Οι περισσότεροι άνθρωποι θα συμφωνούσαν ότι υπάρχει κάτι το ιδιαίτερο στο απαλό και κρεμώδες φοντάν. Είναι εύκολα μια από τις καλύτερες λύσεις για λιγούρες για γλυκό.
Ωστόσο, είναι τόσο πλούσιο που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε πολύ από αυτό με τη μία. Ως αποτέλεσμα, οι περισσότεροι άνθρωποι καταλήγουν συχνά με υπολείμματα φοντάν.
Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται, μπορείτε να παγώσετε το fudge για να το απολαύσετε αργότερα; Ας ανακαλύψουμε!
Πήρα φοντάν για τα γενέθλιά μου φέτος. Ήταν καταπληκτικό αλλά ήταν επίσης πάρα πολύ.
Απλώς δεν μπορούσα να το φάω αρκετά γρήγορα. Ευτυχώς, είναι εξαιρετικά εύκολο να παγώσετε το φοντάν, αλλά πρέπει να ακολουθήσετε τα σωστά βήματα.
Παρεμπιπτόντως, ένα σημαντικό μάθημα είναι να ξεπαγώσετε σωστά το φοντάν.
Αν ανησυχείτε μήπως το φοντάν σας δεν πάει καλά, έχουμε καλά νέα για εσάς. Μπορείτε σίγουρα να παγώσετε το φοντάν!
Όταν φυλάσσεται σωστά, το κατεψυγμένο φοντάν μπορεί να διαρκέσει στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να πετάξετε ποτέ ξανά.
Χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση - ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς να παγώσετε το φοντάν.
Η αποθήκευση του φοντάν στην κατάψυξη είναι ευκολότερη από ό,τι φανταζόσασταν. Το μυστικό βρίσκεται στη συσκευασία!
Ακολουθούν οδηγίες βήμα προς βήμα σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης του φοντάν στην κατάψυξη.
Όταν προετοιμάζετε το φουντ για να το παγώσετε, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να το χωρίσετε σε μικρότερες μερίδες. Αυτή η προσέγγιση είναι καλύτερη από την κατάψυξη ολόκληρου του μπλοκ, καθώς διευκολύνει την απόψυξη αργότερα.
Την επόμενη φορά που θα θελήσετε να φάτε φοντάν, μπορείτε να τραβήξετε μία ή περισσότερες μερίδες από την κατάψυξη με βάση την ποσότητα που χρειάζεστε.
Ωστόσο, εάν είστε βέβαιοι ότι θα χρειαστείτε ολόκληρο το μπλοκ ταυτόχρονα, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα και να παγώσετε ολόκληρο το μπλοκ.
Σφραγίστε κάθε μέρος με πλαστική μεμβράνη. Λάβετε υπόψη ότι η συσκευασία είναι το πιο σημαντικό μέρος της κατάψυξης φοντάν, οπότε φροντίστε να αφιερώσετε χρόνο και να το κάνετε σωστά. Θα κλειδώσει την υγρασία και θα κρατήσει το φουντάκι σας από το στέγνωμα.
Μας αρέσει να το τυλίγουμεκερινο χαρτικαι μετά τυλίξτε το σε μεμβράνη. Μπορείτε επίσης να το σφραγίσετε σε πλαστικόσακούλα κατάψυξης. Φροντίστε να πιέσετε τον αέρα από αυτό πριν το κλείσετε με φερμουάρ.
Μόλις ολοκληρώσετε το τύλιγμα του φοντάν σας, ήρθε η ώρα να τα μεταφέρετε σε ένα δοχείο. Πρέπει να επιλέξετε το σωστό δοχείο για να αποθηκεύσετε σωστά το φοντάν σας.
Επιλέξτε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Βεβαιωθείτε ότι είναι αεροστεγές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σακούλες κατάψυξης βαρέως τύπου.
Τοποθετήστε το δοχείο στην κατάψυξη και είστε έτοιμοι. Εάν χρησιμοποιείτε σακούλα, αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα και σφραγίστε την πριν την τοποθετήσετε στην κατάψυξη.
Μην ξεχάσετε να βάλετε ετικέτα στο φοντάν σας!
• Εύκολη συνταγή για μπισκότα φυστικοβούτυρου
• Η καλύτερη συνταγή για μπισκότα μαύρης ζάχαρης
• Πώς να φτιάξετε Chewy, Gooey Chocolate Chip Cookies Pecan Cookies
• Πώς να φτιάξετε σοκολατένια αμυγδαλωτά
• Πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας (με ότι έχετε στο σπίτι)
Λοιπόν, τώρα ξέρετε ότι μπορείτε να παγώσετε το φοντάν σε τέσσερα απλά βήματα. Ισχύει όμως αυτό και για το φοντάν που παρασκευάζεται με συμπυκνωμένο γάλα;
Το πιο σίγουρα! Μπορείτε να καταψύξετε φοντάν που παρασκευάζεται με συμπυκνωμένο γάλα. Εδώ είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε!
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το σπιτικό φοντάν στο ψυγείο καθώς και στην κατάψυξη ανάλογα με το πόσο καιρό θέλετε να το αποθηκεύσετε. Το φοντάν που αποθηκεύεται στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει περίπου 2 έως 3 εβδομάδες.
Από την άλλη πλευρά, το κατεψυγμένο φοντάν μπορεί να διαρκέσει έως και 12 μήνες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε εντός έξι μηνών.
Είστε έτοιμοι να ξεπαγώσετε το παγωμένο φουντ; Ο καλύτερος τρόπος για να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο φουντάκι είναι να το τοποθετήσετε στο ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει τα περιτυλίγματα στη θέση τους.
Αυτό θα διασφαλίσει ότι η υγρασία που παράγεται κατά την απόψυξη παραμένει στο τύλιγμα και δεν επηρεάζει την υφή του φοντάν.
Μόλις αποψυχθεί, αφήστε το φοντάν να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 15 – 20 λεπτά πριν το σερβίρετε. Θα πρέπει να είναι τόσο καλό όσο φρεσκοφτιαγμένο φοντάν!
• Βεβαιωθείτε ότι το φουντάκι σας είναι κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου όταν αρχίσετε να το προετοιμάζετε για να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.
• Χρησιμοποιείτε πάντα αεροστεγή δοχεία ή πλαστικές σακούλες για την αποθήκευση του φουντ. Θα βοηθήσει στη διατήρηση της συνοχής του φοντάν και θα εμποδίσει το σχηματισμό κρυστάλλων.
• Μπορείτε να τυλίξετε διπλό πλαστικό για να κλειδώσετε τη γλυκύτητα και την καλοσύνη του φοντάν για περισσότερη ώρα.
• Αποθηκεύστε το φοντάν στο κάτω μέρος ή στις εσωτερικές περιοχές του καταψύκτη. Αποφύγετε την αποθήκευση κοντά στην πόρτα, καθώς η θερμοκρασία κυμαίνεται σε αυτό το τμήμα και μπορεί να προκαλέσει χαλάρωση του φοντάν.
• Λάβετε υπόψη ότι το πιο πυκνό φοντάν παγώνει καλύτερα από το ελαφρύτερο φοντάν. Έτσι, αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το φοντάν σας, διατηρήστε το λίγο πυκνό!
Τώρα που ξέρετε πώς να αποθηκεύετε το φοντάν, μπορείτε να το διατηρείτε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη ανά πάσα στιγμή. Φτιάξτε όσο φοντάν θέλετε χωρίς να ανησυχείτε μήπως χρειαστεί να το πετάξετε. Απολαύστε το όποτε θέλετε!
• Τα καλύτερα σετ σκευών ψησίματος
• Καλύτερος βραστήρας τσαγιού
• Πώς να επιλέξετε έναν ψεκαστήρα ελαιολάδου
• Καλύτερη πλαστική σανίδα κοπής
