Тук ли сте, за да видите дали можете да получите някои отговори за това какво е жълта тиква? Вие сте на правилното място!
На пръв поглед може да си помислите, че това са жълти тиквички, но всъщност това е различен зеленчуков сорт. Вижте, жълтата тиква!
Жълтата тиква е една от онези летни тикви, които се появяват на фермерските пазари през лятото.
Зеленчукът има мек вкус с нюанси на черен пипер и печени ядки, което го прави идеален за използване както в сурови, така и в варени приложения.
Научете повече интересни факти за жълтата тиква, от сорта до процеса на съхранение.
Също така е забавно да назовем жълтата си тиква, както направихме ние: Gourdie LaForge.
Ще се видя.
Жълтата тиква е ядлив зеленчук, който принадлежи към семейството на тиквички, в което също са включени тиквички, тикви, пъпеши, краставици и кратуни.
Тиквата е лесна за отглеждане в зеленчуковата градина, което я прави един от популярните видове лятна тиква в Северна Америка.
Зеленчукът се предлага в две основни разновидности: тиква с тиксо и тиква.
Първият има гладка (понякога не) и деликатна кожа с ярък цвят, вариращ от маслено жълто до лимонено жълто.
Както подсказва името му, скуош с права врата се отличава със стесняваща се цилиндрична форма с мек вкус и интересни нотки на черен пипер и ядки.
Освен това при готвене зеленчукът има забележим маслен вкус.
Според скуош с кривошарник, той има извита форма по шията, която в крайна сметка се разширява в основата на зеленчука.
Вкусът му наподобява жълтата права врата с маслен профил на вкус.
И двата сорта обикновено се берат, когато зеленчуците достигнат до шест инча дължина.
Това е така, защото прекалено зрялата жълта тиква развива твърда кора, бучки и неравности по кожата си, което след това компрометира както текстурата, така и вкуса на зеленчука.
Жълтата тиква е универсален зеленчук, който е чудесен за всичко - от скара и гювечи до чили и проста лятна салата!
Както споменахме, жълтата тиква се отличава с мек вкус с нюанси на черен пипер и ядки.
Профилът на масления вкус на тиквата става по-очевиден, когато е сготвен.
Готвенето му също омекотява зеленчука, въпреки че вече е нежен да се хапе дори суров.
Да кажем, че сте събрали жълта тиква в зеленчуковата си градина и те са твърде много за ядене за един ден. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да съхранявате лятната тиква!
Най-простият начин да съхранявате жълтите тикви е да ги охладите.
Имайте предвид, че не трябва да поставяте зеленчуците в най -студената част на хладилника си, в противен случай те ще станат кафяви и ще започнат да се разлагат.
Ето как да го направите:
Необходими инструменти:
Инструкции:
При правилно съхраняване, сурова жълта тиква може да издържи около шест до осем дни в хладилника.
Освен на охлаждане, можете да разчитате и на старомоден начин за съхранение на лятната тиква.
Използвайки този метод, вашите зеленчуци имат повече семена вътре и те са малко по-твърди, но предимството е, че тиквата ще издържи около две до три седмици.
Според Франк Бъркард младши от ehowgarden, той просто оставя тиквичките си защитени от листата им на полето, след което премества зеленчуците на по-хладно място, след като са втвърдени.
Не, не е нужно да белите жълтата тиква. Въпреки това, ако кожата на вашите зеленчуци има кафяви петна, може да помислите за обелване на зеленчука.
Просто обелете кожата от тиквата с белачка, изрежете гнилите участъци, ако има такива, след което останалата част от зеленчука може да се приготви и да се яде.
Абсолютно да! Можете да ядете сурова жълта тиква. Зеленчукът може да се използва както в солени, така и в сладки ястия.
Но имайте предвид, че трябва да изберете малка жълта тиква, когато планирате зеленчуците сурови.
Причината е, че малките жълти тиквички са по-сладки и по-малко горчиви от големите.
Жълтата тиква е универсална съставка; можете да ги изпържите, печете на скара или да ги сотирате с лимонов сок, чесън и магданоз.
Можете дори да използвате зеленчука вместо картофи и тестени изделия, особено когато търсите храна с ниско съдържание на въглехидрати.
Жълтата тиква може да се яде и сурова!
Отключете други възможни приложения за готвене за жълта тиква по-долу:
Да, можете да замразите жълтата тиква. Съхраняването му по този начин ще запази тиква свежа до три месеца.
Въпреки това предлагам да консумирате зеленчуците възможно най-скоро за най-добър вкус.
Вижте това бързо ръководство от Marissa от Little House Living, за да научите как да замразите жълтата тиква.
Ето няколко съвета как да изберете перфектната жълта тиква на фермерския пазар или в секцията за продукти на хранителния магазин.
Изберете онези жълти тикви, които се чувстват твърди и доста тежки за техния размер. За да направите това, просто вземете скуош и почувствайте тежестта му в ръцете си.
Друг знак, който трябва да имате предвид при бране на добра жълта тиква, е нейният цвят. Обикновено зрелите и свежи тикви трябва да имат ярко жълт оттенък.
Погледнете по -отблизо повърхността на жълтата тиква. Уверете се, че няма разфасовки или меки петна, тъй като това е индикация, че зеленчукът е прибран рано или с него се манипулират по време на транзит.
🍲🍲Какво можете да направите с жълта тиква? 🍲🍲
Независимо дали го използвате за печене на скара, сотиране, пържене или просто го хвърляте суров в салати, жълтата тиква е съставка, която винаги трябва да имате в чекмеджето си за зеленчуци.
Кой е с мен ??
Независимо дали става въпрос за летния или зимния сорт зеленчуци, ние сме големи почитатели на тиква!
Всъщност направихме печени тиквички като гарнитура към свински пържоли или печено пиле веднъж и познайте какво?
Анди и аз напуснахме масата за вечеря с щастлив корем!
