Sushi har fanget og taget hjerterne hos mange mennesker internationalt for sin umami-punch. Faktisk har kokke i hele landet lært at bringe nogle autentiske japanske sushiopskrifter i deres køkken for at opleve rettens himmelske smag.
Hvis du er ny til det japanske køkken, især sushi, er det en ret, der er lavet af små stykker rå fisk pakket ind i ris og tang. Den har et par varianter såsom nigiri, sashimi, maki, uramaki og temaki, som hver har en anden unik form og smag, der er uimodståelig!
Selvom sushi alene helt sikkert vil bringe glæde til dine smagsløg, er det også sjovere at indtage, især med sider, der kan komplementere smagen og ikke overdøve dem.
Hvis du er i tvivl om, hvad du skal spise med sushi, så er denne opskriftsguide noget for dig!
I dag vil jeg afsløre disse ni umami-pakkede tilbehør til sushi, der kan øge sushi-spillet på ingen tid.
Denne agurkesesamssalat er en af de store sider, der forbedrer sushiens rige smag. Den er fyldt med smagfulde ingredienser såsom riseddike, sesamolie, sojasovs, påfyldning af sesamfrø og sukker, der balancerer dens overordnede smagsprofil.
For et strejf af krydret kan du tilføje et strejf af knuste røde peberflager i sidste minut af forberedelsen.
Bortset fra sushi fungerer denne ret perfekt, når den kombineres med kyllingevinger, ristede svinekoteletter og spegepølse.
Her eropskrift.
Japanske mennesker elsker altid disse sprøde grillede kugler, der er fyldt med avocado og saltede jordnødder, derefter belagt med en dumpling dipping sauce og sesam.
Hvis du stadig er i tvivl om, hvad der passer godt til sushi, er denne opskrift en god side at vælge. Det er også en fremragende ret at spise til frokost eller som forret til din næste lejlighed!
Tjek opskriftenher.
Jeg elsker paras på alle mulige måder. Det er en af mine yndlingsgrøntsager at forberede til ethvert måltid, især med sushi!
Denne hurtige og nemme aspargesret har et asiatisk præg, der er så godt, når det kombineres med dine sushiretter. Opskriften er også sprængfyldt med smag fra sojasovs, sukker, tør sherry, hvidløg og selvfølgelig asparges!
Hvis du vælger eventyr, anbefaler jeg at tilføje rejepasta og chilipulver for et pift af varme.
Alle detaljer om opskriftenher.
Hvad går der med sushi? ØL KUSHIYAKI!
Denne japansk-inspirerede oksekødsret kombinerer sake, sukker, kartofler, sojasovs, bøf og krydderier, hvilket resulterer i en solid aftenmiddag!
Dens fænomenale smag gjorde retten til et perfekt valg at servere sammen med din yndlingssushi. Du kan parre dem med grønt og en cremet kartoffelsalat også.
Her eropskrift.
Hvis du stadig spekulerer på, hvad der serveres med sushi, bør denne miso-suppe-opskrift rense dit sind!
Den er fyldt med grønt, tofu, grønt løg og nattens stjerne: misopastaen! Denne magiske ingrediens tilføjer en velsmagende umami-smag, der passer godt til sushi, moyashi-salat (bønnespiresalat) og tataki (japansk fiskeret).
Du kan tilføje tweaks til opskriften såsom bok choy, svampe og et strejf af pulveriseret ingefær eller sød chilisauce. Mums!
Følg detteopskriftat lære at lave dem.
Hver gang jeg bestiller nogle sashimier på en japansk restaurant, parrer jeg dem altid med tempura!
Jeg kan simpelthen ikke modstå den sprøde, sprøde konsistens og umami-smag i denne ret. Den byder på rejer og grøntsager lavet i en velsmagende dejblanding og derefter serveret med sojasovs-baseret dipsauce.
Her eropskrift.
Hvis du ikke har prøvet øl med sushi, går du glip af noget, min ven. Selvom det ikke er umami-pakket, vil jeg gerne sætte fokus på det.
Heldigvis er lette øl såsom pilsnere, witbiers og hefeweizens et godt valg at kombinere med sushi. Det nyder mange. Men øverst på listen anbefaler jeg dig at drikkeJapanske pilsnerølhvis du har dem ved hånden.
Denne umamifyldte salat har tørret tang, svampe, sojasovs, grøntsager og krydderier, der er så syrlige og vanedannende. Det er grunden til, at jeg elsker at servere dem med sushi!
Tilsætningen af rød chilipulver til retten giver også et strejf af krydderi, mens sukkeret balancerer den overordnede smag.
Følg disse enkle trin og lær hvordan du laver denne opskrifther.
Tamagoyaki er en japansk rullet æg eller omelet, der er en udbredt morgenmadsret og streetfood. Den kan også findes i bento-æsker samt en fremragende parring til sushi.
Du hørte det rigtigt. Denne opskrift er også et godt bud på at servere med sushi for sin lidt søde smag og vaniljeskum. Du kan endda bruge det som toppings til din nigiri sushi.
Få opskriftenher.
Lav en syrlig sojabaseret vinaigrette og tilsæt til kogt sashimi (blæksprutte) sammen med japansk agurk, tørret wakame-tang og ristede hvide sesamfrø.
Dette vil være en fantastisk gratis sidesalat til din sushifest.
Lav salaten på forhånd, eller lad den køle salaten i køleskabet i 30 minutter for at blande dens smag.
Mangler du japanske agurker? Udskift den med engelsk agurk!
Få opskriften her.
Denne nøddeforårsløgssalat samles i et snuptag. Alt du behøver er at kombinere ingredienserne!
Blæksprutte, forårsløg, hvid miso og riseddike gør denne salat virkelig lækker.
Det unikke ved ingredienser hjælper denne salat med at vinde sin popularitet som et tilbehør til sushiretter.
Du kan tilføje en halv spiseskefuld japansk sennep i den søde misosauce for at tage den til nye højder.
Her er opskrift.
Denne hurtige salat er en fremragende side til dit kommende sushimåltid, fordi den har en sød og syrlig mundfornemmelse, der ikke vil overdøve din hovedret.
Frisk krabbekød blandet med friskheden af agurk, lækkerhed fra sojasovs og piften fra riseddike.
Nøglen til at opnå ingrediensernes store smag er at sikre, at alt er skåret i tynde skiver til hurtig syltning.
Få opskriften her.
Det er tid til at øge din sushi ved at servere denne japansk-inspirerede salat fyldt med blancheret spinat, krydret og sød sauce og speciel sesamdressing.
Saucen lavet af friskkværnede sesamfrø giver rig og nøddeagtig smag til den grønne grøntsag.
Udover sushi passer denne veggie-anretning også godt til alt.
Lås op for denne opskrift here.
Forestil dig at sammensætte din sushi med denne fantastiske forret, kogt edamame.
Retten er lige så ligetil, som den ser ud, og det er nok det nemmeste tilbehør, du vil støde på til sushi, men lad ikke dens lethed narre dig - den er absolut spækket med dejlig smag og tekstur!
Du starter med at placere den friske edamame i en gryde fyldt med varmt vand og salt. Vent i tre til fire minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde. Drys mere salt over kogt edamame, hvis det er nødvendigt.
Få opskriften her.
Når det kommer til at finde en gratis ret til at fuldende dit sushimåltid, virker intet bedre end disse krabbe-rangoon-bid.
Opskriften kombinerer en simpel blanding af krabbe, flødeost, løg, hvidløgspulver og
Worcestershire sauce, hvilket resulterer i en vanedannende sidegenstand fuld af utrolig smagsprofil og teksturnuance.
For maksimal mundfornemmelse kan du dyppe dine krabbe-rangoon-bid i en sød og sur dip eller sød chilisauce.
Få opskriften her.
Denne traditionelle japanske sideret er lige så behagelig for øjnene som for ganen takket være den levende nuance af burrerod (gobo) og gulerødder, der både omrøres og simres i en sød sojasovs.
Bortset fra gobo og gulerødder har opskriften også sake, mirin og friske sesamfrø som pynt.
Hvis du planlægger at nyde det i fremtiden, skal du lave retten foran og opbevare den i en lufttæt beholder, før du opbevarer den i køleskabet.
Her er opskrift.
Disse små dumplings er velsmagende alene, men de passer også godt til disse retter: sushiruller, rørte grøntsager, stegte ris, æggesuppe og stegte grønne bønner.
Hemmeligheden bag disse dumplings er den syrlige dipsauce, der består af sojasovs og riseddike.
Du kan inkludere la-yu eller japansk chiliolie i blandingen, hvis du vil have lidt varme.
Få opskriften her.
Selvom andre tilbehør passer godt til sushi, har disse sider en særlig plads i mit hjerte, når det kommer til at nyde min sushi.
Jeg håber, at du også vil sætte pris på dem og forberede nogle til din næste sushi-fest!
Kender du nogle sushi tilbehør, som ikke er inkluderet ovenfor? Del dem gerne med os!
