Cocinar vieiras puede ser lo más fácil, pero cuando se trata de decidir una guarnición, ahí es donde la mayoría de la gente se da por vencida. Yo tampoco tenía idea de qué servir con vieiras, pero todo lo que hice fue investigar un poco y ahora tengo una lista completa de delicias que puedo servir con vieiras.
Solo he probado algunas hasta ahora y todavía quedan muchas recetas. Por lo tanto, solo enumeraré los que ya he experimentado. ¡Espero que los disfrutes tanto como yo!
Cuando busque los acompañamientos perfectos para las vieiras, no tiene que ir por algo exótico. De hecho, son las guarniciones simples las que a veces brindan el mejor regalo para su paladar.
Para realzar el sabor de estos moluscos, necesita una guarnición que complemente la receta de la vieira. ¡Aqui hay algunas ideas!
El linguini a menudo se considera una guarnición pesada, por lo que algunas personas lo evitan. Por el contrario, si se prepara correctamente, el linguini hace un
gran guarnición para vieiras. Si quieres disfrutar de una comida veraniega, este sencillo plato de pasta es el camino a seguir. Elaborado con ingredientes frescos, es un complemento saludable para su comida. Para esto, solo cocino un poco de pasta, agrego ajo picado, hierbas frescas picadas y ralladura de limón y lo mezclo todo.
Una vez usé albahaca también y sabía delicioso. Usted también puede experimentar con diferentes hierbas para obtener un sabor distinto cada vez. Entonces, siempre que alguien me pregunta qué comer con vieiras, recomiendo el linguini de hierbas porque ofrece numerosas oportunidades.
Si está buscando agregar algo picante y amargo como acompañamiento para las vieiras, esta opción marca todas las casillas. Simplemente cocine las coles de Bruselas durante 2 minutos hasta que estén blandas. No los deje en la sartén por mucho tiempo o perderán su color.
Para hacer la salsa cremosa de limón, agregue la crema fresca en un tazón y agregue la ralladura de limón rallada, 1 cucharadita. aceite de oliva, jugo de limón fresco y algunas cebolletas cortadas. Mezclar todo bien y verterlo sobre las coles de Bruselas cocidas.
La mayoría de la gente considera que el puré de papas es una guarnición común, pero hay más de lo que parece. Para el puré de papas, todo lo que necesita hacer es hervir las papas en agua con sal y triturarlas. Me gusta agregar mantequilla, queso parmesano, ajo, sal, cebollino, pimienta y queso crema a la mezcla.
Le da a la receta un toque cursi. También me gusta espolvorear un poco de queso parmesano adicional si lo recalento. Por lo tanto, si desea una guarnición que entusiasme a todos, el puré de papas definitivamente está en la parte superior de la lista.
Las judías verdes a menudo se pasan por alto, pero son un acompañamiento encantador para las vieiras. Te desafío a que las reconsideres y esta receta de judías verdes con limón es un complemento perfecto para las vieiras, todo lo que necesitas hacer para hacer esta receta es cocinar las judías verdes al vapor.
Luego, una vez que estén cocidos y listos, agregue un poco de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón fresco, una pizca de mantequilla y sal, y pimienta al gusto. El truco para hacer que este lado sea delicioso es usar las judías verdes más frescas que puedas conseguir.
Lo que aprecio de esta receta de espinacas con crema y queso como guarnición para vieiras es que puedo sumergir esas vieiras en esa salsa de queso. Agrega ese toque extra de sabor a las vieiras y simplemente lo lamo.
Usamos espinacas frescas y leche entera para hacer este lado, pero puedes usar espinacas congeladas fácilmente y aún así terminar con algo delicioso. Para hacer este plato querrás hervir las espinacas hasta que se ablanden.
Luego saltee un poco de mantequilla, ajo y cebolla morada picada juntos. Luego agregue la leche, un poco de harina, queso parmesano y comino. Revuelva hasta que la mezcla esté suave y luego agregue las espinacas. Sal y pimienta para probar.
Un trozo de jugoso maíz a la parrilla es un acompañamiento fantástico para cualquier trozo de pescado, pero especialmente para las vieiras. Es un ajuste casi perfecto. Hicimos una prueba para determinar la mejor manera absoluta de asar maíz.
El ganador fue asar maíz descascarado envuelto en papel de aluminio. Salió perfectamente carbonizado y aún jugoso.
Los rábanos son una de mis verduras favoritas y cuando las asas se vuelven irresistibles. Asarlos resalta su sabor dulce con un toque picante y complementan perfectamente las vieiras. Otra ventaja de servirlos como guarnición es que quedan hermosos en el plato.
Comer es tanto visual como gustativo. Por eso, si quieres preparar un plato delicioso, te recomendamos encarecidamente los rábanos, que son muy fáciles de preparar.
Todo lo que necesitas hacer es cortar los rábanos por la mitad y luego mezclarlos con aceite de oliva, ajo, ralladura de limón, romero seco (fresco si lo tienes) y sal y pimienta. Hornéalos en el horno a 450 F durante 15 minutos.
¿Hay una guarnición más clásica que una patata al horno al vapor caliente? Si tiene curiosidad sobre qué servir con vieiras, no busque más, este acompañamiento perfecto. Es tentador cargar una papa al horno con crema agria, trozos de tocino y cualquier otra cosa que pueda encontrar, pero déjeme desafiarlo a que lo mantenga simple.
Mi recomendación es que cuando sirva esto junto con vieiras, simplemente use mantequilla, sal y una pizca de cebollino fresco. Un consejo sobre cómo hacer la papa horneada perfecta para asegurarse de que la haya secado completamente después de lavarla.
Luego frótelo con aceite de oliva y enróllelo en sal gruesa. Luego hazle agujeros antes de hornearlo.
Este es un acompañamiento perfecto para las vieiras porque tiene sabores tan ricos que realmente complementan el sabor de las vieiras. Imagínese cebollas caramelizadas, caldo, hierbas y queso.
No olvides el pan tostado con este. También puede cocinar esto con cebollas dulces como las cebollas vidalia dulces. Además, recomiendo agregar un vino blanco seco a la receta.
El arroz es un acompañamiento perfecto para las vieiras. Cuando agregas limón, las cosas se vuelven realmente especiales. Nuestra receta de arroz con limón solo requiere 5 ingredientes.
No todas las guarniciones tienen que ser complicadas para ser sabrosas. Esta es la receta perfecta para demostrarlo. Mi único consejo es usar ajo recién picado si lo tiene puesto.
Esta es una ensalada clásica que tiene un sabor picante. El sabor de esta ensalada se fusionará a la perfección con tus vieiras. Si vas a servir una ensalada, esta es la que te recomiendo encarecidamente.
Hay algunos ingredientes básicos que se incluyen en una ensalada César. El ingrediente principal que hace César es el aderezo. Luego incluye lechuga romana fresca, crutones y queso parmesano.
Ahora que sabe qué comer con vieiras, es hora de una lección rápida sobre cómo servirlo.
Independientemente de la receta que utilice para cocinar vieiras, hay varias guarniciones que se sumarán al sabor. Al principio era escéptico, pero es un eufemismo decir que me sorprendieron gratamente los resultados. Estoy muy contento con los resultados y tú también puedes hacerlo. También incluí algunos consejos para servir y almacenar vieiras, ¡así que asegúrese de usarlos también!
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