Hledáte recept na nepečené sušenky bez arašídového másla? Právě tady pro vás máme perfektní recept na nepečené cukroví.
Byl jsem nadšený, že se s vámi mohu podělit o tento recept. Trochu mi to trvalo, protože jsem s tím měl docela dost pokusů a omylů. Jakmile jsem to konečně udělal správně, okamžitě jsem snědl příliš mnoho sušenek a pak jsem si udělal všechny požadované poznámky.
Původní boj, který jsem s tímto receptem měla, byl, že sušenky byly stále příliš drobivé a suché. Nedrželi se dobře. Jen jsem musel neustále přidávat vlhkost, dokud jsem to nezvládl.
Nebylo tomu tak pokaždé, když jsem recept dělala. Mírně se lišilo, takže v níže uvedeném receptu si všimnete, že jsem podle potřeby přidal lžíce vody.
Moje doporučení je, že uděláte sušenky s požadovanými ingrediencemi a pokud je těsto příliš suché, přidávejte po malých kouscích vody.
Žádné pečené sušenky bez arašídového másla byly sladší než náš tradiční recept na nepečené sušenky. Pro Andiho to byla skutečná odbočka, ale nemohla jsem přestat jíst tyto nepečené sušenky.
Vlastně jsem nakonec musel dát tyto sušenky z dosahu, protože jsem se neustále plížil do kuchyně a jednu jsem ukradl. Jsou tak zatraceně snadné k jídlu a já jsem nemohl sníst jen jeden.
Takže ať už vám chybí arašídové máslo nebo máte alergii na arašídy, vězte, že staromódní nepečené sušenky z ovesných vloček můžete skutečně připravit bez použití arašídového másla v receptu.
Tajemství je dostat cukrovou směs tak akorát. V podstatě vyrábíte vlastní směs kukuřičného sirupu. Proto jsou tyto čokoládové nepečené sušenky velmi sladké.
Krok 1: Shromážděte ingredience a požadované nástroje. Tento recept vyžaduje hodně stálého míchání, takže je důležité, abyste měli vše potřebné blízko.
Krok 2: Připravte si pekáč. Pekáč zakryjte voskovým papírem. Poté nastříkejte voskový papír sprejem na pečení. Nemusíte používat pekáč. Mohli byste prostě na pult rozložit voskový papír. Jen jsem zjistil, že pomocí pánve je trochu snazší přesouvat cookies a vytvářet prostor podle potřeby.
Krok 3: Umístěte velký kastrol na středně vysokou teplotu. Přidejte cukr, máslo a mléko. Často mícháme, dokud se směs nevaří.
Krok 4: Jakmile se máslová směs začne vařit, nechte ji vařit další 2 minuty. Nastavte si k tomu časovač. Toto načasování je velmi důležité. Nenechte to převařit.
Krok 5: Hned po 2 minutách sundejte hrnec z ohně
Krok 6: Okamžitě přidejte kakaový prášek, oves a vanilku. Míchejte, dokud se úplně nespojí.
Krok 7: Nechte směs vychladnout na pánvi po dobu 5 minut.
Krok 8: Lžící ze směsi dělejte malé kuličky. Položte kuličky na voskový papír. Pokud je směs příliš suchá a drobivá, vmícháme lžíci horké vody a promícháme. Dělejte to jednu polévkovou lžíci, dokud se směs již nebude drobit a z těsta na sušenky můžete snadno vytvářet malé kuličky.
