Вашите домашни тамали загубиха ли вкус или тази мека текстура след повторното им затопляне? Въпреки че сега има много начини за претопляне на тамале, тези шест мои любими метода трябва да запазят своя вкусен вкус.
Ако някога сте претопляли тамале в микровълновата, вероятно сте преживели изсушени тамалес. Има трик за избягване, който ще разгледаме по-долу. Ако наистина бързате и просто се нуждаете от затопляне на tamales, микровълновата печка наистина ще свърши работа. Просто знайте, че може да сте леко разочаровани.
Ето защо предпочитайте един от тези два метода, за да запазите оригиналния вкус и текстура на вашите тамале: фритюрника или метода на пара.
Това е кратко обобщение на предпочитаните от нас методи за загряване на тамале. Всички други методи са изброени по-долу като опции. (За пълни инструкции преминете надолу към ръководството стъпка по стъпка)
По-долу изброяваме подробни стъпки за всички познати ни методи за загряване на тамале.
Ако имате останали тамали за загряване или искате да затоплите повторно замразени тамали, имаме метод, изброен по-долу, който със сигурност ще искате да използвате. Целта е тези тамали да вкусят толкова вкусно, колкото и през първия ден.
Който и метод да изберете за претопляне на тамале, знайте, че сте в добра компания.
Има една тайна за повторното затопляне на тамале в микровълновата. Тайната е да знаете дали вашите тамали вече са размразени или все още са замразени. След това ще искате да ги увиете във влажна хартиена кърпа, да ги покриете и да ги запечете в микровълнова. И с правилното време, вкусно меките тамали вече са на път!
Претоплянето на тамале в микровълновата е доста трудно. Искаме да ги избегнем да излязат сухи. Ако планирате вашия тамале да бъде бърза хапка и да вземете тамале на излизане, този метод може да се окаже най-удобният в групата. Бъдете предупредени обаче: този метод обикновено прави вашите тамалес по-сухи от обикновено; въпреки това вкусът се запазва. Това е и най-бързият метод, защото изисква само най-малко подготовка и материали.
Влажната кърпа или кърпа служи като компресиран уред за пара, когато се използва в микровълновата фурна. За да предотвратите неравномерно нагряване на тамале, когато използвате микровълновата печка, не загрявайте повторно повече от три тамале наведнъж.
Претоплянето на тамалес в уред на пара е прост процес. Напълнете парахода си с малко вода. Поставете tamales, докато са в люспите им в парахода. Гответе на пара за около 20 минути. За подробни инструкции вижте нашите стъпка по стъпка по-долу.
Ако искате да затоплите отново своите тамале и да запазите същото, познато усещане или искате те да бъдат по-влажни, когато първоначално са били сервирани, тогава този метод е за вас.
Има много параходи, от които да избирате, но препоръчваметози бестселърот Amazon.
Този бърз метод е най-подходящ и за тези, които се страхуват да прегреят тамале. С параход никога няма да сбъркате.
За да затоплите отново тамале във фритюрника, просто загрейте фритюрника. Навлажнете външната страна на тамалите с малко вода. Поставете ги в кошницата и загрейте на средна температура за 5 минути.
Неусложнено по подразбиране, използването на фритюрник за повторно затопляне на тамале също е един от методите, които набират популярност в днешно време. Претоплянето на тамале във фритюрник вече е любимият ни метод.
Ако искате вашите сготвени тамали да са малко по-хрупкави отвън, фурната ще бъде ваш заклет познат в тази ситуация. Освен това фурните могат да изведат този вкусен вкус, когато се затоплят отново.
Друг вкусен начин да затоплите отново тамалите си е чрез тиган. И ако този „златен“ цвят е вашият стремеж, това е пътят!
Моменталните саксии също спечелиха известна любов в кухнята поради лекотата на използване. Тези саксии са особено полезни, когато тамалите са замразени и искате да ги претоплите.
Както може би сте разбрали от методите по-горе, това ще зависи от това как ще искате да имате тамалите си, след като бъдат повторно затоплени. Ако искате да са хрупкави, се препоръчва използването на фурна или тиган. Ако обичате нещата неусложнени, се препоръчват фритюрници и микровълнови фурни.
От друга страна, ако обичате вашите тамали да запазват оригиналната си форма и текстура, се насърчават уредите на пара и моменталните тенджери.
да. При повторно затопляне на тамале с микровълнова фурна, царевичните люспи трябва да са непокътнати. Тези люспи осигуряват аромат на тамалите.
Когато използвате уреди за пара, повторното затопляне на тамалес може да отнеме 15 до 20 минути.
Отговорът варира в зависимост от метода, който избирате. Например, когато използвате уреди за пара, са необходими около 45 минути, за да се затопли отново размразените тамали върху кипяща вода; междувременно трябва да увеличите това на 1 час и 30 минути за замразени тамали.
Можете също така да затоплите повторно замразени тамали във фритюрници. Те са особено полезни, когато са големи. Освен това времето за прегряване е по-бързо.
И така, как да затоплите тамале, без да ги изсушите?
Ако имате предвид да не изсушавате тези тамали, някои методи са по-предполагаеми от други. Претоплянето на тамалес с помощта на уред за пара може много добре да послужи на този вид подход.
И така, кой метод го прави за вас?
Ако искате да запазите оригиналното усещане, влага и вкус на тамале и имате достатъчно време за приготвяне, трябва да използвате метода на пара.
Но ако искате да въведете отново своите тамали с обрат, може да искате да ги запържите на въздух, за да можете да им придадете нова текстура.
Този урок помогна ли ви да се насладите още повече на тамалето? Как загрявате тамалите си? Изпратете ни още няколко съвета, ако имате такъв и ни уведомете, ако имате въпроси.
