Jo! Co takhle tento skvělý seznam potravin, které začínají na Y až po yo-yo, vaše cesta ke skvělému dni!
Myslím YOLO, že?
Ano, můžete jódlovat nebo zívat, ale máme 19 báječných jídel, která začínají písmenem Y, takže vy a vaši yuppie přátelé můžete chytit ol’yeller a udělat hostinu vhodnou pro královské rodiny!
Zeptejte se roční Yvonne a toho mladíka Yosefa, jak se můžete pokazit s úžasnými potravinami, které následují po jejich jmenovce?
Jamy jsou často mylně považovány za sladké brambory, což je jedlá hlíznatá zelenina pocházející z Asie, Afriky a Karibiku.
Je pozoruhodný svým výrazným hnědým a kůrovitým exteriérem.
V závislosti na zralosti zeleniny může být její dužina bílá, žlutá, fialová nebo růžová.
Yam je všestranný. Můžete je péct, vařit, vařit v páře, opékat nebo smažit.
Několik běžných způsobů, jak jíst sladké brambory, je přeměnit je na hranolky, pyré a hranolky.
Jedná se o druh dezertu, který se vyrábí především z yamů a dalších sladidel a koření, jako je margarín, mléko, hnědý cukr a vejce.
Ostatní pekaři do svého koláče přidávají skořici, muškátový oříšek, petržel nebo nasekané vlašské ořechy, které přidávají hezčí textury.
Proces výroby dezertu zahrnuje vaření a rozmačkání příze, vytvoření směsi a následné pečení v troubě několik minut.
Yakisoba je japonské nudlové smažené jídlo vyrobené z pšeničných nudlí ve stylu ramen, vepřového masa, nakrájené zeleniny, jako je zelí, cibule, fazolové klíčky a mrkev.
Oblíbené jídlo je obvykle ochuceno yakisobovou omáčkou, solí, pepřem a někdy i worcesterskou omáčkou.
Yakisoba se stala populární v Japonsku během období po druhé světové válce.
Yakisoba-pan je japonské jídlo, které se v podstatě skládá z yakisoba nebo kořeněných smažených nudlí, chleba koppe pan, červeného nakládaného zázvoru, japonské majonézy, aonori nebo petrželky na polevy.
Do sendviče můžete také přidat strouhané zelí a další přísady.
Yakisoba-pan se často prodává jako svačina nebo oběd ve školních jídelnách, večerkách a místních pekárnách.
Yakitori jsou japonské špízy a grilované kuřecí části včetně kuřecích prsou, stehen, srdcí a žaludků.
Kuřecí maso se navléká na bambusové tyčinky a peče se na rozpáleném grilu a polévá se domácí omáčkou nebo tarou.
Omáčka se obvykle vyrábí ze sójové omáčky, vody, hnědého cukru, česneku, zázvoru, medu a rýžového octa.
Yakitori je nejlepší, když je ozdobené sezamovými semínky a zelenou cibulkou.
Yam pla duk fu je oblíbené thajské jídlo z uzených ryb, strouhanky, zeleného manga, oleje, rybí omáčky a čerstvé zeleniny.
Ryba se nastrouhá a spojí se strouhankou a olejem.
Tato směs se poté smaží do zlatohnědé dokonalosti a poté se umístí na hlávkový salát se zeleným mangovým salátem, kešu oříšky a celerovými listy.
Pokrm můžete podávat jako svačinu nebo jako hlavní chod s dušenou rýží.
Yaki udon, vzdálený příbuzný Yakisoby, je vynikající smažené udon nudlové jídlo z Japonska.
Tradičně se vyrábí z čerstvé zeleniny a masa (jako je mleté hovězí, kuřecí, vepřové a mořské plody) a poté se obalí v sójové a mirinové omáčce balené v umami.
Yakizakana nebo yaki-zakana označuje všechny grilované rybí pokrmy v japonském stylu.
Ryby (jako je kranas, losos, treska a jehlice) se před pečením na rozpáleném grilu osolí nebo marinují v sójové omáčce nebo miso.
Často se podává vcelku s miskou rýže a miso polévkou.
Toto jednoduché jídlo je ideální na snídani, oběd nebo večeři.
Yakimono označuje japonská jídla, ve kterých se grilují, opékají nebo smaží potraviny jako ryby, korýši, zelenina nebo maso.
Ingredience jsou obecně marinovány v omáčce nebo solené a poté vařeny přímým vystavením ohni nebo teplu.
Yakimono je podobný starodávnému tureckému vaření známému jako aş (šiš), kde vojáci nabodli kusy masa na své meče a vařili je na oheň.
Také známý jako yamamomo, yumberry a waxberry, yangmei je jedlé ovoce, které se vyskytuje převážně v Číně.
Jeho chuťový profil je podobný jahodám a malinám, ale mírně kyselejší a má výraznou bylinkovou chuť.
Plody Yangmei, které mají hluboký a tmavě červený odstín, jsou obecně sladší a nejlepší, když se konzumují čerstvé.
Toto ovoce lze sušit, kandovat, nakládat, zavařovat, používat k ochucení čajů nebo se dokonce proměnit v alkoholické nápoje.
Jogurt je oblíbený mléčný výrobek, který vzniká bakteriální fermentací mléka.
Má hladkou a krémovou texturu s chutí od sladké po kyselou.
Jogurt má nekonečné možnosti – můžete ho jíst tak, jak je, přidat do acai misky nebo z něj dokonce udělat lahodné ovocné smoothie.
Yukonský zlatý brambor je kříženec mezi severoamerickým bílým bramborem a divokým jihoamerickým žlutomasým.
Má střední až velkou velikost s kulatým až podlouhlým tvarem.
Tato odrůda brambor se vyznačuje hladkou, tenkou a zlatou až světle hnědou slupkou a pevnou, vlhkou a voskovitou dužinou.
Je tak všestranný a lze jej použít na rmutování, grilování, smažení, vaření, opékání a restování.
Zlaté brambory Yukon se dobře hodí s máslem, česnekem, slaninou, sýrem a šalvějí, bazalkou a oreganem.
Yuca, běžně známá jako maniok nebo maniok, je jedlá hlíza z rostliny maniok, která pochází z Brazílie, ale nyní se pěstuje v celé Jižní Americe.
Yuca má jemná chuť s lehkou zemitou hořkostí. Skvěle se kombinuje s česnekem, chilli papričkou, citrusy a koriandrem.
Yuzu je citrusové ovoce, které pochází z Číny, ale pěstuje se v celém Japonsku a Koreji.
Má průměr dva až tři palce a silnou žlutou kůži.
Ovoce je mnohem kyselejší než jiné citrusové plody a používá se jako dochucovadla do octa, koření a omáček.
V Japonsku se ovoce yuzu někdy přidává do past, želé a čaje.
Je to dobrá náhrada za citron a limetky, protože ovoce má podobnou kyselost.
Pro svou kyselost lze ovoce použít jako náhradu citronů a limetek.
Yukhoe je korejská verze tatarského bifteku.
Vyrábí se z na tenké plátky nakrájené svíčkové nebo filetového steaku marinovaného v sójové omáčce, sezamovém oleji, česneku a cukru a poté zakončená syrovým žloutkem, sezamovými semínky a plátky cibule.
Původ pokrmu není znám, ale někteří tvrdí, že pochází z Číny.
Yusheng, nazývaný také jako yee sang, yuu sahng nebo Prosperity Toss, je tradiční studený salát sestávající ze syrové ryby, drcené zeleniny, prášku z pěti koření, švestkové omáčky, omáčky hoisin a oleje.
Běžně se podává během čínského nového roku v Singapuru a Malajsii.
Věří se, že konzumace yu sheng přináší hojnost prosperity a dobrého zdraví.
Yanpi je speciální druh obalu, který je vyroben ze směsi libového vepřového masa, lepkavé rýže a sladké bramborové mouky.
Libové vepřové maso se smíchá s lepkavou rýží a poté se rozdrtí na pastu.
Tato směs se obalí moukou ze sladkých brambor, poté se před zavěšením a sušením převede na tenké pláty.
Yanpi se používá jako obal na knedlíky nebo se někdy podává v polévkách.
Youtiao, nazývané také čínské smažené těsto nebo čínské crullers, je v Číně a zemích jihovýchodní Asie považováno za základ snídaně.
Tento křupavý požitek se vyrábí z mouky, prášku do pečiva, vajec a jedlé sody.
Ingredience se smíchají, aby vzniklo těsto, které se nakrájí na proužky.
Jakmile jsou tyto těstové proužky hotové, budou uvařené v oleji na smažení.
Yuca frita je proužek yuca (maniok) typicky smažený v hlubokém oleji.
Tato křupavá příloha nebo svačina je skvělou alternativou k hranolkům nebo bramborám.
Yuca frita je lahodná sama o sobě, ale když ji budete podávat s koriandrovou česnekovou omáčkou nebo citronovou aioli omáčkou, bude pokrm ještě příjemnější.
Ano, královno, nepochybně to tu s námi teď taháš, když čteš ty hloupé touhy.
Doufám, že máte dobrou představu o tom, jaké Y potraviny a jídla můžete udělat a sami vyzkoušet!
