Cómo saltear judías verdes (receta fácil)

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¿Está buscando una guarnición hermosa que requiera muy poco esfuerzo pero que sepa muy bien Y pueda sentirse bien sirviendo a la familia?

Si eres tú, no busques más que las judías verdes salteadas.

Salteamos judías verdes en nuestra casa con tanta frecuencia que, en realidad, es probable que sea cada 10 días aproximadamente. Son un plato tan sencillo de preparar y nos encantan.

Al crecer, comíamos judías verdes todo el tiempo, pero saltearlas no estaba en el menú. Este es un plato bastante nuevo para mí, pero ahora podemos ser un poco adictos a la simplicidad y el sabor fresco.

¡Manteca!

Amamos la mantequilla. Lo agregamos a muchas de nuestras recetas, PERO no es necesario que lo haga. Si está tratando de reducir el consumo de mantequilla o simplemente se encuentra fuera de ella, agregue un chorrito adicional de aceite de oliva a la sartén.

¿Puedes saltear judías verdes congeladas?

Sí, puedes saltear judías verdes congeladas. Es mejor dejar que se descongelen por completo antes de saltearlos. Es posible que tarden un poco más en obtener ese verde blister nítido que preferimos.

Si hay más humedad en la sartén, cocínelos un poco más hasta que estén crujientes y tiernos.

Ahora, para ser justos, preferimos saltear las judías verdes frescas, pero si tenemos un antojo, descongelaremos las judías congeladas y las saltearemos.

¿Cuánto tiempo para saltear las judías verdes?

Saltear judías verdes en realidad no lleva tanto tiempo. Si los cocinas a fuego medio-alto deberían estar listos en 10 minutos o menos.

Recuerde revolverlos de vez en cuando.

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¿Cómo saber cuándo están listas las judías verdes salteadas?

La mejor manera de saber cuándo están listas las judías verdes salteadas es echarles un vistazo. Cuando las judías verdes se vuelven de color verde brillante, generalmente están listas.

Sin embargo, recomiendo morder uno solo para estar seguro. Deben saber crujientes y tiernos cuando los muerdas.

¿Cómo condimentar las judías verdes salteadas?

Esta receta es simple porque es todo lo que necesita para tener judías verdes sabrosas, pero también le permite sazonarlas a su gusto.

Aquí tienes algunas sugerencias.

  • Agrega el ajo picado y saltea con las judías verdes. Agregue el ajo después de que los frijoles se hayan cocinado durante aproximadamente 3 minutos. El ajo no tarda mucho en cocinarse.
  • Agrega los champiñones en rodajas y saltea con las judías verdes. Agrega los champiñones al mismo tiempo que agregas las judías verdes. Tenga en cuenta que los hongos inicialmente pueden crear humedad adicional en la sartén. Eso es de esperar. Solo permita un poco de tiempo adicional para que se cocinen.
  • Agregue rodajas de limón. Nos encantan las judías verdes con limón. Saltear rodajas de limón con las judías verdes crea un sabor aromático tan maravilloso. Su invitado quedará cautivado porque también hace una presentación tan hermosa.
  • Espolvoree las judías verdes cocidas con queso parmesano recién rallado o queso de cabra desmenuzado.
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