Agurkesandwich er nemme at lave og utroligt forfriskende. Der er et par tricks, du skal vide, før du laver denne lækre godbid. Lad os grave ind!
Indtil for et par år siden havde jeg aldrig hørt om en agurkesandwich. Jeg voksede ikke op med at spise denne sandwich-variant i syden.
Men en dag, da jeg ledte efter en simpel frokostide, foreslog Andi, at vi skulle have agurkesandwich. Jeg troede, jeg grinede højt.
Hun var seriøs!
Gudskelov, for agurkesandwich er nu i min normale rotation.
Vi spiser mange agurker her i huset. Vi elsker at lave agurkevand, og vi er også store fans af en simpel agurketomatsalat.
En agurkesandwich er lavet af rugbrød eller hvidt brød med mayonnaise, agurker i skiver og krydderier. Der er mange forskellige versioner af denne lækre sandwich, men vi holder vores ret enkle.
Du kan lave en på fem minutter eller mindre, og du har sandsynligvis alt, hvad du har brug for i køkkenet.
Tricket til at forhindre agurkesandwich i at blive sumpet er at skære agurkerne så tyndt som muligt og derefter drysse dem med salt.
Når du har saltet dem, læg dem på et køkkenrulle og lad dem dryppe af i et par minutter.
Dernæst dup dem tørre med et køkkenrulle. Tilføj dem derefter til din sandwich.
Vi foretrækker at servere disse sandwich på det blødeste hvide brød, vi kan finde. Vi foretrækker tyndt skåret brød, ikke et tykt brød i Texas toast-stil. I mellemtiden er den slags brød at have til disse sandwich et meget omdiskuteret emne. Dette er en delikat sandwich, så du vil undgå alt for smagfuldt brød eller snusket brød.
Vi anbefaler engelske agurker. De er altid sprøde og nemme at skære jævnt. Englis agurker har heller ikke tykke frø, der forstyrrer teksturen. Dog ville vi også ofte lave denne sandwich med traditionelle agurker, der findes i næsten enhver købmand. Tricket er virkelig at skære agurkerne i tynde runde skiver.
Du kan pynte denne sandwich på mange forskellige måder. Dine muligheder er praktisk talt uendelige. Brug vores opskrift herunder som et fundament, og eksperimenter derefter derfra.
Vi elsker at bruge det friskeste hvide brød, vi kan finde. Mange mennesker kan lide at bruge rugbrød, og det er også velsmagende. Uanset hvilken slags brød du bruger, så sørg for at det er friskt og blødt.
Der er altid et tidspunkt for fedtfattig og fedtfattig mayo, men dette er en af dem, der ikke gør. Ja. Gå fuldt ud med en rig mayonnaise i denne opskrift!
Vi elsker at bruge havsalt eller pink salt. Vi ville endda bruge hvidløgssalt i denne opskrift. Vi elsker at blande det og bruge en række forskellige salte.
Vi foretrækker at bruge engelske agurker, men enhver gammel agurk skal være helt fin. Vi anbefaler dog også, at du for det meste skræller agurken. Skorpen gør sandwichen lidt for sej.
Vi foretrækker meget knækket peber frem for kværnet peber på denne sandwich. Hvid peber er også en fin touch.
Dette er den hemmelige ingrediens, der gør denne sandwich velsmagende og unik. Eksperimenter med almindelig paprika og røget paprika. Fortæl os, hvilken du foretrækker.
Fortsæt til indhold
