Όλοι γνωρίζουν τη Nutella για την καλοσύνη της με φουντούκι-σοκολάτα. Φτιάχτηκε συνδυάζοντας ευρέως διαθέσιμα φουντούκια και λίγο κακάο. Εκτός από το ότι είναι γνωστά σε πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, τα μυρμήγκια έχουν επίσης αγαπήσει τη γλυκιά γεύση του.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα βάζα Nutella είναι καλύτερα να αποθηκεύονται σε ψυγεία για να τα κρατούν μακριά από αυτά τα μυρμήγκια. Αλλά αν το κάνετε αυτό, έχετε μια στερεοποιημένη έκδοση που είναι πολύ δύσκολο να απλώσετε σε τοστ ή να χρησιμοποιήσετε σε συνταγές για επιδόρπια.
Πριν απογοητευτείτε με αυτό, είμαι εδώ για να σας μοιραστώ 3 εύκολους και αποτελεσματικούς τρόπους για να λιώσετε τη Nutella σας, ώστε να απολαύσετε την καλοσύνη της αμέσως.
Το κλειδί για να λιώσετε τη στερεοποιημένη Nutella σας είναι να προσθέσετε λίγη θερμότητα για να την υγροποιήσετε. Και για αυτές τις τρεις τεχνικές που θα σας δείξω, θα χρειαστείτε όλοι μια πηγή θερμότητας, ένα μέσο για τη μεταφορά θερμότητας από την πηγή στη Nutella σας και φυσικά τη Nutella σας.
Τεχνική #1: Χρησιμοποιώντας ένα ζεστό κουτάλι ή μαχαίρι βουτύρου
Για αυτήν την πρώτη τεχνική, η πηγή θερμότητας μπορεί να είναι το πρωινό σας φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Εάν δεν έχετε διαθέσιμο, μπορεί επίσης να είναι απλά μια κούπα ζεστό νερό.
Βεβαιωθείτε ότι ο καφές, το τσάι ή το ζεστό νερό είναι αρκετά ζεστό για να λιώσει η στερεοποιημένη Nutella σας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρεσκοβρασμένο ζεστό νερό για αυτήν την τεχνική.
Εκτός από αυτό, θα χρειαστείτε επίσης ένα καθαρό κουτάλι ή ένα μαχαίρι βουτύρου ανάλογα με το τι είναι στη διάθεσή σας. Το κουτάλι ή το μαχαίρι βουτύρου θα χρησιμεύσει ως το μέσο σας για να μεταφέρετε τη θερμότητα από το ζεστό νερό στη Nutella σας.
Τεχνική #2: Χρήση φούρνου μικροκυμάτων
Θα χρειαστείτε κυρίως φούρνο μικροκυμάτων για να εκτελέσετε αυτήν την τεχνική. Αυτή θα είναι η πηγή θερμότητας για να υγροποιήσετε τη Nutella σας. Θα χρειαστείτε επίσης ένα δοχείο που είναι ασφαλές για μικροκύματα για να συγκρατήσει τη Nutella που πρέπει να υγροποιηθεί.
Αυτή η τεχνική απαιτεί επίσης να κάνετε λίγη ανάδευση μεταξύ των διαστημάτων θέρμανσης. Γι' αυτό, θα χρειαστείτε επίσης έναν καθαρό αναδευτήρα που θα μπορούσε να είναι ένα κουτάλι, μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι βουτύρου.
Τεχνική #3: Χρησιμοποιώντας ένα ζεστό μπολ με νερό
Εάν δεν έχετε διαθέσιμο φούρνο μικροκυμάτων ή απλά ο φούρνος μικροκυμάτων σας λειτουργεί, τότε αυτή η τεχνική είναι ιδανική για εσάς.
Αντί για φούρνο μικροκυμάτων, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο μπολ, κατά προτίμηση ένα διαφανές γυάλινο μπολ για να κρατήσετε το νεροβρασμένο νερό και ένα χρονόμετρο.
Χρειάζεστε επίσης το καθαρό σας βάζο Nutella το οποίο θα πρέπει να κλείνει καλά για να αποφύγετε το νερό να έρθει σε επαφή με το άλειμμα φουντουκιού-σοκολάτας στο εσωτερικό του.
Τώρα που τακτοποιήσαμε τα πράγματα που θα χρειαστούμε, ήρθε η ώρα να σας δείξω τη διαδικασία βήμα προς βήμα. Κάποιος μπορεί πραγματικά να επαναφέρει την καλή επάλειψη της ποιότητας της Nutella αφήνοντας απλά το βάζο να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου μακριά από τα μυρμήγκια.
Αν και αυτή είναι η ευκολότερη εναλλακτική λύση, αυτό συμβαίνει μόνο εάν βρίσκεστε σε μια εύκρατη περιοχή, πολλοί από εμάς δεν έχουμε τον ελεύθερο χρόνο για να περιμένουμε πραγματικά να λιώσει η Nutella από μόνη της.
Προσπάθησα να πειραματιστώ μόνος μου αυτά τα βήματα και συνειδητοποίησα ότι για να ρευστοποιήσω τη Nutella, η προσθήκη αρκετής θερμότητας στο άλειμμα Nutella θα συντόμιζε το χρόνο για να ρευστοποιηθεί. Αυτά τα βήματα που θα σας δείξω είναι επίσης διαφορετικοί τρόποι για να προσθέσετε αρκετή θερμότητα στη Nutella σας.
Ακριβώς όπως χρησιμοποιώντας ένα ζεστό μαχαίρι βουτύρου για να απλώσετε ομοιόμορφα το βούτυρο στο τοστ σας, η ίδια αρχή ισχύει και για το άλειμμα Nutella. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το σκεύος είτε κουτάλι είτε μαχαίρι βουτύρου που χρησιμοποιείτε είναι ζεστό για να λιώσει η Nutella σας στην αφή.
Σήμερα, είναι ήδη διαθέσιμο ένα αυτοθερμαινόμενο μαχαίρι βουτύρου. Για να απαλλαγείτε από αυτά τα βήματα, μπορείτε να αγοράσετε ένα τώρα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να απλώσετε τη Nutella σας, καθώς μπορεί να ζεσταθεί και δεν χρειάζεται να βυθιστεί πλέον σε ζεστό νερό.
Αλλά αν δεν έχετε τα χέρια σας σε αυτήν την καινοτομία στην κουζίνα, τότε μπορείτε πάντα να ακολουθήσετε αυτά τα 3 απλά και αποτελεσματικά βήματα.
1. Αρχικά, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα καθαρό κουτάλι ή ένα μαχαίρι βουτύρου.
2. Μόλις φτιάξετε το φλιτζάνι του καφέ ή του τσαγιού σας, βυθίστε το καθαρό κουτάλι ή το μαχαίρι βουτύρου στο φλιτζάνι σας για 1 έως 2 λεπτά. Αυτό θα αφήσει αρκετό χρόνο για να είναι ζεστό το κουτάλι ή το μαχαίρι βουτύρου.
3. Με το ζεστό κουτάλι ή το μαχαίρι βουτύρου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ήδη για να αποκτήσετε την επιθυμητή ποσότητα Nutella στη φρυγανιά σας ή για τις συνταγές της ερήμου.
Επαγγελματική συμβουλή #1: Αν εξακολουθεί να είναι αρκετά δύσκολο να απλωθεί, το κουτάλι ή το μαχαίρι σας μπορεί να μην είναι αρκετά ζεστό. Για αυτό μπορείτε να συνεχίσετε να βουτήξετε ξανά το κουτάλι ή το μαχαίρι σας για άλλο ένα λεπτό για να το ξαναζεστάνετε. Μπορείτε να επαναλάβετε τα βήματα 2-3 μέχρι να αποκτήσετε τη συνοχή που επιθυμείτε.
Εάν έχετε διαθέσιμο φούρνο μικροκυμάτων, τότε αυτή η τεχνική μπορεί να σας ταιριάζει καλύτερα. Ο φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιεί ηλεκτρική ενέργεια και τη μετατρέπει σε θερμότητα. Η θερμότητα σε αντάλλαγμα, υγροποιεί το άλειμμα Nutella.
Συνήθως λειτουργεί θερμαίνοντας πρώτα τις εξωτερικές επιφάνειες και μετά προς τα μέσα. Για τη χρονική διάρκεια αυτού του βήματος, είναι πολύ πιθανό η θερμότητα να μην φτάσει ακόμα στο μεσαίο τμήμα.
Για να κατανεμηθεί πλήρως η επιθυμητή θερμότητα στο κρέας, χρειάζεται ανακάτεμα ανά διαστήματα. Για τα συγκεκριμένα βήματα, τα βήματα είναι:
1. Χρησιμοποιώντας ένα καθαρό κουτάλι, βγάλτε την επιθυμητή ποσότητα Nutella σε ένα δοχείο ασφαλές για μικροκύματα.
2. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων σας για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
3. Μετά από 15 δευτερόλεπτα, ανακατέψτε το ζεστό μείγμα Nutella χρησιμοποιώντας το ίδιο κουτάλι που χρησιμοποιήσατε για να αφαιρέσετε τη Nutella. Κάνοντας αυτό θα βοηθήσει στην ομοιόμορφη εξάπλωση της θερμότητας στην επάλειψη Nutella σας.
4. Επαναλάβετε τα βήματα 2-3 επανειλημμένα μέχρι να επιτύχετε τη συνέπεια που επιθυμείτε. Απολαύστε την καλοσύνη της Nutella που μπορεί να απλωθεί.
Επαγγελματική συμβουλή #2: Αντί να επαναλάβετε τα βήματα, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να το αφήσετε να μείνει στο φούρνο για περισσότερα από 15 δευτερόλεπτα. Αλλά αυτό δεν θα κάνει καλό στη Nutella σας.
Μην αφήνετε το μείγμα της Nutella να παραμείνει στο φούρνο για πολλή ώρα γιατί μπορεί να το κάψει και να σκληρύνει και να γίνει εύθραυστο. Δεκαπέντε δευτερόλεπτα είναι συνήθως αρκετά για να ζεσταθεί το μείγμα.
Αυτή είναι μια τεχνική παλιάς σχολής, αλλά πολύ αποτελεσματική. Χρησιμοποιεί ζεστό νερό για να λιώσει τη στερεοποιημένη Nutella. Αυτό είναι ιδανικό για όσους δεν διαθέτουν φούρνο μικροκυμάτων. Τα βήματα για αυτή την τεχνική είναι:
1. Πρώτα και κύρια, βράστε νερό τόσο ώστε να γεμίσετε το μπολ σας χρησιμοποιώντας έναν βραστήρα σε μια εστία ή μέσω ενός ηλεκτρικού βραστήρα. Εάν έχετε ήδη βράσει νερό και το έχετε αποθηκεύσει σε θερμός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το νερό αλλά απλώς βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι ακόμα αρκετά ζεστό.
2. Ρίξτε φρεσκοβρασμένο νερό στο μπολ σας και τοποθετήστε το καλά κλεισμένο βάζο Nutella.
3. Για 2 – 3 λεπτά, βυθίστε το βάζο Nutella στο μπολ με ζεστό νερό. Εάν το βάζο επιπλέει, τοποθετήστε ένα φορτίο πάνω του για να το κρατήσετε στη θέση του.
4. Μετά από 3 – 5 λεπτά, αφαιρέστε το βάζο από το λουτρό ζεστού νερού και ανακατέψτε το άλειμμα Nutella μέσα. Εξασφαλίστε την ποσότητα Nutella που επιθυμείτε και απολαύστε!
Επαγγελματική συμβουλή #3: Το βάζο Nutella πρέπει να σφραγίζεται καλά, καθώς η επαφή του μείγματος Nutella με ζεστό νερό μπορεί να αλλάξει τη γεύση του και μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να γίνει εύθραυστο αντί να επαλείφεται.
Όλοι αγαπάμε τη Nutella μας για τη γεύση φουντουκιού-σοκολάτας που είναι ένα στο εκατομμύριο στον κόσμο. Τίποτα δεν πρέπει να μας εμποδίσει να το απολαύσουμε και ούτε μια στερεοποιημένη εκδοχή του δεν πρέπει να χαλάσει τη διασκέδαση.
Τώρα που σας μοιράστηκα αυτές τις 3 εύκολες και αποτελεσματικές τεχνικές, μπορείτε να προχωρήσετε τώρα και να τις δοκιμάσετε.
Ενημερώστε με ποια τεχνική σας ταιριάζει καλύτερα στην παρακάτω ενότητα σχολίων. Εάν έχετε άλλες τεχνικές που θέλετε να μοιραστείτε, θα ήθελα πολύ να τις ακούσω επίσης στην ενότητα σχολίων. Μέχρι την επόμενη σοκολατένια περιπέτεια!
