Είτε επιλέξετε ψητές, είτε ψητές, είτε τηγανητές, οι μπάμιες είναι ένα ευέλικτο λαχανικό με πολλές συνταγές για να το απολαύσετε.
Παρόλο που μερικοί άνθρωποι θεωρούσαν δεδομένο αυτό το συστατικό λόγω της γλοιώδους υφής του, οι μπάμιες μπορούν να γίνουν γλυκά στο οικογενειακό τραπέζι, ειδικά όταν συνδυάζονται με τα σωστά συστατικά και μπαχαρικά.
Σήμερα, αποκαλύπτω μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές όλων των εποχών για μπάμιες, από σοταρισμένα μπιφτέκια, μέχρι νόστιμα τηγανητά πιάτα μπάμιων. Ελπίζω να σας αρέσουν!
Αυτή η σοταρισμένη μπάμια είναι μια τέλεια πλευρά για τηγανητή μπριζόλα κοτόπουλου, χοιρινές μπριζόλες, ή κοκκινιστούς μηρούς κοτόπουλου. Επίσης, είναι εύκολο να συναρμολογηθεί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μπάμιες, ελαιόλαδο, αλάτι και είστε έτοιμοι!
Ωστόσο, εάν θέλετε την πρόσθετη γεύση στις σοταρισμένες μπάμιες σας, μη διστάσετε να προσθέσετε βότανα, μπαχαρικά και άλλα λαχανικά.
Βρείτε τη συνταγή εδώ.
Αν επιλέξετε συνταγές με μπάμιες τουρσί, αυτό το πιάτο είναι για εσάς! Δεν χρειάζεται να πάτε για ένα βάζο μπάμιες τουρσί – μπορείτε να τις φτιάξετε στο σπίτι!
Ο σπόρος άνηθου, η κόκκινη πιπεριά και τα καρυκεύματα σκόρδου ενισχύουν την υπέροχη και φυσική γεύση της μπάμιας.
Γρήγορη σημείωση: Αφήστε τις μπάμιες τουρσί στο ψυγείο για τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν τις καταναλώσετε για να φέρει τη μέγιστη γεύση της.
Μπορεί να υπάρχουν πολλές συνταγές για ψητές μπάμιες εκεί έξω, αλλά αυτή είναι η αγαπημένη μου!
Γιατί; Γιατί κάθε μπουκιά έχει γεύση σαν τηγανιτές πατάτες! Μην περιμένετε υπολείμματα μόλις σερβίρετε αυτό το ψητό πιάτο μπάμιων στο οικογενειακό σας τραπέζι. Είναι τραγανό και νόστιμο.
Η παρασκευή τους απαιτεί μόνο τρία συστατικά: φρέσκες μπάμιες, λάδι αβοκάντο και αλάτι. Πανεύκολο!
Σας αρέσει το ψήσιμο λαχανικών; Θα λατρέψετε αυτό το ψητό καρότο.
Εδώ είναι τοσυνταγή.
Αυτό το κάρυ μπάμιας είναι νόστιμο όταν σερβίρεται με ρύζι ή κινόα. Έχει μια χούφτα υλικά, αλλά αξίζει τον κόπο.
Η προσθήκη γάλακτος καρύδας δημιουργεί αυτή την ενδιαφέρουσα γεύση, ενώ η σκόνη κάρυ και άλλα μπαχαρικά προσφέρουν μια πικάντικη γεύση στο κάρυ.
Αν ψάχνετε για φρέσκες συνταγές μπάμιων για να τις προσθέσετε στο κουτί συνταγών σας, τότε αυτό το πιάτο είναι αυτό που ψάχνετε!
Δείτε τη συνταγήεδώ.
Όσον αφορά τις συνταγές με μπάμιες στο φούρνο, επιλέγω πάντα αυτή τη συνταγή για μπάμιες και ντομάτες φούρνου. Είναι τόσο χορταστικό, ειδικά όταν σερβίρεται με λίγο παρθένο ελαιόλαδο από πάνω και φρέσκο μαϊντανό και άνηθο. Η συνταγή είναι πιο απολαυστική με φέτα και ελιές στο πλάι. Yum! Αν δεν έχετε δοκιμάσει ένα, αυτό το πιάτο με μπάμιες είναι γεμάτο με γεύση από μπάμιες, ντομάτες και μπαχαρικά. Η παρουσία ξιδιού κόκκινου κρασιού στο πιάτο δίνει μια πικάντικη και λίγη γλυκύτητα.
Αυτά τα μπιφτέκια μπάμιες αναμειγνύουν μπάμιες, κρεμμύδι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καλαμποκάλευρο και μπέικιν πάουντερ, καταλήγοντας σε ένα απολαυστικό σνακ νότιου στιλ.
Είναι απολαυστικά όταν σερβίρονται με κρεμώδη σαλάτα μπρόκολο, κέτσαπ ή καυτερή σάλτσα.
Αν είστε τολμηροί, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα υλικά ή να προσθέσετε περισσότερα μπαχαρικά στα μπιφτέκια.
Ελέγξτε αυτόσυνταγή.
Αρκετά με κοτόπουλο μπάρμπεκιου, ψάρι, χοιρινό, μπέργκερ και δοκιμάστε κάτι νέο στο επόμενο πάρτι στην αυλή σας. Τι θα λέγατε για μπάμιες στη σχάρα;
Είναι μια αρκετά απλή συνταγή αλλά αρκετά νόστιμη για να σε κάνει να πιάσεις άλλη μια μπουκιά.
Τα κυριότερα σημεία αυτής της συνταγής είναι το μαύρο πιπέρι και το πιπέρι καγιέν που προσθέτουν μια νότα πικάντικης γεύσης στις μπάμιες.
Εδώ είναι τοσυνταγή.
Αυτή η συνταγή εμπνευσμένη από μπάμιες χρησιμοποιεί είτε φρέσκες είτε κατεψυγμένες μπάμιες. Τα τηγανίσματα προσφέρουν τραγανή υφή μόλις τα τηγανίσετε για περίπου δύο λεπτά.
Απολαύστε αυτές τις τηγανητές μπάμιες στο επόμενο καλοκαιρινό σας πάρτι με τα αγαπημένα σας πιάτα, όπως σάλτσα βουτύρου ή μπάρμπεκιου.
Βρείτε τις πλήρεις λεπτομέρειες της συνταγήςεδώ.
Αυτή η γευστική σούπα φτιάχνεται με πολλά χορταστικά λαχανικά όπως μπάμιες, φρέσκο θυμάρι, ντομάτες, κίτρινο κρεμμύδι και μουλιασμένο ζωμό κοτόπουλου. Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό, ειδικά με τη συμπερίληψη πανσέτας και διαφορετικών μπαχαρικών.
Η συνταγή κάνει μια αρκετά μεγάλη παρτίδα, οπότε αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγείς σακούλες στο ψυγείο.
Εδώ είναι τοrecipe.
Αυτή η μπάμια λούζεται με μια σάλτσα στρειδιών που είναι τόσο απλή στην παρασκευή της αλλά και απίστευτα ευχάριστη για τους γευστικούς κάλυκες.
Είναι καλύτερο όταν σερβίρεται ως κύριο πιάτο ή συνοδευτικό μαζί με το αγαπημένο σας ψητό ψάρι.
Γρήγορη συμβουλή: Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, πρέπει να ασπρίσετε τις μπάμιες για λίγα λεπτά.
Πλήρεις λεπτομέρειες της συνταγήςεδώ.
Αν αγαπάτε το μπέικον και τις μπάμιες ταυτόχρονα, μαντέψτε τι - η επόμενη αγαπημένη σας συνταγή είναι εδώ!
Αυτό το τηγάνι μπέικον και μπάμιες είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό του Νότου, ιδανικό για το επόμενο καλοκαιρινό σας πάρτι. Αναμιγνύει μπέικον, μπάμιες, μηλόξυδο και μπαχαρικά.
Είναι πεντανόστιμο όταν συνδυάζεται με γλυκοπατάτα, ψητό ή ψητό κοτόπουλο. Απολαμβάνω!
Εδώ είναι τοσυνταγή.
Κάρυ σε σκόνη, μηλόξυδο, πάπρικα, βούτυρο και γάλα καρύδας κάνουν αυτό το κάρυ εμπνευσμένο από μπάμιες εξαιρετικό.
Αυτό το κάρυ με μπάμιες καρύδας της Τανζανίας είναι μια αφρικανική συνταγή που είναι ιδανική για το επόμενο βραδινό σας δείπνο. Σερβίρεται νόστιμο πάνω από λευκό ρύζι.
Δείτε τη συνταγήεδώ.
Το βούτυρο, οι σπόροι κύμινου, το κρεμμύδι, το chaat masala, η σκόνη τσίλι και μια βουτιά λάδι δίνουν σε αυτή τη συνταγή με γεμιστές μπάμιες έναν τόνο γεύσης.
Εάν είστε νέοι στο chaat masala, είναι ένα αγαπημένο μείγμα σκόνης μεταξύ των Ινδών που αποτελείται από διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά.
Κάθε μπουκιά αυτού του πιάτου είναι τραγανή! Μπορείτε να τα συνδυάσετε με την αγαπημένη σας σάλτσα ως σνακ ή να τα σερβίρετε με ρύζι.
Πάρτε τη συνταγήεδώ.
Δεν θα ξαναδείτε τις μπάμιες με τον ίδιο τρόπο όταν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με ρύζι και μπάμιες!
Η εθιστική γεύση δεν θα επιτευχθεί χωρίς τα άλλα συστατικά όπως ο κουρκουμάς, τα ιταλικά βότανα, οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το γάλα καρύδας και ο ζωμός λαχανικών.
Εάν ο ζωμός λαχανικών σας λείπει σε δράση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό αντί αυτής της συνταγής. Ακόμα δουλεύει μια χαρά!
Γρήγορη συμβουλή: Το μπασμάτι και άλλες ποικιλίες μακρόσπερμου ρυζιού λειτουργούν καλύτερα για αυτή τη συνταγή, καθώς δεν θα κολλήσουν μαζί όταν μαγειρευτούν.
Βρείτε τη συνταγήεδώ.
Αυτή η συνταγή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές με τηγανητές μπάμιες. Φτιάχνεται με καλαμποκάλευρο, βουτυρόγαλα και αυγό, με αποτέλεσμα ένα τραγανό και αλμυρό ορεκτικό ιδανικό για να το σερβίρετε στο επόμενο πάρτι σας.
Αυτές οι μπάλες μπάμιες είναι παραδεισένιες όταν σερβίρονται με τραγανή ασιατική σάλτσα, κλασική σαλάτα Καίσαρα ή σαλάτα Χαβάης Μακαρόνια.
Εδώ είναι τοσυνταγή.
Οι μπάμιες μπορεί να μην είναι το αγαπημένο συστατικό μερικών ανθρώπων λόγω της γλοιώδους φύσης τους, αλλά είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που ταιριάζει καλά με άλλα συστατικά.
Επίσης, αυτό το υποτιμημένο λαχανικό προσφέρει πολλές παραλλαγές συνταγών που αξίζει να δοκιμάσετε και να καταβροχθίσετε. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το μαγείρεμα με μπάμιες, τότε αυτή η λίστα συνταγών είναι το τέλειο μέρος για να ξεκινήσετε.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε μαζί μας αν γνωρίζετε μερικές φρέσκες και κατεψυγμένες συνταγές μπάμιων που δεν αναφέρονται στη λίστα.
