¿Estás buscando postres japoneses aquí? ¡Hemos reunido 40 de nuestras recetas de postres japoneses favoritas que puedes preparar en casa!
La cocina japonesa tiene fama de sabrosa y umami, pero también es una fuente diversa de delicias deliciosas.
Hay muchas recetas para agregar a su colección de recetas, desde las tradicionales hasta las modernas.
Algunos de los ingredientes comunes pueden ser poco comunes para los panaderos y fabricantes occidentales, así que prepárese para explorar nuevos sabores.
Si ya te encanta el matcha y la pasta de frijoles rojos, es probable que te vuelvas loco por todo lo que hemos compilado.
Desde habilidades que requieren un experto en dulces japoneses hasta postres japoneses fáciles como el Banana Sushi y Kohi Zeri, así que esté atento a las menciones del nivel de dificultad.
Ya sea que desee practicar un viejo favorito o esté buscando nuevos horizontes de sabor, esta lista de postres japoneses tiene algo para todos, como el dulce y delicioso postre # 40.
Y debido a que algunas de estas recetas fueron difíciles de encontrar, hay algunas que necesitarán convertirse a medidas americanas / imperiales, así que aquí hay un par de herramientas de conversión aquí y aquí.
Respetuosamente, meshiagare! (¡Buen provecho!)
Comenzamos la lista con una oferta de la categoría de postres tradicionales japoneses.
Aunque tiene cierta similitud con un parfait, Anmitsu usa un ingrediente japonés popular: pasta de frijoles rojos endulzada o Anko.
Junto con una mezcla de gelatina y frutas frescas y algunas variantes de ingredientes, es un comienzo divertido si desea experimentar con recetas de postres japoneses.
¡Por supuesto, el sushi tiene una versión de postre!
La combinación de plátano, pistacho y chocolate puede requerir ingredientes simples, pero el sabor es irresistible entre dulce y crujiente.
Aunque no es tradicional, encabeza la lista de postres japoneses fáciles.
La tarta de queso japonesa o la tarta de queso de algodón es un postre más ligero que su contraparte estadounidense.
También pone el bizcocho en tarta de queso, inclinándose más hacia la esponjosidad de un bizcocho o bizcocho de ángel.
Probablemente hayas escuchado el nombre antes.
Eso no es ninguna sorpresa, ya que estos populares postres japoneses se disfrutan en todo el mundo.
El pastel de arroz masticable, pequeño y pegajoso puede ser complicado de hacer la primera vez, pero vale la pena por su sabor único.
Si desea agregar un toque más frío al clásico mochi, ¿por qué no disfrutar del helado Mochi?
La masa de arroz dulce cubre un centro de helado para una delicia suave, masticable y ligera.
Una vez que haya dominado la preparación de mochi de manera constante, el paso adicional del helado no es un problema.
La alternativa a la gelatina translúcida se parece a su nombre: una gota de lluvia.
Aunque los ingredientes esenciales son incoloros y sin sabor, las coberturas hacen que el sabor se destaque.
En su forma más simple, Kuromitsu (jarabe de azúcar morena) y Kinako en polvo (polvo de soja tostada) son ingredientes básicos.
Este postre que se derrite en la boca se inspiró en el mochi japonés, un poco de nuez, aireado, con solo un toque de dulzura.
En muchas culturas occidentales, los sándwiches son sabrosos.
Pero el Furutsu Sando japonés usa frutas frescas y nata.
Entonces, para su próximo picnic, considere empacar algunos sándwiches dulces junto con los sándwiches del almuerzo.
Si bien Francia introdujo el concepto original de parfait, el postre ha ganado una gran popularidad con un toque japonés.
Mientras que el Fruit Parfait es el más común, el Matcha Parfait muestra otro sabor que domina la cocina japonesa.
Mitsumame contiene jarabe de azúcar negro, frutas, cubos gelatinosos y otros complementos de verano para una mezcla dulce y refrescante.
Para un Mitsumame auténtico, corte la gelatina de agar-agar transparente para que parezca cubitos de hielo.
El café podría haberse ganado la reputación de ser un recolector matutino. Aún así, también tiene antecedentes asociados con las golosinas nocturnas.
Uno de esos casos es Kohi Zeri o Coffee Jelly. Creado en la década de 1900, este ejemplo de postres japoneses simples es refrescante para refrescarse en verano.
Simplemente agregue leche, crema batida o helado si prefiere un sabor a café más dulce.
Un pastel de pescado de pargo rojo relleno con Anko (pasta de frijoles rojos dulces) es un postre japonés icónico.
Es una receta estándar de comida callejera y un elemento básico de los festivales. Como beneficio adicional, la forma simboliza la buena suerte.
Rico y cremoso, Purin, también llamado pudín de natillas japonés, a menudo se compara con el flan.
La natilla se derrite y hace cosquillas hasta los dedos de los pies. Además, cubre la natilla con un glaseado de caramelo agridulce.
Bajar por la madriguera de los postres japoneses significa abrazar mucho matcha, incluido el helado de té verde.
Es una receta fácil, especialmente si ha hecho helado en casa antes.
Ahumado, con un toque amargo suavizado por la dulzura, es una delicia refrescante después de la cena.
Mezclando el tiramisú cremoso y delicado de Italia con el matcha suave y atrevido de Japón, obtienes un postre que es lo mejor de ambos.
Matcha Tiramisu equilibra la dulzura, umami y sedoso sin tener un sabor azucarado, amargo o vacío.
Alternativamente, los fanáticos del pudín japonés pueden intentar cambiar la crema espesa por natillas.
Si te encantan los dulces japoneses de té verde o matcha, agrega un crujido suave a tu plato de golosinas con las galletas de té verde.
Si bien el matcha es distinto y se inclina a amargo, es satisfactorio mezclarlo con algo azucarado, como chispas de chocolate blanco.
La pasta de frijoles rojos dulces es otro ingrediente básico japonés.
Estos pasteles redondos al vapor deben agregarse a la lista de postres japoneses de todos para probar.
Consejo: si desea reproducir el estilo de servicio tradicional, ¡combine Manju con una taza de té verde caliente!
¡Más pasta de frijoles rojos dulce! En lugar de pastel, Dorayaki es como un sándwich de panqueques relleno de anko.
Aunque es un postre tradicional japonés, su fama creció como el bocadillo destacado en una famosa caricatura japonesa (Doraemon).
Alternativamente, puede experimentar con el sabor de panqueques. ¿Alguien quiere más matcha?
Los panqueques de soufflé son otra delicia que ha existido desde siempre, pero que recientemente ha ganado reconocimiento por los populares postres japoneses.
La mejor parte de esta sencilla receta es que puede personalizar sus preferencias de cobertura.
Frutas frescas, almíbar, nueces para untar o simple, es un bocadillo esponjoso para el desayuno (o en cualquier momento que lo desee).
Frito con una capa espesa caramelizada, Daigaku Imo es crujiente y tierno, sabroso y dulce.
El postre se ganó su nombre debido a su asociación histórica como un refrigerio barato para los golosos en edad universitaria.
En caso de que esté haciendo un seguimiento, el sésamo negro es otro de esos ingredientes comunes que aparecerán en todas partes en las recetas tradicionales.
Las galletas de sésamo son un buen cambio para los panaderos que quieren probar algo menos dulce para aquellos que no son golosos.
Sin embargo, también puede untar el glaseado de su elección si le gusta un toque de dulzura en sus galletas.
El nombre de su origen, Shibuya Honey Toast utiliza pan shokupan (pan de leche japonés) para crear un pastel decadente con una gran cantidad de aderezos.
Algunas ideas incluyen espolvorear virutas de chocolate, triturar un poco de Pocky o decorar con frutas en rodajas.
El proceso es relativamente fácil y el resultado es abundante.
Si bien Pocky es una marca, es un bocadillo tan icónico que no podemos resistirnos a una versión casera.
Pick es una galleta crujiente, parecida a un palo, bañada en chocolate o fresa.
Pero, como un pretzel suave sumergido, también puede agregar nueces, caramelos crujientes, sal y otros aderezos.
Mizu Yokan es un postre de gelatina suave y ligero aromatizado con pasta de frijoles rojos y un toque de azúcar.
Tiene más contenido de agua que otros postres de gelatina, lo que lo hace refrescante.
Podría considerarse la versión japonesa de gelatina pero con un perfil de sabor menos azucarado.
El miso o la soja fermentada pueden parecer una elección extraña, pero es uno de los dulces japoneses que debes probar combinado con una masa mantecosa.
Si te encanta lo salado y lo dulce mezclado con un sabor meloso y mantecoso, comienza a hornear estas galletas de mantequilla de miso.
Alternativamente, los fanáticos de la mantequilla de maní estarán felices de saber que hay más de una opción de mantequilla: galletas de mantequilla de maní con miso.
El bizcocho de fresa japonés tiene una buena razón para aparecer cada Nochebuena.
Por lo general, decorado con imágenes navideñas o de Papá Noel, el bizcocho o tarta de frutas tiene mucho glaseado, crema batida y fresas.
Los hemos dejado planos, hemos formado bolas, así que ¿por qué no enrollarnos un poco de pastel?
Crema espesa enrollada dentro de un pastel delicado y esponjoso con frutas frescas.
Alternativamente, puede sustituir la fruta con mermelada o mermelada.
Es una adición festiva a cualquier colección de pasteles de temporada.
Encuentra aún más pasteles de Navidad japoneses en nuestra lista aquí.
El pastel de crepé Matcha Mille, que consta de capas delgadas de crepe con sabor a té verde o matcha y capas de crema batida, es un postre popular.
Si bien la idea proviene de los franceses, el matcha es una firma japonesa.
El tono verde brillante y la combinación ligera y esponjosa son tan agradables a la vista como a las papilas gustativas.
Kabocha es un tipo de calabaza de invierno, también conocida como calabaza japonesa.
En otras palabras, para su fiesta otoñal, puede agregar un toque japonés con Kabocha Squash Pie.
El sabor es un equilibrio de calabaza occidental y batata, aunque algunos lo comparan con castañas.
Es la manera perfecta de satisfacer a los invitados a la cena con un gusto leve o mínimo por lo dulce.
Los pasteles al vapor pueden parecerse a los muffins en apariencia, pero lo que los hace únicos es el método de cocción.
Dado que hornear en el horno no es parte de los postres tradicionales japoneses, los métodos alternativos crearon tesoros de repostería como el mushi-pan.
Como resultado, es más ligero y menos dulce.
Puede agregar cualquier sabor preferido a su mushi-pan.
Algunos clásicos son el té verde, la batata, el chocolate, el maíz o el queso.
El decadente Chocolate Gateau puede ser una creación francesa, pero sigue los dulces japoneses tradicionales que son ligeros y en capas.
Los amantes del chocolate con golosinas querrán agregar este rico pastel a su lista para hornear.
Otro para los fanáticos del chocolate, Nama Chocolate es un regalo para el Día de San Valentín.
Aunque la marca Royce está de moda por su chocolate Nama, hacerlo hogar significa que puede espolvorear un sabor extra a su satisfacción.
¿Hemos mencionado que puedes agregar matcha a todo?
Disfrute de estas deliciosas y deliciosas golosinas de ganache de chocolate usted mismo o impresione a sus seres queridos uniéndose a esta tradición del Día de San Valentín.
Dango es una bola de masa de arroz dulce. Servido en una brocheta y agrupado de tres en tres, el dango está disponible en varios sabores.
Destacamos Hanami Dango, donde el rosa representa las flores de cerezo, el blanco para la nieve del invierno y el verde para la próxima primavera o verano.
Combínelo con la vista tradicional de flores para disfrutar de un delicioso manjar primaveral.
¿Como la textura masticable de un dango?
Aquí hay otro, pero con la adición de batata y pasta de frijoles rojos.
Originalmente un manjar local de la prefectura de Kumamoto, Kyushu,
Si bien la mayoría de los dango se pueden servir fríos o calientes, el Ikinari Dango es mejor tibio.
Una variación de Wagashi y un postre japonés clásico, Nerikiri usa pasta de frijoles blancos y mochi.
Sin embargo, lo que lo distingue es el color y el estilo únicos.
Ya sea un arco iris de bolas enrolladas o una escultura colorida, es un postre para los ojos.
Por lo general, la forma refleja la temporada.
Además, también se sirve con frecuencia en las ceremonias del té.
Hay muchas variedades de daifuku entre los postres japoneses más populares.
Aún así, Ichigo Daifuku es único ya que requiere fresas enteras para el relleno.
Se cubren las fresas con una fina capa de pasta de frijoles rojos seguida de mochi blanco.
Para los entusiastas de los dulces, Higashi es una golosina seca y azucarada hecha con harina de arroz.
Prensado en moldes de madera, puede crear formas hermosas, lindas o extravagantes para estas delicias tradicionales.
Además, Higashi se elabora con frecuencia con Wasanbon, un azúcar japonés de grano fino con un toque de umami.
Amanattō es un dulce japonés clásico con frijoles confitados, generalmente azuki o soja negra.
Los frijoles se hierven, se remojan y luego se caramelizan para obtener la máxima dulzura.
Aunque es más apreciada por las generaciones mayores, la receta simple es una comida tradicional japonesa que todas las edades pueden disfrutar.
Obtenga su dulce dosis con estos caramelos de azúcar.
Introducido en Japón por comerciantes portugueses en el siglo XVI, el caramelo cristalizado destaca por su forma de estrella.
Al igual que los caramelos de roca, lo mejor es tener una buena relación con su dentista si se está metiendo en un cuenco de Konpeito.
Alternativamente, si le gusta más que el azúcar como sabor base, también puede crear capas de sabor a fruta.
Castella o Kasutera es otra receta derivada de los comerciantes portugueses.
El bizcocho húmedo y sutilmente dulce es fácil de transformar con una variedad de sabores japoneses.
Matcha, azúcar morena, chocolate y fresa son algunos de los favoritos.
Si le gustan las golosinas crujientes de arroz, puede disfrutar de este clásico postre japonés con una sensación en la boca similar.
Usando granos de arroz tostado, azúcar, jarabe de maíz y servido como cuadrados cortados, Okoshi es sencillo y fácil de personalizar.
Condimente con su preferencia de nueces, semillas, frutos secos, chocolate y más.
Rocíe con más almíbar, caramelo o cualquier recubrimiento o delicia para untar.
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¡Umai! (¡Es delicioso!)
Seleccionamos una lista bastante larga para comenzar su exploración culinaria de los postres japoneses populares.
Si notó algunos de los sabores recurrentes, podría aprovechar el almacenamiento de los ingredientes frecuentes y crear su camino a través de la lista.
Intente combinar sus postres japoneses tradicionales con tés, especialmente té verde.
Si bien organizar una ceremonia del té puede ser encantador para un evento, también puede tener la hora del té informal para resaltar lo mejor de los sabores.
¿Nuestra lista presentó un favorito destacado que se puede imaginar haciendo una y otra vez?
¿O una nueva versión de una receta antigua que está inspirado a probar?
Esperamos que pruebes pronto tu postre japonés favorito.
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