Recept na tatarskou omáčku (Zatím nejchutnější verze!)

Naučit se dělat tatarskou omáčku je základní součástí vaření. Buďme upřímní: recepty na tatarskou omáčku nejsou tím nejzajímavějším. Ale stojí to vůbec za to? Proč ano!

Proto jsme tu, abychom vám přinesli všechny zábavné recepty i ty důležité. Toto je náš recept na chutnou tatarskou omáčku.

Přiznání: v našem domě probíhá bitva! Máme naše smažené rybí filé namáčet do tatarské omáčky nebo kečupu? Pomoc!

Stejně jako my, toto jsou rozhodnutí v reálném životě, o kterých musíme všichni v určitém okamžiku přemýšlet.

Přesto můžete tuto jednoduchou tatarskou omáčku použít na rybí tacos, s křupavými rybími tyčinkami nebo otlučenými rybami nebo jako u naší rodiny smažené sumce. Zkuste přidat tuto jednoduchou tatarskou omáčku také do devilských vajec nebo kuřecího salátu.

↑ Z čeho se vyrábí tatarská omáčka?

Tatarská omáčka se skládá z několika základních surovin. Vyrábí se z majonézy, okurky, citronu a dalšího volitelného koření.

↑ Jak dlouho vydrží domácí tatarská omáčka?

Domácí tatarská omáčka vydrží v chladu v lednici až dva týdny. Trik, jak udělat tatarskou omáčku vyrobenou od nuly, je nenechat ji odležet při pokojové teplotě déle než několik minut, než ji vrátíte zpět do lednice.

↑ Variace receptů

• Místo sladkého nálevu můžete použít nálev z kopru.
• Přidejte nasekanou žlutou cibuli pro trochu chuti a textury.
• Místo citronového pepře přidejte estragon.
• Místo sušeného kopru použijte čerstvý kopr
• Přidejte vločky červené papriky pro trochu koření
• Přidejte twang do receptu na tatarskou omáčku přidáním špetky worcesterské omáčky
• Zkuste si místo majonézy připravit tatarskou omáčku s jogurtem.

↑ Jak se dělá tatarská omáčka úplně od začátku?

Výroba tatarské omáčky od nuly je docela jednoduchá. Základem tatarské omáčky je majonéza. Okurky dodají tatarské omáčce chuť a křupavost. Citronová šťáva pomáhá zředit omáčku a dodává kůru. Odtud je to opravdu o přidání dalšího koření. Vše, co musíte udělat, je přidat přísady a promíchat. Před podáváním pak doporučujeme tatarskou omáčku vychladit.

↑ Ingredience v tatarské omáčce:

Majonéza-k tomuto receptu doporučujeme koupit plnotučnou majonézu. Nyní není čas používat něco jako Miracle Whip. Používejte pouze skutečnou majonézu.

Nakládané okurky - rádi používáme slanou okurku, ale můžete také nakrájet koprové okurky nebo použít koprovou pochutinu.

Okurková šťáva – Pro chuť a konzistenci v textuře přidáme lžičku kyselé okurkové šťávy.

Citronová šťáva – Citronová šťáva je kritickou složkou každého receptu na tatarskou omáčku. Přidává šmrnc a pomáhá ředit majonézu.

Byliny a koření - zde můžete být kreativní s receptem na tatarskou omáčku. Rádi přidáme křen, citronový pepř a dijonskou hořčici.

↑ Sečteno a podtrženo

Pokud vám dojde tatarská omáčka nebo se vám verze z obchodu zdá lehce nevýrazná, pusťte se do přípravy vlastního receptu na tatarskou omáčku doma. Je to tak snadné a mělo by to chutnat tak svěže. Poté, co ji začnete dělat doma, zjistíte, že je tak rychlá a chutná, že si již nikdy nekoupíte předem připravenou tatarskou omáčku!