Dulce, rosada y sinónimo de verano, ¡la limonada rosada es definitivamente nuestra bebida favorita para combatir el calor! Pero, ¿qué la hace tan diferente de la limonada normal?
Pero para los puristas, la limonada rosada simplemente no vuela, ¡en gran parte porque las limonadas son amarillas! Sin embargo, no se preocupe, ya que no estoy aquí para arruinar esta excelente bebida de verano para usted.
En todo caso, estoy aquí para decirte por qué las limonadas rosadas están de moda hoy en día.
La limonada rosada es una bebida teñida de rosa que ha sido una parte esencial de la cultura estadounidense desde finales del siglo XIX. Es posible que la mayoría de ustedes haya presenciado su aparición en fiestas en la piscina, barbacoas de verano, parques temáticos y ferias estatales.
La limonada rosada es una bebida muy refrescante, muy parecida a la limonada normal, ¡y puede enfriar tu sed en un instante! Veamos de qué está hecho y qué lo hace tan diferente de la limonada tradicional.
Como una limonada normal, la limonada rosada está hecha de jugo de limón, azúcar y agua la mayor parte del tiempo. Sin embargo, dado que los limones son naturalmente amarillos y producen un jugo claro, se usa un colorante o tinte alimentario natural o artificial rojo o rosado para darle a la bebida un tinte rosado.
Para darle a la limonada un tinte rosado y realzar el sabor de los limones, algunas personas también agregan un cóctel de jugo de arándano, frambuesas o fresas trituradas, jarabe de jugo de granada, jugo de uva o incluso extractos de remolacha.
Mientras que las frutas y las bayas agregan un delicioso toque a la limonada, la mayoría de los productores de limonada rosada agregan tintes, colores o jugo de uva concentrado a la mezcla para darle un tono encantador, turbio y rosado a la bebida.
Algunas personas piensan que la limonada rosada está hecha de limones rosas, también conocidos como limones Eureka abigarrados. Descubiertos por primera vez como deporte en 1931 en Burbank, California, los limones Eureka ofrecen un sabor más dulce que los limones normales, especialmente a medida que envejecen.
Sorprendentemente, los limones Eureka variados producen un jugo claro, a pesar de tener una pulpa de color rosa, y no se utilizan en la producción de limonada rosada.
La diferencia entre la limonada normal y la limonada rosada es que la primera no contiene colorantes, colorantes alimentarios ni potenciadores del sabor. Esa es la razón por la que es mayormente blanco claro o nublado.
Por otro lado, la limonada rosa presenta variantes de color o sabor agregadas, como el cóctel de jugo de arándano. Cuando la limonada rosada solo contiene colores o tintes, sabe exactamente como la limonada normal, pero cuando contiene jugos o extractos de frutas, tiene un sabor realzado y un sabor mucho más exótico.
Tanto la limonada rosada como la regular tienen diferentes orígenes. La limonada rosa se originó a fines del siglo XIX en Estados Unidos. Por el contrario, en el Egipto de los siglos XIII y XIV, la limonada tradicional se inventó en África, cuando los egipcios mezclaban jugo de limón y azúcar para crear una bebida que llamaban "qatarmizat".
Si te estás preguntando cómo hacer limonada rosada, déjame decirte: ¡no hay una manera correcta!
Si bien los ingredientes básicos siguen siendo los mismos, hay alrededor de cien formas diferentes de darle un tinte rosado a la bebida. Aquí hay una receta rápida y fácil que puede seguir para hacer limonada rosada en casa:
Receta de limonada rosada (rinde 5 vasos):
Ingredientes
1 taza de azucar
4 tazas y media de agua
1 taza de jugo de limon
3/4 taza de cóctel de jugo de arándano
Instrucciones:
Combine todos los ingredientes en una jarra grande. Revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfríe en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora. ¡Vierta en vasos altos, sirva frío con hielo y tómelo a sorbos!
A pesar de que la limonada rosa llegó por primera vez a Estados Unidos a mediados del siglo XIX, su historia a menudo se cuestiona.
Según un historiador del carnaval, un vendedor llamado Pete Conklin, que era dueño de un puesto de limonada y maní de circo, se quedó sin agua para hacer limonada en 1857.
Desesperado por algunas ventas, usó agua rosada de una tina en la que un artista de circo lavó sus medias rojas. Agregó algunas rodajas de limón y la vendió como "limonada de fresa".
¡Nadie sabía que el color rosa no era un sabor a fresa, sino solo un tinte rojo y sus ventas se duplicaron!
En otra historia, en 1912, un trabajador de circo llamado Henry E. Sánchez Asignación arrojó por error caramelos de canela roja en limonada normal, lo que llevó a la invención de la limonada rosa.
Si bien los orígenes de la limonada rosada no están claros hasta el día de hoy, sigue siendo una bebida popular en Estados Unidos y otras partes del mundo.
Ahora que sabes qué es la limonada rosada, debes aprender a hacer una para ti y tus seres queridos y disfrutar de su sensación refrescante durante todo el verano.
