Mango salsa je krásná. Když jsme udělali tento recept na čerstvou mangovou salsu, ukázalo se, že je tak jasný a krásný, že jsem téměř nechtěl to jíst. Přesto jsem to snědl!
Vlastně jsme to udělali s těmito zábaly z černých fazolí.
Mango není moje oblíbené ovoce.
Ve skutečnosti jsou na mém seznamu docela daleko. Jsou však vysoko na seznamu Andiho oblíbeného ovoce. Miluje věci.
Nedávno jsem dělala zábaly z černých fazolí a bylo jasné, že k nim potřebujeme mangovou salsu.
Ach, chlapče, měl jsem pravdu!
Tato mangová salsa překvapila mé chuťové buňky. Musíte to opravdu zkusit.
Pokračujte na ObsahNeposuzujte zralost manga podle barvy manga. Chcete-li zjistit, zda je mango zralé, jemně ho vymačkejte v ruce. Pokud mírně povoluje, ale nepůsobí kašovitě, je zralé. Mělo by se cítit velmi podobně jako zralé avokádo.
Podívejte se na tento úžasný trik, jak rychle oloupat mango
Nezralé mango by mělo být skladováno při pokojové teplotě. Udržujte je na pultu a mimo přímé sluneční světlo. Už po několika dnech dozrají a zesládnou.
Jakmile je mango zralé, mělo by být uloženo v chladničce. Zralé mango vydrží v chladničce čerstvé až 5 dní.
Velmi doporučuji tuto salsu podávat při pokojové teplotě. Můžete to udělat předem a uložit do lednice. Stačí ji však odstavit asi 30 minut před podáváním, aby měla pokojovou teplotu.
Také tuto salsu nedoporučuji zmrazovat.
Textura by byla po rozmrazení to, co považuji za „vypnuto“. Pokud vám nevadí mírná změna textury, zmrzne jemně a ladně.
