Il est difficile de battre une tranche de pain de maïs chaud et beurré avec, eh bien, à peu près n'importe quoi.
Ensuite, si vous ajoutez du fromage cheddar et un soupçon de jalapeño, vous obtenez quelque chose de vraiment savoureux et copieux, et relativement facile et bon marché à faire.
Alors consultez notre recette de pain de maïs au cheddar et aux jalapeños ci-dessous.
Cette recette est cuite dans une poêle en fer car nous pensons que cela fait le meilleur pain de maïs absolu.
Lorsque j'ai commencé à cuisiner, j'ai évité la poêle en fonte. Je ne comprenais pas pleinement la valeur et je le considérais comme démodé.
Cependant, je comprends maintenant pourquoi c'était la seule poêle que j'aie jamais vue utiliser ma mamaw. Avec une poêle en fonte, vous pouvez facilement passer de la cuisinière au four et vice-versa.
De plus, une poêle en fonte assaisonnée ajoute juste un peu plus de saveur à une recette de pain de maïs comme celle-ci. (Vous voulez en savoir plus sur les poêles en fonte ?
Voici un article détaillé de Problèmes de cuisson.)
🌽 Comment conserver le pain de maïs - Tout ce que vous devez savoir
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Le pain de maïs formera une croûte dorée et légèrement croustillante sur le dessus. Aussi, prenez un cure-dent et collez-le au milieu du pain de maïs. S'il ressort propre, il est entièrement cuit.
S'il ressort avec de la pâte dessus, laissez-le encore quelques minutes au four.
Découvrez comment conserver le pain de maïs. Vous pouvez conserver le pain de maïs dans le placard pendant 2 jours. Le pain de maïs peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
De plus, vous pouvez congeler le pain de maïs pendant 3 à 4 mois.
Quand il s'agit de servir le pain de maïs, je préfère le servir directement de la poêle en fonte. Placez simplement cette poêle sur un dessous de plat au centre de la table.
Cela fait une belle présentation. Assurez-vous de le servir chaud pour que le fromage soit gluant et filandreux.
Prendre plaisir!
