Кой някога може да забрави превъзходния вкус на класическите бисквитки без печене?
Баба ми купуваше овес, фъстъчено масло, какао на прах и мляко в близкия магазин за хранителни стоки, за да направи този класически десерт.
Тези бисквитки са дъвчащи, пухкави и невероятно вкусни, когато са добре направени.
О, и те са носталгични!
Просто не мога да опиша с думи колко много ги обичам. Обзалагам се, че баба ми знаеше моята мания за бисквитки; затова тя сподели този скъпоценен камък с мен.
Сега е мой ред да предам наследството!
Ако сте се мъчили да ги направите, тази класическа рецепта за бисквитки без печене е идеална за вас.
Днес ще споделя с вас процеса, така че вашите бисквитки да се получават добре всеки път, когато направите такава.
Колко дълго издържат бисквитките без печене?
Това, което харесваме при бисквитките без печене, е, че имат по-дълъг срок на годност от тези изпечени.
Докато се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника или стъклен буркан при стайна температура, ще можете да запазите добрата им текстура и вкус до три седмици.
Има два начина да съхранявате бисквитки без печене. Първо трябва да ги поставите в хладилника, а след това да ги съхранявате на стайна температура.
Тъй като този тип бисквитки има склонност да изсъхне бързо (особено ако объркате и варите сместа твърде дълго), препоръчваме да ги съхранявате в херметически затворен контейнер или в стъкления буркан, за да блокирате въздуха, влагата и дори насекомите.
ГОЛЯМО ДА! Можете да замразите тези бисквитки без печене. Най-хубавото при тях е, че можете да ги направите и замразите преди следващото си парти или събиране. Всичко, от което се нуждаете, е да поставите бисквитките в херметически затворен контейнер, да ги поставите в хладилника и сте готови. Ако направите това правилно, вашите бисквитки могат да запазят вкуса и текстурата си до три седмици.
Ако сте се затруднявали да втвърдите бисквитките, които не се пекат, това означава, че не сте стигнали до това, което е известно в приготвянето на сладки като етап на мека топка. Последната температура на захарта е показател за това колко меки или твърди ще бъдат вашите бисквитки без печене. Разтопявам сместа от какао, захар, мляко и масло на слаб огън достатъчно дълго в тази рецепта.
Сега, след като вече имате тази рецепта, е ваш ред да ги направите. Повярвай ми, можеш да го направиш.
Направете ги у дома, сдвоете няколко смутита, висока чаша мляко, студен чай и ще се изненадате да видите тези любители на бисквитки във вашето семейство, които се влюбват в тези класически бисквитки без печене.
Ами сега, не забравяйте да ги съхранявате, за да можете да им се наслаждавате през цялата година!
