¿No te encanta esa salsa espesa cremosa y picante con huevos Benedict? La salsa holandesa es un condimento delicioso, pero no es su única opción para una salsa apetitosa.
El año pasado, hice algunos experimentos y se me ocurrieron algunos sustitutos de salsa holandesa deliciosos. [I]
La holandesa es una salsa rica que incluye jugo de limón, mantequilla y huevos. Se usa comúnmente con carne de res, mariscos a la parrilla, huevos y verduras como alcachofas, brócoli y espárragos.
Un aroma mantecoso y una textura sedosa hacen que esta salsa se destaque del resto.
Por lo general, puede preparar dos tazas de salsa holandesa con los siguientes ingredientes. [ii]
La holandesa tiene un sabor delicioso con huevos Benedict, pero también se puede usar en otros platos. Durante su desayuno, puede verterlo sobre una tortilla o comerlo con rodajas de aguacate fresco.
Para el almuerzo, puede servir hamburguesas de pavo con mucha salsa holandesa. Del mismo modo, puede usar la salsa como aderezo para pasteles de cangrejo o agregarla a pasteles de polenta fritos.
A la hora de cenar, puedes utilizar la salsa con pollo a la florentina, bistec y mariscos como vieiras a la plancha.
Las siguientes son algunas alternativas para la salsa holandesa. Estas personas tienen una receta de salsa maravillosa, (mira su receta completa).
La bearnesa es de color amarillo pálido con una textura cremosa y suave y contiene motas de hierbas verdes.
En cuanto al equipo, necesitará un tazón para mezclar y un recipiente de 2 cuartos de galón. cacerola.
Se necesita un poco de paciencia para crear una reducción bearnesa, pero vale la pena.
Para hacer bearnesa, siga estos pasos.
Si sigue una dieta sin gluten, entonces puede hacer una salsa holandesa simulada aterciopelada. [iv] Use leche de soya u otro sustituto lácteo en lugar de leche descremada si tiene problemas para digerir los lácteos.
En cuanto al equipo, necesitará un tazón para mezclar y un recipiente de 2 cuartos de galón. cacerola.
Si desea una salsa sin mantequilla, puede hacer salsa holandesa de yogur en solo 25 minutos. [v]
En cuanto al equipo, necesitará un tazón para mezclar y un recipiente de 2 cuartos de galón. cacerola.
Sí, puede usar vinagre de vino blanco, jugo de limón o jugo de lima en la salsa holandesa. O ácido cítrico se puede utilizar en la cocina casera.
Continuar con el contenidoEs bastante fácil hacer sustitutos de la salsa holandesa, ya que todos los ingredientes están fácilmente disponibles. Según sus preferencias, puede crear una salsa a partir de cualquiera de las alternativas y disfrutar de un delicioso aderezo o aderezo.
