Любопитни ли сте: Какъв е вкусът на Таро?

Какво е таро и какъв е на вкус? Ако наскоро имате тези мисли и не можете да ги прогоните от ума си, значи сте попаднали на правилното място. Подобно на вас и аз се чудех как изглежда таро и какъв всъщност е на вкус без никакви допълнителни аромати на чай с балончета.

Не ме разбирайте погрешно. Абсолютно обожавам таро балон чай, но е удовлетворяващо да знам неща за основната съставка на любимата ми напитка. Написах тази статия, за да отговоря на всички въпроси, свързани с таро, които може да имате и да ви кажа какъв всъщност е вкусът на таро.

↑ Какво е Таро?

Таро е кореноплодна култура, ендемична за Югоизточна Азия и Индия и е добре познат кулинарен фаворит в тропиците. Това е голямо и тревисто растение с дълги тънки дръжки, свързани с големи сърцевидни листа. Поради своята кръгла или тръбна форма и влакнести косми с цвят на кафе, таро често е наричан грозния космат братовчед на картофа.

Макар че не мога да не се съглася с това прозвище, таро по отношение на външния вид има много разновидности. Както повечето хора, може да сте запознати с лилавото таро поради прословутия чай с балончета, но всъщност таро се предлага в различни цветове – лилаво, бяло или бяло с лилави петна. Има и малки кръгли и големи удължени.

↑ Как да готвя Таро?

Въпреки че таро е добре известно по целия свят като вкус на чай с балон, таро всъщност е много гъвкав и може да се готви по различни начини. Те могат да бъдат варени, пържени, печени и всичко между тях.

Едно нещо, което трябва да запомните обаче е, че таро никога не трябва да се яде сурово, тъй като може да причини сърбеж, дразнене и дори подуване на гърлото и устата поради съдържащите се в него калциеви оксалати.

Но не се притеснявайте. Можете да премахнете калциевия оксалат и риска от дразнене чрез физически средства (т.е. търкане, накисване) и чрез правилно готвене на споменатото растение. След като овладеете правилния начин на приготвяне на таро, тогава сте на път да се насладите на пълните кулинарни предимства на таро.

Както вече казах, таро е много гъвкаво. Можете да превърнете корена на таро или царевицата в десерти и закуски като палачинки, сладолед, пържени картофи, чипс и дори торти! Освен тях, таро може да се приготви като основно ястие като къри и юфка.

Листата, от друга страна, могат да се задушат или да се превърнат в ролки от таро листа. Най-известната рецепта за листа от таро е самоанското ястие Palusami – ястие, комбиниращо листа от таро и кокосово мляко. Ако сте готвач или просто човек, който обича да готви, сигурен съм, че можете да създадете повече ястия, които използват таро, все пак със съставка като таро, креативността е границата.

↑ Какъв е вкусът на Таро

След като открих многото начини, по които можеш да готвиш таро, знам, че те сърби да разбереш какъв всъщност е вкусът му. Кормът от таро, в сурова форма (имах предвид без добавки, а не неварен), има фин орехов вкус, който може да откриете подобно на воден кестен.

Аз лично го намирам за по -солен от картофите поради ореховия си нюанс и по -малкото масло. На вкус е по-близък до сладкия картоф, но с аромат на ванилия. Лилавите таро и по -малките варианти са по -сладки в сравнение с по -големите варианти, тъй като понякога могат да станат меки, но като цяло таросите имат деликатно сладък вкус.

Фината сладост на таро се дължи на нишестената му природа и го прави идеалната съставка за печени десерти, кисели млека и смутита. Тъй като таро няма превъзходен вкус, той може да се готви в комбинация с пикантни ястия, за да създаде по -пикантна комбинация от вкусове.

↑ Здравословно ли е Таро?

Сега, когато знаете какъв е вкусът на таро, може да мислите за ползите му за здравето или дали е полезно за вас, преди да се впуснете в дегустация на таро. Не се притеснявайте, въпреки косматия си непривлекателен външен вид, таро всъщност има много ползи за здравето, тъй като съдържа много антиоксиданти, фибри, манган, желязо, витамини А, В6, С и Е, както и много други хранителни вещества и минерали.

Листата на таро са добър източник на фибри, протеини, калций и много други. Като такъв съдържа много хранителни ползи. Ето някои от тях:

• Листата на таро са полезни за храносмилането. Тъй като листата на таро съдържат големи количества диетични фибри, те са много добри за подпомагане на храносмилането и движението на червата. Освен това, те също могат да намалят риска от рак на дебелото черво.
• Предотвратяване на рак. Тъй като таро е богато на антиоксиданти (феноли и каротеноиди) и витамини, имунната система на организма се засилва. Клетките в цялото тяло също са защитени от оксидативен стрес, като по този начин предотвратяват образуването на злонамерени ракови клетки.

Таро корм, от друга страна, съдържа големи количества витамини, минерали и органични съединения като фолиева киселина, въглехидрати, витамин А, С и Е. Той също така може да се похвали с впечатляващо количество съдържание на фибри, което е значително по -високо от количеството, съдържащо се в бялото картофи. Ползите за здравето от таро корм включват:

• Повишена циркулация на кръвта. Таро съдържа много полезни минерали в корена си, включително желязо и мед, които са основните играчи в производството на кръв. Тъй като увеличава производството на кръв, таро също помага за предотвратяване на анемия и оптимизира цялостните функции на тялото.
• Подмладява Кожата. Високите нива на витамини А и Е както в корените, така и в листата на таро го правят ревитализиращ кожата. Като добавите таро към вашата диета, можете да постигнете по-здрава кожа без петна.

Въпреки че таро може да се похвали с много ползи за здравето, винаги трябва да помните, че всички неща, консумирани в излишък, не са добри, особено след като таро е много калорично. Ако искате да се наситите, това не би трябвало да е голям проблем, но отново яжте умерено.

↑ Последни мисли

Таро е много универсална и много здравословна съставка. Като такова, познаването на ползите и неблагоприятните ефекти от тази кореноплодна култура и ефективните начини за готвене може да се окаже много полезно в бъдеще, в случай че баба ви от юг реши да ви изпрати кошница.

Аз лично намирам таро за много вкусно, ароматно или не, но тъй като всички имаме различни вкусове и далеч не съм гурме, мога да кажа само едно: Опитайте! След това се върнете и ми кажете как намирате вкуса му.

Ако намирате тази публикация за полезна, харесайте я и я споделете с приятелите си. И не се колебайте да оставите коментар по-долу, за да ни споделите вашите идеи по тази тема.

Приятно хапване!