Sladké bramborové hranolky vařené ve vzduchové fritéze jsou vynikající přílohou nebo svačinou a jejich příprava je tak snadná.
Náš recept na sladké bramborové hranolky vyžaduje pouze 3 ingredience. Samozřejmě můžete přidat koření, jak si probereme.
Sladké bramborové hranolky uvařené ve vzduchové fritéze jsou ještě křupavější, než když je pečete v troubě. Velkou výhodou pro nás je, že nemusíme troubou vytápět celý dům.
To je pěkná výhoda, ale upřímně, my prostě milujeme vaření v naší fritéze. Zrovna včera večer jsme v něm vařili pečené batáty a byly tak výborné.
Další výhodou vaření sladkých bramborových hranolků ve vzduchové fritéze je, že při jejich smažení nemusíte používat tolik oleje, kolik byste použili.
Oceňuji také to, že uvolní troubu, pokud ji chci použít na něco jiného, jako je pečení muffinů jako dezert.
Sladké bramborové hranolky raději vaříme na olivovém oleji. Je to olej, který máme vždy po ruce a s trochou jde hodně daleko.
Nicméně, pokud jde o tento recept, máte možnosti. Můžete také použít avokádový olej nebo hroznový olej.
Sladké brambory - Zajistěte, aby vaše sladké brambory byly křupavé a čerstvé. Nezačínejte se sladkými bramborami, které jsou rozmačkané, vrásčité nebo mají velké kazy.
Olivový olej – Hranolky nejraději pečeme na olivovém oleji, protože je dostatečně světlý, aby hranolky nevyšly mastné a preferujeme chuť. Můžete také použít avokádový olej, pokud s ním chcete experimentovat.
Sůl – Je těžké si představit hranolky jakéhokoli druhu bez soli. K našim hranolkům používáme raději mořskou sůl, ale pokud žádnou nemáte, použijte kuchyňskou sůl.
Níže je několik nápadů na chuť a koření. Zkuste smíchat a sladit dvě nebo tři z nich dohromady, abyste získali různé chuťové profily. Možnosti jsou nekonečné. Páni, váš host se směsí, kterou by nečekali, jako je limetková šťáva a kajenský pepř.
Mletý česnek – Mletý česnek dělá téměř všechno lahodnějším a sladké bramborové hranolky nejsou výjimkou.
Pokud se rozhodnete přidat do svého receptu mletý česnek, přidejte jej až po uvaření hranolků. Do velké kovové misky přidejte lžičku olivového oleje a tolik nasekaného česneku, kolik byste chtěli.
Promíchejte, aby se promíchaly, a poté přidejte uvařené hranolky a pomocí kleští hranolky promíchejte a obalte.
Vaření sladkých bramborových hranolků ve vzduchové fritéze je jednoduché. Nejdůležitějším krokem je nekrájet hranolky příliš silné. Zjistil jsem, že nejlépe se vaří hranolky, které jsou asi ¼” tlusté.
Krok 1: Připravte sladké brambory. Umyjte ji a důkladně osušte. Pak oloupejte batáty, pokud tak chcete udělat.
Loupání brambor je čistě volitelné. Slupka na sladkých bramborových hranolcích je zatraceně chutná. Nakonec batát nakrájíme na hranolky.
Krok 2: Hranolky okořeníme. Většinu času udržujeme koření jednoduché na našich sladkých bramborových hranolcích. Hranolky jednoduše obalíme v olivovém oleji a poté je posypeme mořskou solí.
Neváhejte je však okořenit jakýmkoli kořením, které chcete. Experimentujte s různými šaržemi a příchutěmi.
Krok 3: Uvařte hranolky. Předehřejte fritézu na 375. Přidejte hranolky do koše fritézy. Hranolky vařte 10 minut.
Vyjměte koš a hranolky protřepejte. Poté je vařte dalších 10 minut, nebo dokud nebudou křupavé.
Při vaření není nic frustrovanějšího, než si uvědomíte, že vám něco chybí. Začal jsem si zvykat dostat se do kuchyně 5 minut před tím, než mám v plánu uvařit a posbírat všechny své zásoby. To mi brání v tom, abych se po celých rukou prohrabával zásuvkami s olivovým olejem.
[content_upgrade cu_id=”15455″]Nechte si poslat recept na hranolky ze sladkých brambor Air Fryer e-mailem![content_upgrade_button]Klikněte sem[/content_upgrade_button][/content_upgrade]
Pokračujte na Obsah
