Las patatas son las verduras más consumidas en todo el mundo. Se cocinan de muchas formas diferentes y se utilizan ampliamente en casi todo tipo de cocinas. De hecho, se consideran un alimento básico en muchas culturas. Ya sea que hornee papas, las triture, las fríe o las hierva, tendrá un delicioso plato en sus manos al final.
La mejor parte es que las papas tienen una vida útil más larga que la mayoría de las otras frutas y verduras. Puede almacenar papas crudas en la despensa, cocinarlas y congelarlas, ¡e incluso dejarlas en el refrigerador durante la noche! Sin embargo, debe saber todo sobre el almacenamiento de papas para almacenar sus papas correctamente. Desplácese hacia abajo para ver cómo almacenar las papas para aumentar su vida útil y disfrutar de deliciosos platos de papas cuando lo desee.
El almacenamiento de patatas es un proceso sencillo. Las patatas frescas crudas pueden durar fácilmente entre 3 y 5 semanas en la despensa. A continuación, le indicamos cómo puede almacenar papas crudas en su despensa.
Lo primero que debe hacer es inspeccionar sus papas para asegurarse de que sean buenas para almacenar. Separe cualquier papa que esté blanda, arrugada o ennegrecida. Además, busque señales de daño por moho, plagas o pala. Estas patatas no son adecuadas para un almacenamiento prolongado. Además, mezclarlos con buenas patatas puede hacer que todo se pudra.
Las papas necesitan respirar para mantenerse frescas. Por lo tanto, elija un recipiente que permita la máxima ventilación. Algunas opciones excelentes de contenedores para almacenar papas incluyen cajas de cartón, bolsas de malla, bolsas de papel y baldes. Evite el uso de bolsas de plástico.
Elegir el lugar correcto es fundamental para el almacenamiento de patatas a largo plazo. Es mejor almacenar las papas en un lugar fresco, oscuro y húmedo. El mejor rango de temperatura para almacenar papas es de 45 ° a 50 ° F. Si la temperatura de la despensa no es la ideal, puede almacenar las papas en un sótano sin calefacción o en un garaje aislado. Además, guarde sus papas lejos de otras frutas o verduras, especialmente cebollas. Las cebollas producen un gas que puede hacer que las papas maduren rápidamente.
Una vez que haya almacenado las papas, revíselas con regularidad para eliminar las que puedan estar estropeadas. Es mejor revisar su lote de papas en busca de verduras blandas, arrugadas o en mal estado cada 2 a 3 días. Si encuentra alguno, retírelo inmediatamente para asegurarse de que otras papas no se vean afectadas.
Lo ideal es que las patatas crudas nunca se guarden en el frigorífico. Esto es importante porque las patatas son ricas en almidón, que puede convertirse en azúcar a bajas temperaturas. Como resultado, las patatas perderán su textura y sabor. Sin embargo, si debe almacenar papas crudas en el refrigerador debido a la falta de espacio en la despensa o temperaturas altas, durarán alrededor de 3 a 4 semanas, pero desarrollarán un sabor dulce y se oscurecerán cuando se cocinen.
Por otro lado, las papas peladas crudas se pueden almacenar en el refrigerador durante la noche. Córtalos en trozos y sumérgelos en agua fría. Deje el recipiente en el refrigerador pero asegúrese de consumir las papas cortadas y peladas dentro de las 24 horas.
Las papas crudas no se congelan bien, pero si las cocina y congela, pueden durar hasta un año siempre que se mantengan las condiciones óptimas de congelación. Para congelar las patatas, pelarlas y hervirlas hasta que estén tiernas. Una vez que estén frías, machaca las papas y transfiérelas a un recipiente hermético apto para congelador. También puede usar bolsas para congelador resistentes. Para alargar la vida de las papas congeladas, mantenga la temperatura del congelador a 0 ° F.
El almacenamiento de patatas es sencillo y sencillo. Puede seguir los consejos y trucos mencionados anteriormente para mantener frescas sus papas crudas y cocidas. Sin embargo, si una papa huele mal o presenta manchas verdes, es mejor desecharla. Ahora que sabe cómo almacenar las patatas, puede asegurarse de que se mantengan frescas durante mucho tiempo. Además, almacenar papas en casa asegura que nunca se quede sin sus verduras favoritas y prepare deliciosos platos de papas cuando lo desee.
