¿Está buscando una guarnición hermosa que requiera muy poco esfuerzo pero que sepa muy bien Y pueda sentirse bien sirviendo a la familia?
Si eres tú, no busques más que las judías verdes salteadas.
Salteamos judías verdes en nuestra casa con tanta frecuencia que, en realidad, es probable que sea cada 10 días aproximadamente. Son un plato tan sencillo de preparar y nos encantan.
Al crecer, comíamos judías verdes todo el tiempo, pero saltearlas no estaba en el menú. Este es un plato bastante nuevo para mí, pero ahora podemos ser un poco adictos a la simplicidad y el sabor fresco.
Amamos la mantequilla. Lo agregamos a muchas de nuestras recetas, PERO no es necesario que lo haga. Si está tratando de reducir el consumo de mantequilla o simplemente se encuentra fuera de ella, agregue un chorrito adicional de aceite de oliva a la sartén.
Sí, puedes saltear judías verdes congeladas. Es mejor dejar que se descongelen por completo antes de saltearlos. Es posible que tarden un poco más en obtener ese verde blister nítido que preferimos.
Si hay más humedad en la sartén, cocínelos un poco más hasta que estén crujientes y tiernos.
Ahora, para ser justos, preferimos saltear las judías verdes frescas, pero si tenemos un antojo, descongelaremos las judías congeladas y las saltearemos.
Saltear judías verdes en realidad no lleva tanto tiempo. Si los cocinas a fuego medio-alto deberían estar listos en 10 minutos o menos.
Recuerde revolverlos de vez en cuando.
La mejor manera de saber cuándo están listas las judías verdes salteadas es echarles un vistazo. Cuando las judías verdes se vuelven de color verde brillante, generalmente están listas.
Sin embargo, recomiendo morder uno solo para estar seguro. Deben saber crujientes y tiernos cuando los muerdas.
Esta receta es simple porque es todo lo que necesita para tener judías verdes sabrosas, pero también le permite sazonarlas a su gusto.
Aquí tienes algunas sugerencias.