Ποια είναι τα τέλεια συνοδευτικά για λαζάνια;
Είμαστε ένα ιταλικό νοικοκυριό και αυτό σημαίνει ότι τα λαζάνια είναι ένα σοβαρό συστατικό στο σπίτι μας. Γι' αυτό ψάχνουμε τι να σερβίρουμε με λαζάνια.
Μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι τα λαζάνια είναι ένα πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους και δεν υπάρχει ένας σωστός τρόπος για να το μαγειρέψουμε.
Εφόσον εργάζεστε με τα υλικά που αγαπάτε και στρώνετε τα φύλλα ζυμαρικών με ακριβώς τη σωστή ποσότητα σάλτσας, δεν υπάρχουν πολλά που μπορεί να πάνε στραβά.
Είναι το τέλειο πιάτο για να φτιάξετε τις ημέρες που ταΐζετε μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων και μπορείτε να ξαναζεσταίνετε τα υπολείμματα τα βράδια της εβδομάδας όταν αισθάνεστε πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψετε.
Νιώθουμε τόσο έντονα που είναι ένα τέλειο υπόλοιπο που δημιουργήσαμε έναν οδηγό για το πώς να ζεστάνετε ξανά τα λαζάνια και να διατηρήσετε αυτή την υπέροχη γεύση και υφή.
Αν αναρωτιέστε τι να σερβίρετε με λαζάνια, μην ψάχνετε άλλο. Σε αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου, θα ρίξουμε μια ματιά σε 10 συνοδευτικά που θα ταιριάξουν τέλεια με το κύριο πιάτο σας και θα αφήσουν τους καλεσμένους σας να θέλουν περισσότερα.
Το σκορδόψωμο πρέπει να είναι το πιο απλό συνοδευτικό με λαζάνια που δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου χρόνο για να προετοιμαστεί.
Έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα τρανς που συμπληρώνει τις κρεμώδεις γεύσεις σχεδόν όλων των ειδών λαζάνια. Είναι το τέλειο ψωμί για να σερβίρετε με λαζάνια.
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνδυάσετε μαλακωμένο βούτυρο και κιμά σκόρδου σε ένα μικρό μπολ και να το βουρτσίσετε πάνω στο ψωμί.
Πασπαλίστε λίγο φρέσκο μαϊντανό, αλάτι και λίγο τυρί από πάνω, πριν το βάλετε στο φούρνο μέχρι να είναι εντελώς ζεστό και τραγανό.
Αν θέλετε να ξεκινήσετε αυτή τη συνταγή, σκεφτείτε να σοτάρετε το σκόρδο ψήνοντας τη σκόρδα εκ των προτέρων.
Η σαλάτα Kalecaesar είναι μια από τις πιο συνηθισμένες σαλάτες που συνοδεύουν λαζάνια.
Είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, ειδικά αν επιλέγετε κρουτόν και ντρέσινγκ σαλάτας από το κατάστημα.
Μαρινάρετε τα φύλλα λάχανου σας με ελαιόλαδο πριν τα αναμίξετε στη σαλάτα για να μαλακώσουν και να εμπλουτίσουν τη γεύση τους.
Κάνουμε πάντα μασάζ στο kale για περίπου 5 λεπτά. Δεν διαρκεί πολύ αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο.
Τα πράσινα φασόλια στον ατμό είναι το τέλειο συνοδευτικό για λαζάνια και δεν χρειάζονται περισσότερο από 10 λεπτά για να τα φτιάξετε.
Μόλις τα πράσινα φασόλια γίνουν τραγανά, αφαιρέστε τα από το νερό και καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού για να πάρετε αυτό το φρέσκο πράσινο χρώμα.
Συστατικά:
• 1 κιλό φρέσκα πράσινα φασόλια
• 2Τ ελαιόλαδο
• 1Τ σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 λεμόνι
• 1Τ βούτυρο
• Αλατοπίπερο
Πάρτε την πλήρη συνταγή πράσινων φασολιών λεμονιού. Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μας ιταλικές πλευρές.
Αν πάντα ψάχνετε τρόπους να βάλετε λαχανικά στη διατροφή των παιδιών σας, αυτή η συνταγή γιατηγανητά λαχανάκια Βρυξελλώνείναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
Στην αρχή, ήμουν δύσπιστος ότι αυτό θα ήταν καλό για ένα δείπνο με λαζάνια, αλλά είναι πραγματικά. Συγκλονιστικό, το ξέρω, αλλά αυτό είναι το νόημα του πειραματισμού.
Αυτή είναι μια πικάντικη συνταγή, οπότε αν είστε σαν εμένα και λίγο ευαίσθητοι στα πικάντικα, μπορείτε να αφήσετε έξω τη σάλτσα Sriracha ή να χρησιμοποιήσετε το μισό από αυτό που προτείνεται.
Μπορείτε να προσθέσετε περίπου 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη επίσης για να μαλακώσει η γεύση.
Το κουνουπίδι είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να προστεθεί σε μια σειρά από νόστιμες συνταγές.
Για αυτή τη συνταγή με ψητό κουνουπίδι με βούτυρο, χρειάζεστε μόνο τρία υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα στο ντουλάπι σας: μπουκίτσες κουνουπιδιού, λιωμένο βούτυρο και αλατοπίπερο.
Αλείψτε όλα τα κομμάτια του κουνουπιδιού με λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπερώστε τα πριν τα ψήσετε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
Πρόταση μπόνους: Θεωρήστε τα κουνουπίδια ως εναλλακτική λύση.
Παρόλο που το αντιπάστο είναι βασικά ένα πιάτο για ορεκτικό, εξακολουθεί να είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για λαζάνια. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε πεπερόνι και προβολόνε, είτε να πάτε για προσούτο, σαλάμι, κόκκινες πιπεριές και μοτσαρέλα.
Μην ξεχάσετε να ρίξετε μερικές ελιές, ρεβίθια, ακόμα και καρδιές αγκινάρας πριν προσθέσετε το ντύσιμο που επιλέγετε.
Χρειάζεστε απλώς μια χούφτα υλικά όπως ντομάτα, ελιές, τυρί φέτα και αγγούρι για να φτιάξετε αυτή τη μεσογειακή αγγουροσαλάτα.
Είναι φρέσκο και τραγανό και προσφέρει μια αναζωογονητική ανατροπή γεύσεων που συμπληρώνουν όμορφα τα λαζάνια.
Το καλύτερο μέρος μιας σαλάτας αγγουριού είναι πόσο ευέλικτη είναι. Προσθέτοντας μερικές ελιές και φέτα του δίνουμε αυτή τη μεσογειακή γεύση. Ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βασιλικό και να προσθέσετε αυτή την επιπλέον πινελιά.
Προσθέστε τη δική σας αίσθηση γεύσεων καθώς προχωράτε.
Δείτε τη συνταγή μας για σαλάτα με αγγούρι ντομάτα.
Αν ψάχνετε για μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ψητή μελιτζάνα. Η συνταγή είναι απίστευτα απλή και δεν απαιτεί καν ψωμί.
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να στρώσετε φέτες μελιτζάνας και ντομάτες σε ένα ταψί και να τις αλατοπιπερώσετε γενναιόδωρα με παρμεζάνα και ρίγανη.
Τα βγάζουμε από το φούρνο όταν το τυρί έχει ροδίσει εντελώς.
Τα σπαράγγια μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να το ψήσετε, να το ψήσετε στη σχάρα ή να το ψήσετε στον ατμό, αλλά όταν το συνδυάζετε με φρέσκα σπιτικά λαζάνια, ο ατμός είναι ο τρόπος να το κάνετε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλάθι ατμού ή μια κατσαρόλα μέχρι να μαγειρευτούν τα σπαράγγια στον ατμό στην τελειότητα.
Σκεφτείτε να προσθέσετε από πάνω μια φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.
Αυτές οι ψητές ντομάτες κεράσι είναι το τέλειο υγιεινό συνοδευτικό για λαζάνια. Ας είμαστε ειλικρινά ψητές ντομάτες ταιριάζει με τα λαζάνια.
Απλώνουμε τις ντομάτες με ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο από πάνω πριν τις ρίξουμε στο φούρνο.
Αλατοπιπερώνουμε μόλις ψηθούν και μετά τα απλώνουμε σε φρυγανισμένες φέτες ψωμί τσιαμπάτα πριν το σερβίρουμε.
Αυτές οι μαριναρισμένες ντομάτες είναι τόσο εύκολο να γίνουν, αλλά μπορείτε να κρατήσετε αυτό το μικρό μυστικό σας.
Αυτή η συνταγή είναι όμορφη στην πιατέλα. Απαιτεί μόνο λίγα συστατικά και λίγο χρόνο.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ξύδι από κόκκινο κρασί, σκόρδο και βότανα.
Το μαυρισμένο μπρόκολο έχει τέλειες τραγανές άκρες με αυτό το μικρό κομμάτι απανθρακώματος. Αυτό προσθέτει λίγο τραγανό και λειτουργεί καλά ενάντια στην απαλή υφή των λαζάνια.
Αν ψάχνετε για λίγο μπαχαρικό για να επαινέσετε τα λαζάνια σας, αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή για να ταιριάξετε. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές νιφάδες κόκκινου πιπεριού για να το ανεβάσετε.
Σκόρδο και ιταλικό φαγητό συνδυάζονται τέλεια. Έτσι, η προσθήκη σοταρισμένου σκόρδου στα πράσινα φασόλια είναι απλώς μια μεγάλη ιδέα.
Αυτό είναι ένα απλό συνοδευτικό για να το φτιάξετε. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βράσετε στον ατμό μερικά πράσινα φασόλια και στη συνέχεια να σοτάρετε το σκόρδο με βούτυρο.
Η σαλάτα Caprese είναι ένα πραγματικό ιταλικό συνοδευτικό.
Είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που αποκαλώ σέξι γιατί όταν εμφανίζεται σε ένα πιάτο φαίνεται φρέσκο και τέλειο.
Απαιτεί μόνο μερικά συστατικά. Χρειάζεστε φρέσκο βασιλικό, ντομάτες ολόκληρες, τυρί μοτσαρέλα και ξύδι μπαλσάμικο.
Το Caprese στο ψωμί είναι μια φανταστική ανατροπή σε ένα φανταστικό συνοδευτικό.
Φανταστείτε ντομάτες, μοτσαρέλα, μπαλσάμικο, σκόρδο και βότανα σε ένα τέλεια φρυγανισμένο κομμάτι ψωμί.
Αυτό είναι Μπρουσκέτα Caprese και είναι νόστιμο.
Οι απλές πράσινες σαλάτες πολύ συχνά παραβλέπονται, αλλά είναι ένα συνοδευτικό που αξίζει να το γιορτάσετε.
Μπορούν να είναι τόσο απλά όσο θέλετε ή γεμάτα γενναιοδωρία όσο θέλετε.
Ένα από τα αγαπημένα μου ιταλικά εστιατόρια σερβίρει μια σούπερ απλή πράσινη σαλάτα. Έχει μοβ κρεμμύδι, πεπεροντσίνι και τυρί παρμεζάνα.
Δεν ακούγεται πολύ, αλλά το λατρεύω.
Πότε είναι η τελευταία φορά που είχατε ρόκα; Αυτή η απλή σαλάτα ρόκα έχει μόνο έξι συστατικά.
Χρειάζεται ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μέλι, ρόκα και αλατοπίπερο.
Ναι, αυτό είναι!
Είναι καλύτερα να φτιάχνεται με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, αλλά αν δεν έχετε κανένα στο χέρι, μην το αφήσετε να σας σταματήσει. Το έχω φτιάξει πολλές φορές με λεμόνι από βάζο.
Αυτή η συνταγή για ψητές ντομάτες ήταν ένα πείραμα που πήγε τρελά καλά.
Η μεγάλη μου συμβουλή για αυτό ως συνοδευτικό είναι να φτιάξετε τρεις φορές περισσότερο από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεστε.
Κάθε φορά που το σερβίρω ως πλάι είναι το πρώτο πράγμα που εξαφανίζεται από το τραπέζι.
Τα φρέσκα βότανα είναι πάντα τα καλύτερα, αλλά το έχω φτιάξει πολλές φορές με αποξηραμένα βότανα και εξακολουθεί να είναι απολύτως νόστιμο.
Αυτή η συνταγή για πράσινα φασόλια με ντομάτες είναι τόσο ευέλικτη. Όταν το συνδυάζετε με λαζάνια, προτείνω να προσθέσετε λίγο λάδι τρούφας.
Όταν μαγειρεύετε τις ντομάτες, προσπαθήστε να πάρουν λίγο κάρβουνο πάνω τους. Αυτό θα προσθέσει πραγματικά στην πλούσια σάλτσα ντομάτας στα λαζάνια σας και θα φέρει το γεύμα μαζί όμορφα.
Ανεξάρτητα από το συνοδευτικό που θα επιλέξετε, αν πάτε για την πιο απλή επιλογή όπως το ψωμί σκόρδου ή ετοιμάζετε κάτι λίγο πιο περίτεχνο, όπως μια πιατέλα αντιπαστό, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε υπόψη τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας.
Αν είστε περίεργοι τι να σερβίρετε με λαζάνια σε ένα δείπνο, θα σας συνιστούσα να ξεκινήσετε με το σκορδόψωμο και τη σαλάτα kale ceasar.
Αυτά τα δύο συνοδευτικά είναι τέλεια για να εξυπηρετήσουν το οικογενειακό στυλ.
Μη διστάσετε να προσθέσετε τη δική σας ανατροπή σε αυτές τις συνταγές για να συνδυάσετε τα λαζάνια σας με ένα απίστευτα νόστιμο συνοδευτικό στο οποίο κανείς δεν θα ήθελε να πει όχι.
