус.
Билки и подправки - Не се притеснявайте да добавите различни билки или подправки към сотените си броколи. Докато сотираните със зехтин и сол създават свеж вкус на вашите броколи, също е хубаво да промените нещата за палитрата.
Опитайте да смесите два различни вкуса, като люти чушки и лимонов сок. Насладете се на вкусовите си рецептори и правете различна рецепта всяка седмица.
Сотиране с чесън – Един от най-популярните методи за подправяне на сотирани броколи е сотирането им с чесън. Сотиран чесън придава изключителен вкус и аромат на всяко ястие.
Ако решите да сотирате чесън с броколите си, помислете за нарязването на чесъна на филийки. Добавете чесъна в последните 2-3 минути от готвенето. Чесънът не се готви дълго и не искате да го изгорите.
Обичаме да сотираме броколи в нашата чугунен тиган. Това помага да се получи тази нотка на овъглен върху броколите и ние намираме това за вкусно. Въпреки това, ако използвате чугунения тиган, може да се наложи да добавите допълнително малко зехтин. Не забравяйте да следите отблизо броколите, за да не загорят.
Нашето отиване в тиган за повечето сотиране е нашето Тиган Le Creuset. Този тиган се нагрява равномерно и има наклонени страни. Това улеснява разбъркването и обръщането на броколите в тигана. Не изисква толкова много масло в тигана, защото е идеално незалепващо.
Моето предложение е да експериментирате с двата тигана в различни дни и да видите кой е най-подходящ за вас и вашата кухня.
Това е нашият преглед на това как да сотирате броколи с няколко допълнителни съвета. По-долу ще намерите подробни инструкции с температура и измервания.
Стъпка 1: Подгответе броколи - Измийте броколите в гевгир и го оставете да изсъхне. Малко влага върху броколите всъщност е полезна в процеса на готвене.
Нарежете цветчетата броколи от дръжката. Използвайте ръка или нож, за да разбиете цветята на още по -малки парчета. Добре е да оставите малко от дръжката с цветчетата. Вижте изображението по -долу за визуално ръководство.
Стъпка 2: Загрейте голям тиган.
Стъпка 3: След като е горещо, добавете зехтин, сол и цветчета броколи в горещия тиган. Разпределете цветчетата равномерно, така че да имат достатъчно място.
Ако е необходимо, сварете броколито на партиди. Избягвайте да нареждате броколи едно върху друго в тигана. Ако са подредени един върху друг, ще се приготвят на пара, вместо да се сотират.
Стъпка 4: Включете горелката на по -висока температура. Гответе цветчетата броколи за 4 минути, като разбърквате от време на време. Продължете да готвите, докато броколите започнат да се овъгляват по краищата и да станат ярко зелени.
Стъпка 5: Покрийте тигана и гответе броколите още 2 минути. На този етап варите броколи на пара, за да сте сигурни, че са напълно сварени.
Стъпка 6: Отстранете капака и разбъркайте броколите. Гответе за 1 минута.
Стъпка 7: Извадете броколите от тигана и сервирайте.
[content_upgrade cu_id = ”12149 ″] Изпратете до вас рецептата за сотирани броколи! [content_upgrade_button] Щракнете тук [/content_upgrade_button] [/content_upgrade]
Продължете към Съдържание [content_upgrade cu_id = ”12149 ″] Изпратете до вас рецептата за сотирани броколи! [content_upgrade_button] Щракнете тук [/content_upgrade_button] [/content_upgrade]
