Hop til opskriftDenne opskrift på brunt sukker er let at bage. Den særlige ingrediens, der gør dem velsmagende, er tung piskefløde.
I dag strejfede jeg rundt i huset og ledte efter dessert. Jeg havde lyst til småkager, men havde slet ikke nogen.
Så fik jeg ideen til nogle brune sukkerkager, og her er vi. Nu foretrækker jeg personligt chokoladekager, men der er noget forfriskende ved en simpel opskrift.
Det er ikke bare normale sukkerkager.
De er tunge på brun farin, så sørg for at have noget af det ved hånden, inden du går i gang med at bage.
Vi har dog ideer til brun farin-erstatning, hvis du vil prøve det.

Tips til at lave brunt sukker cookies
- Vi har ikke pyntet disse sukkerkager, men det kunne du absolut. Jeg tror, at noget simpelt glasur ville være fantastisk på disse. Glem dog ikke drysset som en mulighed også.
- Hvis du ikke har en udstikker ved hånden, kan du bare trille disse til kugler. For at lave kugler anbefaler vi at bruge ca. 1 spiseskefuld dej pr. kugle. Dette kan påvirke bagetiden en smule, så tag et kig på, hvordan de bager efter cirka 7 minutter.
- Overvejer at drysse groft sukker på bordpladen inden udrulning af dejen. Rulning af dejen ud på det grove sukker vil give en ekstra smule smag og en fin tekstur til småkagerne.
Fortsæt til indhold