Pojďme se naučit, jak rychle a snadno nakrájet avokádo. Existuje spousta způsobů, jak můžete avokádo nakrájet, ale podle mých zkušeností to udělám způsobem, který ukazujeme níže, proces je méně komplikovaný.
Vyrostl jsem v Texasu, ale avokádo jsem neměl, dokud mi nebylo v polovině 20 let. jak se to stane? Začínám se ptát své rodiny. Hmm
Pokud spěcháte, toto jsou rychlé kroky, jak nakrájet avokádo. Podrobnosti o každém kroku si přečtěte níže.
Nyní, když je avokádo běžnou součástí našich životů, máme je pravidelně. Ve skutečnosti máme dnes k večeři chlazenou avokádovou polévku.
Můžete si také přečíst, jak skladovat avokádo.
Poznámka: Mnoho lidí učí techniku odstraňování jámy, kterou považuji za nebezpečnou. Tuto metodu nepoužívám a nedoporučuji ji používat. Metoda spočívá v tom, že pecku z avokáda propíchnete nožem, abyste ji odstranili. Důvod, proč považuji tuto metodu za nebezpečnou, je ten, že při odstraňování důlku z čepele má nůž tendenci sklouznout.
• kuchařský nůž
• Ořezávací nůž
• Velká lžíce
• Kuchyňská utěrka
• Prkénko
• Avokádo
Možná si říkáte, proč byste proboha měli avokádo prát, když je kůže rozházená. Odpověď mě také trochu překvapila. Co však nechcete, je, aby došlo ke křížové kontaminaci. Když krájíte a loupete avokádo, kůže se pravděpodobně dotkne masa avokáda. Vždy je lepší být v bezpečí, než litovat těchto věcí.
Avokádo rozřízněte podélně podél dlouhého rovníku avokáda. Nezačínejte pouze krájet avokádo na polovinu. Pokud to uděláte, narazíte do jámy a nebudete se chtít pokoušet jámu proříznout.
Místo toho přejeďte nožem po celém obvodu avokáda. Jemně zatlačte na čepel, dokud neucítíte tlak jámy, a zastavte se. Jemně otáčejte avokádem a pokračujte v jeho krájení, dokud ho neoříznete po celém obvodu.
Jakmile dokončíte tento 360 řez, vaše avokádo by mělo mít řez po celém obvodu.
Použijte obě ruce a jemně otočte avokádo a roztáhněte ho.
Použijte lžíci a jemně odstraňte semínka. Pravděpodobně na tom budete muset trochu zapracovat, abyste to dostali ven.
Po odstranění semínek držte avokádo slupkou dolů v dlani. Avokádo pomocí krájecího nože jemně podélně rozkrojte. Dávejte pozor, abyste špičku nože nezastavili na kůži a nepropíchli ji do ruky. Pro větší bezpečnost můžete avokádo umístit do utěrky a držet ji v ruce.
Poznámka: Jak vidíte, ve skutečnosti jsem použil svůjkuchařský nůžpro tento krok. Toto je dokonalý případ, jak dělat, co říkám, ne jak dělám. Použití odřezávacího nože je rozhodně bezpečnější.
Chcete-li avokádo nakrájet na kostky, držte polovinu avokáda v dlani. Rozřízněte jej vodorovně a svisle, abyste vytvořili vzor šrafování.
Držte avokádo v nedominantní ruce a seberte dužinu avokáda ze slupky.
Barva není dobrým ukazatelem zralosti avokáda. Vezměte avokádo do ruky a jemně ho zmáčkněte. Pokud je avokádo měkké na dotek, ale není kašovité, je zralé. Další metodou, jak zjistit, zda je avokádo zralé, je jemné odstranění stopky. Pokud se stopka snadno odstraní a uvidíte pod ní zelenou, je zralá a připravená ke konzumaci.
Ano, slupku avokáda haas můžete jíst v malých množstvích, ale pravděpodobně to nechcete. Slupka avokáda je velmi hořká, ale poskytuje skvělé živiny. Slupka avokáda však není bezpečná pro domácí mazlíčky.
Pokud se chystáte jíst slupku avokáda, nejlepším způsobem je rozdrtit ji v proteinovém koktejlu nebo něčem podobném. To pomůže skrýt hořkou chuť. Doporučujeme však pouze vyškrábnout nejtmavší zelené části avokáda ze slupky a sníst je. (Zdroj)
Pokud je avokádo dostatečně zralé, můžete ho nakrájet nožem na máslo. Vezměte si nůž na máslo, propíchněte jím avokádo a odtud ho rozřízněte.
Jak udržíte avokádo čerstvé po rozkrojení?
Nejlepším trikem, jak udržet avokádo čerstvé, je pokrýt odhalenou dužinu olivovým olejem. Poté malý talíř pokapejte olivovým olejem. Položte avokádo dužinou dolů na talíř a vložte jej do lednice.
Avokádo v obchodě s potravinami vyberete nejlépe tak, že ho položíte do dlaně. Poté ji jemně stiskněte prsty. Pokud se avokádo cítí kašovité, je přezrálé. Pokud se cítí těžké, ještě není zralé a několik dní bude připraveno ke konzumaci. Pokud je avokádo měkké, ale NENÍ šťavnaté, je zralé a připravené ke konzumaci.
Pokud potřebujete rychle dozrát avokádo, nejlepší tip je umístit ho do hnědého papírového sáčku s banánem. Tento proces bude pravděpodobně trvat 24 až 48 hodin.
Náš nejlepší tip, jak zachovat nepoužité avokádo zelené a čerstvé, je potřít odhalenou dužninu avokáda olivovým olejem. Poté avokádo ihned vložte do lednice.
Avokádo je zralé a připravené k jídlu, pokud je měkké, když je jemně zmáčknuto. Pokud je avokádo tvrdé, pak není zralé. Pokud je avokádo rozmačkané, je přezrálé.
Ano, avokádo se často konzumuje syrové. Avokádo můžete nakrájet, odstranit pecku a slupku a avokádo sníst. Avokádo se často přidává do salátů nebo guacamole, ale my je jíme se solí a pepřem jako svačinu.
Ano, avokádo je ovoce. Technicky vzato, avokádo je bobule.
Ano, avokádo můžete zmrazit. Chcete-li zmrazit avokádo, musíte ho nakrájet, odstranit pecku a slupku. Poté vložte poloviny avokáda do plastového sáčku a vytlačte všechen vzduch.
