Nic neříká „Miluji tě“ víc, než když si opravdu uděláte čas a námahu to říct, a to nejen slovy nebo narychlo koupenou kartou na poslední chvíli nebo dárkem v supermarketu, ale promyšlenými činy. Ukázat svému amorovi nebo drahé polovičce, že jste si s vytvořením valentýnské nabídky opravdu vzali čas a problémy, ukazuje mnohem víc. Zde je několik nápadů ke zvážení:
Samozřejmě byste si mohli chtít připravit gurmánské jídlo s jazykem sous vide lark podávaným s whitetrufflefoam. Ale pokud vaše kuchyňské dovednosti nedokážou získat jednu nebo tři hvězdičky Michelin, možná byste mohli zvážit přízemnější alternativu: PIZZA. Chci říct, kdo by nemiloval pizzu? A co tenhle?
• ½ šálku olivového oleje, rozděleného
• ¾ + 2 šálky odstředěného mléka
• 2 lžičky cukru
• 2 1/3 šálků univerzální mouky
• 1 balení rychle kynoucího droždí
• ½ lžičky soli
• 1 28 oz plechovka drcených rajčat
• 1 ČL olivového oleje
• ¼ lžičky česnekového prášku
• sůl + pepř
• 3 šálky strouhaného sýra mozzarella
• 3-5 oz nakrájené feferonky
• 1 28 oz plechovka drcených rajčat
• 1 ČL olivového oleje
• ¼ lžičky česnekového prášku
• sůl + pepř
1) Chcete -li připravit těsto, vyjměte jeden rošt z trouby a druhý umístěte do nejnižší polohy. Předehřejte troubu na 200 stupňů F. Jakmile dosáhne teploty, vypněte ji. Tím vytvoříte útulné místo, kde vaše těsto na pizzu může kynout.
2) Každou ze dvou kulatých pánví potřete olivovým olejem.
3) Ohřejte mléko v mikrovlnné troubě ve dvou 30sekundových intervalech a mezitím míchejte. Do mléka přidejte cukr, poté přidejte zbylé 2 lžičky olivového oleje a promíchejte.
4) Do stojanového mixéru přidejte mouku, kvásek a sůl a pomalu míchejte pomocí háku na těsto. Přidejte mléčnou směs a zvyšte rychlost na střední-nízkou a míchejte asi pět minut. Pokud nemáte stojanový mixér, smíchejte ingredience jako výše a těsto hnětete ručně, dokud těsto neztratí svou pružnost, asi deset minut.
5) Velkou mísu postříkejte sprejem a vložte dovnitř těsto. Lehce zakryjte igelitem. Mísu vložíme do předehřáté trouby a necháme asi 30 minut kynout.
6) Zatímco těsto kyne, připravte omáčku. Do středního hrnce přidejte olivový olej, rajčata, česnekový prášek, sůl a pepř podle chuti. Zahřívejte na středním plameni a za občasného míchání asi deset minut. Zakryjte a odstraňte z tepla.
7) Vykynuté těsto rozdělíme na dvě stejné kuličky.
8) Pomocí válečku rozválíme kouli na 7” disky. Vložte každý disk do naolejované 9” pánve.
9) Pomocí prstů jemně zatáhněte za těsto a vytvořte 9 “disk. Obě pánve přikryjte igelitem nebo utěrkou a odložte na teplé místo. Těsto necháme ještě 20 minut kynout (ne trouba).
10) Zatímco těsto kyne na dvou pánvích, vraťte rošt trouby zpět do střední polohy a zahřejte troubu na 400 stupňů F.
11) Když těsto vykynulo, na každou pizzu rozetřete 2/3 šálku omáčky a poté 1 ½ šálku sýra.
12) Feferonky rozdělte na dvě stejné části a na každou pizzu umístěte kolečka tak, aby vytvořila tvar srdce, začněte obrysem a poté naplňte srdíčka, jak jen můžete, množstvím feferonek, které používáte.
13) Pizze pečte asi 20 minut, dokud se sýr nerozpustí a kůrky nebudou zlaté. Pizzu vyjměte z trouby a nechte ji jednu minutu odpočinout. Vyjměte každou pizzu z pánví a podávejte tak, aby byla srdce neporušená.
recept upravený podlewww.foodista.com
Pokud si neobjednáte brzy, vyrazit na večeři do luxusní restaurace bude pravděpodobně znamenat vyhnutí se k hostiteli nebo hostitelce a smířit se s příšerným čekáním na stůl. Pokud jste věci neopustili příliš pozdě, pakwww.opentable.comvám může pomoci najít restauraci ve vaší oblasti a ukázat vám, jaké časové úseky mohou být ještě volné.
Samozřejmě se můžete vždy najíst o den dříve, 13. února, a přeskočit šílenství. Letos připadá Valentýn na čtvrtek, takže jíst venku den předem znamená, že můžete využít středeční speciality, které najdete v mnoha restauracích. Je to dvojitá rána: žádné dlouhé čekání a levnější termín. A pokud někdo nesouhlasí, můžete citovat poslední řádek té staré písně „My Funny Valentine“, která zní: „Každý den je Valentýn“.
Palačinky ve tvaru srdcejsou až příliš zřejmé, že? Ještě po ránu příjemná pochoutka, s kapkami másla a zalité javorovým sirupem, popřs čokoládovými lupínkya doprovázeno několika nakrájenými jahodami.
Co pít s palačinkami v posteli? Co takhle Růžové mimózy?
• 1 láhev Tropicana Farmstand Jahodová banánová šťáva
• 1 láhev šampaňského
• Ledové kostky
Recept, který jetadyjednodušší už to být nemůže: led do sklenice na šampaňské, napůl džus, napůl šampaňské, vložte slámu, podávejte.
Pokud má vaše drahá polovička chuť na sladké – a kdo si nedopřává Valentýna? — tak proč letos nezkusit něco trochu jiného? Yorkshire Parkin je zázvorový, lepkavý dort, který si můžete vychutnat studený nebo ohřátý a jíst s kopečkem zmrzliny nebo troškou šlehačky. Jako valentýnskou pochoutku ji můžete podávat teplou, s kopečkem zmrzliny a několika růžovými posypy.
Parkin je lepkavá, lahodná připomínka toho, že zima je téměř u konce a sladké jaro je hned za rohem. Zde je to, co budete potřebovat:
| 8 oz másla | 1 lžička prášku do pečiva |
| ½ šálku hnědého cukru | 4 lžičky mletého zázvoru |
| ¼ šálku melasy | 2 lžičky muškátového oříšku |
| 1 šálek kukuřičného sirupu | 1 lžička míchaného koření (nebo dýňového koření) |
| ½ šálku ovesných vloček (ne instantní) | 2 velká vejce |
| 1 šálek mouky na kynutí | 2 lžíce mléka (pokud je potřeba) |
Pokud máte čas a energii na výrobu dortu, proč nezkusit valentýnskou verzi tohoto prince dortů, dortu Red Velvet Cake? Samozřejmě, že mix pravděpodobně najdete ve své místní vinárně, ale nebylo by zábavné udělat si takový od začátku?
Co takhle zkusit Pink Velvet Cake, adaptovat Red Velvet Cake a udělat z něj něco vhodnějšího pro Cupidův den?
| 2 hrnky AP mouky | 2 vejce |
| 1 lžička jedlé sody | 1 šálek podmáslí |
| 1 lžička prášku do pečiva | 2 lžičky vanilkového extraktu |
| 1 lžička soli | 2 oz růžové potravinářské barvivo |
| 2 šálky cukru | ½ šálku čisté horké kávy, připravené |
| 1 šálek rostlinného nebo řepkového oleje | 1 lžička bílého destilovaného octa |
Existuje dobrý recept na Red Velvet Caketady. Ale pokud máte chuť experimentovat, můžete kakaový prášek úplně vynechat a nahradit červeným potravinářským barvivem.
Skončíte s PINK VELVET CAKE, který ohromí každého. Vezměte to přes vrchol s několika růžovými postřiky nahoře, nebo proč nevytvořte růžové nebo červené srdce na dortu? Pokud nemáte vykrajovátko na cukroví ve tvaru srdce, můžete vyříznout srdce uprostřed listu papíru, opatrně jej položit na polevu a před odstraněním přidat posyp, aby se vytvořil tvar srdce. papír. To, co zbyde, by mělo být syté srdce.
Mnoho párů je dnes tak zabraných do každodenního shonu, že může být těžké udělat si doma místo na pečení nebo přípravu speciálních jídel. Mezi prací, dojížděním, dětmi, školou, kostelem, sportem, nákupy, posilovnou nebo mnoha dalšími věcmi, kterými naplňujeme svůj život, je často jedna věc, která je ze všech nejdůležitější: čas. Proč si tedy tento den svatého Valentýna nepoznamenat tím, že své drahé polovičce darujete čas?
Vezměte si jednoduchou kartu (list papíru postačí, pokud jste opravdu zaneprázdněni) a napište krátkou poznámku, něco jako:
Vypnime si telefony, posaďme se spolu doma, v restauraci, kavárně nebo na lavičce v parku. Tvoje volba. Držme se za ruce, mluvme o našem společném životě, možná přemýšlejme o minulosti, kterou jsme sdíleli, nebo sníme trochu o budoucnosti. Vydělejme si jednu hodinu věnovanou výhradně lásce, kterou sdílíme. Žádné rozptýlení.
Otázka: Kdo vynalezl Valentýna?
Odpověď: Původ Valentýna opravdu nikdo neví. Někteří odsuzují oslavu a poukazují na raný římský svátek Lupercalia, kde se prováděly pohanské rituály spojené s obřady plodnosti. Z tohoto důvodu některé církve dnes považují moderní oslavu Valentýna za zlou. Z pohledu Simple Simona není důležité pošťuchovat se v tomto pohanském původu. Valentýn je dnes oslavou lásky a kdo jiný než Ježíš nás naučil, že to bylo to nejlepší ze všech věcí? Zapomeňme na zvířecí oběti před více než 2 000 lety a zaměřme se na dort, sladkosti a lásku.
Otázka: Kde se vzal moderní Valentýn?
A: Už to nějakou dobu existuje. Přibližně od 17. století si přátelé a milenci vyměňovali drobné známky náklonnosti. V USA začala jistá Esther A. Howland, známá jako Matka díkůvzdání, prodávat hotové karty již ve 40. letech 19. století. Na počátku 20. století byly tištěné karty všude a postupně jsme se dozvěděli, že stuhy, krabičky bonbonů, jahody máčené v čokoládě, srdíčka všeho druhu a kytice květin byly nejlepšími prostředky k vyjádření naší náklonnosti.
Otázka: Kolik lidí posílá valentýnské přání?
Odpověď: Odhaduje se, že každý rok je odeslána jedna miliarda karet, většinu (asi 85 procent) tvoří ženy.
