Vi overvurderer ofte, hvor sultne vi er, og ender med at lave for meget af et måltid - kun for at skulle kæmpe for at finde ud af, hvad vi skal gøre med resterne senere.
Hvis du har lavet flere gryn, end du kan klare, så er du ikke alene – vi har et par forskellige metoder, du kan bruge til at varme gryn op.
Grits, en grødlignende ret lavet af majs, betragtes af mange som en favorit, fordi den er nem at lave og fungerer fantastisk som både snack og måltid.
Og fordi gryn er et fantastisk morgenmadsmåltid, kan det spare dig for at skulle lave morgenmad i et par dage, hvis du ved, hvordan man opvarmer dem.
Her er et par nemme måder at genopvarme rester af gryn og nyde snacken igen senere!
Spørgsmålet er ikke "kan du genopvarme gryn?” men snarere hvordan du skal gå til opvarmning af grus for at få den samme smag, tekstur og oplevelse, som da de var frisklavede.
Du kan genopvarme gryn på komfuret, i mikrobølgeovnen eller endda i en ovn. Tricket er bare at sikre, at du ikke tørrer dem ud eller brænder dem.
Den bedste måde at genopvarme gryn på er på komfuret, fordi det normalt også er der, du tilbereder den originale ret. Du kan give den rette mængde varme og få et bedre indtryk af, om de er varmet nok op med en komfur.
En anden måde at genopvarme gryn på er med mikrobølgeovnen. Det opvarmer ikke så grundigt som med komfuret, men det er en hurtigere og mere bekvem måde at varme maden på.
En anden måde at genopvarme gryn på er med mikrobølgeovnen. Det opvarmer ikke så grundigt som med komfuret, men det er en hurtigere og mere bekvem måde at varme maden på.
• Du kan opbevare rester af gryn i omkring en måned, hvis du opbevarer dem i fryseren, og højst i omkring fem til seks dage, hvis du opbevarer dem i køleskabet.
Når du opbevarer grus i fryseren, skal du lægge dem i en skål eller beholder og dække det med plastfolie for at sikre, at der ikke kommer luft ind eller ud.
• Når du opbevarer gryn i køleskabet i mere end en uge højst, bliver det dårligt og bliver udsat for bakterievækst. Der bør ikke være nogen ingredienser i grynene, der bliver dårlige hurtigere end de andre ingredienser, såsom eventuelle letfordærvelige ingredienser.
• Når du opbevarer dem i køleskabet med alle de nødvendige forholdsregler og varmer dem grundigt op inden servering, vil du kunne lave morgenmad til hele ugen på kun én gang.
• Når du fryser gryn, så prøv at opbevare dem i beholdere, der kun har en til to portioner gryn. Dette gør det nemmere at genopvarme kun så meget, som du har brug for, fordi frysning af gryn, der allerede er blevet genopvarmet et par gange, kan blive besværligt og ændre smagen.
• Når du genopvarmer gryn, er det altid bedst at tilsætte mælken eller vandet i meget små mængder ad gangen, så du ikke risikerer at gøre blandingen for tynd og ødelægge dens konsistens.
Mens du hele tiden rører rundt og bemærker, at blandingen stadig er for tyk eller har klumper, kan du tilføje mere mælk eller vand.
• Derudover bør du tilføje nogle flere ingredienser såsom toppings til dine gryn, når de alle er varmet op. Dette hjælper med at kompensere for den lidt anderledes smag, du får af genopvarmede gryn, og vil give din ret noget mere smag.
• I både mikrobølgeovnen og ovnen, fordi du ikke kan blive ved med at røre grynene konstant, er det bedst at tage fadet ud hvert 30. sekund og røre grynene rundt for at sikre, at de ikke tørrer ud og kontrollere deres konsistens.
Det hjælper også med at forhindre, at grynene klæber til bunden af fadet eller fra midten af det forbliver kolde, mens de ydre dele bliver for varme
Husk at blive ved med at tilføje vand eller mælk til dine gryn, mens du opvarmer dem for at få samme tekstur og smag som den originale ret.
Når grynene er ordentligt opvarmet, vil væsken, du tilføjede, ikke påvirke smagen. Men hvis du føler, at dine gryn har mistet noget smag, kan du altid tilføje nogle ingredienser som toppings for at give dine gryn et løft.
