¡Advertencia! Vas a querer cada una de estas guarniciones italianas.
Preparar una auténtica cena italiana no es tan complicado, especialmente cuando se sigue la regla general en la preparación del banquete.
Las reuniones italianas se tratan de conectarse con familiares y amigos mientras se comparte comida deliciosa y bebidas gaseosas (¡o vino!) Alrededor de la mesa.
Para preparar una comida al verdadero estilo italiano, debe haber al menos de cinco a ocho platos: aperitivo (aperitivos), antipasto (bocados), il primo (primer plato), il secondo (plato principal), contorno e insalata (ensalada), il dolce (postres), formaggi e frutti (queso y fruta) y digestivo (digestivos).
Aunque algunos de estos elementos del menú son opcionales, no hay nada de malo si los completa todos para asegurarse de sentir ese verdadero festín italiano.
Para darle una ventaja inicial, voy a compartir esta lista de recetas que presenta 17 de las mejores guarniciones italianas, todas destinadas a agregar forma y definición a su comida principal.
¡Buen provecho!
Ni siquiera es necesario que te gusten los champiñones para disfrutar de estos cremosos champiñones toscanos.
Este acompañamiento combina tomates secados al sol, queso parmesano, leche, espinacas, maicena y ajo, lo que da como resultado una explosión de excelentes sabores.
Es más, puedes jugar con su receta agregando y restando ingredientes aquí y allá.
En caso de que no pueda encontrar hongos cremini, ¡la variedad de botón blanco sería un gran sustituto!
Úselo como acompañamiento o adorno para sus platos a base de carne, como bistec a la parrilla y pollo.
Esta es la receta.
Hecho en solo 15 minutos y con seis alimentos básicos de la despensa, ¡no hay duda de que esta receta es una de las mejores y más fáciles guarniciones de verduras italianas que existen!
Convierta su lado común de judías verdes en un acompañamiento extraordinario con la ayuda de mantequilla, ajo, condimento italiano, pan rallado y queso parmesano.
Obtén la receta aquí.
Enhebre tomates cherry rojos y anaranjados, hojas de albahaca y bolitas de mini-mozzarella en brochetas de madera para crear un borde lateral para un entretenimiento sin fin.
No olvide rociar sus brochetas con vinagre balsámico y aceite de oliva para darle más sabor.
Puede preparar estas brochetas de ensalada Caprese con anticipación, pero recuerde, espere hasta que esté listo para servir estas guarniciones italianas para rociar el glaseado balsámico sobre ellas.
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Todo lo que necesitarás para preparar esta sencilla guarnición son galletas de suero de leche, aceite de canola, queso parmesano, ajo en polvo, orégano y hojuelas de perejil seco compradas en la tienda.
Sabrá que estos nudos de parmesano están completamente cocidos cuando tengan un bonito aspecto marrón dorado.
Esta receta es excelente si se sirve caliente junto a su comida principal italiana.
Desbloquear esto receta.
¡Esta ensalada de papa tiene un interesante toque italiano con un sabor antipasti de alcachofas, tomates secos, pimientos rojos asados y albahaca!
No se vierte en mayonesa, por lo que es un regalo perfecto para sus amigos veganos italianos. Esta receta usa aceite de oliva en su lugar.
Sirva la ensalada tibia o fría junto con las carnes italianas favoritas o puede optar por lomo de cerdo al horno, langosta a la parrilla, pollo entero asado y salmón.
Por supuesto, para tus amigos veganos podrías servir esto con conchas rellenas veganas o lasaña vegana.
Aquí esta la receta.
Puede hacer que su ensalada aburrida sea más emocionante (y más sabrosa) agregando lechuga crujiente, tomates maduros y jugosos, aceitunas, cebollas, achicoria, crutones, queso parmesano y pimientos picantes pepperoncini.
Comienza la receta combinando los ingredientes.
Rocíe la mezcla con el aderezo casero y luego cúbrala con queso parmesano recién rallado.
Prepare esta ensalada italiana con anticipación para que pueda alimentar a sus amigos y familiares con poco esfuerzo de su parte.
¡No agregue el aderezo hasta que esté listo para servirlo!
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Cuando se trata de encontrar un acompañamiento delicioso para complementar el plato principal, nada funciona mejor que un sabroso ratatouille italiano relleno de verduras frescas de verano como tomates, calabacín y calabaza amarilla.
Estas verduras disfrutan de los sabores del ajo, la albahaca seca, el perejil seco, la pimienta y el queso parmesano.
¿Sobras? ¡No te preocupes!
¡Simplemente colóquelos en un recipiente hermético, guárdelo en el refrigerador y devuelva su ratatouille a la vida a la mañana siguiente!
Aquí esta la receta.
Los frijoles blancos de cocción lenta con ajo, salvia y laurel liberan su rico sabor, creando una guarnición abundante y tierna que está garantizado para deleitar su paladar. Remojar los frijoles antes de cocinarlos es el secreto detrás de la ternura del plato; ¡también le ahorra mucho tiempo y energía en la cocina!
Para servir, escurrir los frijoles y rociar con aceite de oliva. También puedes servirlos en crostini como aperitivo.
Aquí esta la receta.
Si está buscando una receta a base de verduras que pueda servir como guarnición de comida italiana o plato principal, ¡estas judías verdes son perfectas!
Una mezcla de verduras frescas como berza, espinacas, escarola, cebollas blancas y ajo y condimentos como sal, queso parmesano y hojuelas de pimiento rojo picante se combinan para crear una sabrosa combinación.
Para un final bonito, sirva la receta junto con pan italiano recién horneado.
Obtén la receta aquí.
PD ¡Consulta nuestro artículo sobre cómo saltear cebollas!
Nunca volverá a mirar atrás a sus papas asadas normales cuando se dé cuenta de lo fácil, económica y deliciosa que es esta receta.
Estas papas se sazonan con orégano, romero fresco y sal y luego se hornean hasta que estén doradas a la perfección.
¿El resultado? ¡Una guarnición abundante que seguramente le encantará a su familia!
Para recalentar algunas sobras (lo cual debería ser imposible porque están muy ricas), colóquelas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Revuélvelos de vez en cuando hasta que estén completamente recalentados.
Esta receta es excelente cuando se combina con sus platos de carne favoritos, como pescado, pollo, ternera y cerdo.
Aquí esta la receta.
Haga esta sencilla pero deliciosa maravilla de un plato con mantequilla, vino blanco, caldo de verduras, ajo, cebolla y orégano para una abundante comida de inspiración italiana entre semana.
Solo tenga en cuenta que no es necesario lavar el arroz de antemano para que el almidón natural absorba el caldo, dando como resultado un risotto rico y cremoso.
Si eres nuevo en todo esto italiano, ¡esta es la mejor receta para empezar!
Aquí esta la receta.
Esta receta italiana de macarrones con queso es tan agradable a la vista como al paladar gracias al perejil herbáceo.
¿Y el secreto de su cremosidad?
¡La combinación de mezcla de queso, leche entera y mantequilla!
Para crear esta deliciosa guarnición, combine la leche tibia, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada rallada y luego bata durante varios minutos hasta que la salsa esté completamente espesa.
Una vez hecho esto, agregue el queso y espere hasta que se derrita antes de agregar los macarrones.
Para que sea extraordinario, decore sus macarrones con queso con panceta crujiente o tocino y una pizca de perejil recién picado.
Obtén la receta aquí.
Incluso el comensal más quisquilloso de su familia pedirá un segundo lote cuando sirva este brócoli salteado con un toque italiano.
Y la parte emocionante no se detiene allí: esta receta ofrece todos los aspectos: ingredientes básicos, fácil preparación y llena de sabores.
Haga este brócoli italiano como acompañamiento para su próxima fiesta de temática italiana o simplemente disfrútelo en una ocasión informal.
¿Te sientes aventurero? ¡Agregue hojuelas de chile rojo, anchoas, limón y Parmigiano Reggiano al plato!
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Ya sea que los sirva como acompañamiento o aperitivo en su fiesta de temática italiana, puede apostar que estos bocados de calabacín del tamaño de un bocado complacerán a la multitud.
Estas pequeñas golosinas toman solo 20 minutos de principio a fin, por lo que puede prepararlas minutos antes de que lleguen sus invitados.
Simplemente cocine el calabacín picado junto con el ajo, el agua y la sal hasta que la verdura esté tierna.
Aplaste el calabacín con un tenedor y luego combínelo con mozzarella rallada, queso parmesano, huevo, pan rallado, perejil y pimienta en un tazón grande.
Forme bolas con la mezcla y enróllelas en el pan rallado. ¡Luego hornee, hornee, hornee!
Más detalles sobre esta receta aquí.
Prepare estos palitos de pan italianos y estoy seguro de que se convertirán en un favorito instantáneo que disfrutará en los próximos años.
Elaborados en aproximadamente dos horas, estos bocados crujientes están hechos de harina para todo uso, aceite de oliva virgen, malta de cebada o miel, sémola de trigo duro y levadura seca activa.
¡Eso es todo!
Puede darles la forma que prefiera: hacerlos rectos y retorcidos, o delgados y gruesos.
¡Haz lo que quieras!
Además, esta receta rinde 40 porciones, ¡pero sugiero hacer otro lote ya que no durarán mucho en su mesa!
Aquí esta la receta.
Amantes de la berenjena, ¡esta berenjena rellena es para ti!
Esta receta se ve impresionante, pero solo se necesitan unos pocos ingredientes y no es demasiado complicada de crear.
Créame, ¡es fácil!
La berenjena se corta por la mitad a lo largo antes de sacar su pulpa con una cuchara o un cuchillo.
Mientras espera que las cáscaras de berenjena se cocinen en el horno, mezcle la carne de berenjena, el ajo, el condimento italiano, la sal y los tomates y cocine la mezcla en una sartén con aceite.
Una vez hecho esto, llene las cáscaras con la mezcla de tomate y cubra cada cáscara con queso ricotta y parmesano y luego hornee.
Aquí esta la receta.
¡Este clásico favorito completará su banquete con su textura crujiente y su satisfactorio sabor italiano!
Y una vez que los ponga sobre la mesa, quedará atónito, ya que desaparecerán en un instante.
El ajo en polvo le da al plato la sensación de ajo en la boca, mientras que el queso mozzarella rallado y la mantequilla le dan una bondad cremosa a cada bocado.
Espolvoree queso adicional justo antes de servir si su público prefiere que sean más cursis.
Consejo profesional: en caso de que tenga dificultades para encontrar mozzarella, ¡reemplácela con queso parmesano!
Obtén la receta aquí.
No es necesario ser sofisticado al elegir guarniciones italianas para servir en la mesa.
La regla general es buscar recetas que complementen su il secondo (segundo plato) o plato principal.
¡Nada más!
No lo complique demasiado. Solo manténgalo sabroso y simple.
En caso de que vuelva a dudar de sus decisiones personales y se sienta atrapado en elegir los lados correctos para su cena italiana, ¡vuelva a visitar esta compilación para desbloquear todos los elementos secundarios!
