Al igual que los aros de cebolla, la cebolla en flor tiene un sabor y una textura increíbles que están fuera de este mundo. También es un excelente aperitivo, especialmente cuando se combina con una salsa especial hecha de mayonesa, crema agria, ketchup, rábano picante y especias.
A menudo preparo un lote de cebollas en flor para la noche de cine junto con otros bocadillos. Hubo momentos, por supuesto, en los que terminé con sobras, así que se me ocurrió una solución: ¡RECALENTAR!
La cebolla en flor sabe muy bien cuando se acaba de sacar de la sartén llena de aceite caliente. Algunos entusiastas de la comida se sienten intimidados para recalentarlos porque los alimentos fritos tienden a empaparse o quemarse.
¡Pero no te preocupes! Simplemente use los métodos de recalentamiento a continuación y créame, ¡podrá disfrutar del aperitivo tan bien como la segunda vez!
Antes del proceso de calentamiento, lo primero que todo cocinero tiene en cuenta es el estado y la calidad de los alimentos. Como regla general, no se debe dejar ningún alimento por más de dos horas a temperatura ambiente, ya que esto puede causar deterioro. También es aconsejable evitar dejar fuera la comida a temperaturas entre 40 y 140 grados Fahrenheit.
Entonces, ¿qué harás si te sobran cebollas en flor? Es simple: ¡guarde la comida en su refrigerador! A continuación, le indicamos cómo hacerlo:
Cuando se almacena correctamente, la cebolla en flor sobrante debe durar hasta cinco días en el refrigerador. Asegúrese de recalentarlo lo antes posible para obtener la mejor calidad.
Además, no recomiendo congelar la cebolla en flor sobrante porque este proceso pierde el sabor y la textura originales de la comida.
Su principal desafío al recalentar una cebolla en flor es aprender a calentarla sin que quede empapada o quemada. Hay cuatro formas de recalentar las cebollas en flor sobrantes. Puede calentarlo en un horno, en una sartén, en una freidora o en un microondas.
Este método toma tiempo para calentar la cebolla en flor, pero este proceso le da el sabor y la textura como si estuviera recién cocida.
A continuación, le indicamos cómo calentar cebollas florecidas en el horno:
Si desea evitar el calor del horno, esta próxima técnica de recalentamiento debería funcionar. A continuación, le indicamos cómo hacerlo:
En caso de que tenga una freidora en casa, debe usarla para recalentar la cebolla en flor sobrante. Calentarlo con este ayudante de cocina no requiere demasiado esfuerzo. A continuación, le indicamos cómo hacerlo:
El microondas es una forma rápida de calentar una cebolla en flor. Pero no espere demasiado, la cebolla en flor, cuando se recalienta en un microondas, a menudo no se pone crujiente. Recomiendo usar este método si tiene poco tiempo.
Consejo rápido: utilizo cartón para absorber la grasa de la cebolla sobrante. Su presencia también mantiene la cebolla levantada, lo que facilita el recalentamiento.
Hay algunas cosas que debe tener en cuenta para tener éxito en el calentamiento de la cebolla en flor. Siga estos consejos y trucos inteligentes a continuación para evitar terminar con un desastre empapado o quemado.
Casi siempre es una vergüenza tirar las cebollas en flor que sobraron, considerando que este aperitivo requiere mucho esfuerzo para crearlo.
Pero ahora que solo cuenta con las mejores formas de recalentar las cebollas en flor, ¡no hay razón para que no recupere su sabor y textura originales!
Solo asegúrese de seguir las instrucciones y consejos anteriores para que no termine con cebollas empapadas o quemadas.
