19 amuse-gueules d'automne délicieux et sans chichi

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Êtes-vous un fan des aliments d'automne? Nous sommes toujours à la recherche des prochains délicieux apéritifs d'automne à présenter aux amis et à la famille lorsqu'ils s'arrêtent, quelque chose de mémorable mais pas trop difficile à préparer.

Quelqu'un d'autre qui ne peut pas parler et cuisiner en même temps ?

Beaucoup de gens y parviennent, mais j'irais directement dans mon propre four si j'étais suffisamment distrait. Nous voulons donc passer du temps en compagnie et ne pas essayer de lire une recette avec 100 étapes en discutant.

Pas pour un apéritif d'automne rapide, en tout cas. On laisse les recettes compliquées pour les grands événements comme notre brunch annuel de Noël.

Besoin d'un bon centre de table pour accompagner quelques-uns de ces apéritifs ? Nous adorons ces Sloppy Joes éprouvés et éprouvés, créés pour que nous puissions les partager avec vous, nos lecteurs.

Jetez un œil à notre liste de recettes d'apéritifs d'automne et voyez ce que vous aimez.

?? 1. Planche de charcuterie de récolte

Il n'y a pas d'apéritif plus impressionnant qu'une planche de charcuterie.

Rempli de délicieuses charcuteries, fromages, craquelins, noix et plus encore, servir cette magnifique et délicieuse tartinade épatera à coup sûr vos invités !

Pour assembler, commencez par un bol de beurre de figues et de bonbons au maïs. Une fois le bol en place, ajoutez les viandes et le fromage puis les craquelins et le pain.

N'oubliez pas les raisins frais !

?? 2. Trempette à la courge musquée et aux haricots parmesan

Quand il s'agit de recettes d'apéritifs d'automne faciles, personne ne peut battre cette trempette au parmesan à la courge musquée!

Chargée de haricots blancs, de courge rôtie, de fromage et de pepitas croquantes, la recette a la bonne quantité de douceur et de salé.

Et le secret de sa texture riche, consistante, extra chaude et crémeuse ?

Rôtir la courge et cuire toute la trempette au four!

?? 3. Bouchées de fromage au citron et aux herbes

Commencez votre repas sur une note de fromage mais d'herbes avec ces bouchées incroyablement satisfaisantes. Ils ne manqueront pas de rendre vos vacances encore plus festives !

Faciles à préparer et avec seulement sept ingrédients, ces bouchées de fromage au citron et aux herbes sont idéales pour accompagner des bâtonnets de bretzels.

?? 4. Bouchées de brie épicées des Fêtes

Des bouchées au fromage? Oui s'il vous plaît!

Cet apéritif à trois ingrédients contient beaucoup de saveur et de texture en une seule bouchée.

Croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, il se compose d'adorables coquilles phyllo de la taille d'une bouchée, de fromage brie, d'une délicieuse sauce aux pommes et aux baies épicées et de poivre noir moulu.

Chaque ingrédient est acheté en magasin, aucune autre préparation n'est donc requise.

Assemblez simplement les ingrédients, faites cuire, puis…VY-OH-LAY.

?? 5. Houmous à la courge musquée rôtie

Si vous n'avez jamais ajouté de courge musquée rôtie au houmous, cet automne est le moment idéal pour l'essayer!

Parfaite pour les dîners d'automne et les collations ordinaires, cette recette est crémeuse et a un soupçon de douceur de la courge, puis aromatisée avec des épices chaudes et terreuses comme le cumin et le paprika fumé.

Pour faire, commencez par faire rôtir la courge butternut. Assurez-vous qu'il est beau et tendre pour qu'il se mélange bien.

Ensuite, ajoutez-le dans un robot culinaire avec d'autres ingrédients et épices. Terminé!

?? 6. Soupe à la citrouille

Si vous êtes à la recherche d'un apéritif à la citrouille cet automne, c'est peut-être celui-ci !

La citrouille mijotée, avec le bouillon de poulet, donne à la soupe une saveur profonde et caramélisée avec une impression de profondeur.

Une cuillerée de pesto à la menthe ajoutée à la fin de la préparation offre également au plat un mélange de sensation en bouche brillante et de noisette.

?? 7. Graines de citrouille épicées (Pépitas)

À la recherche d'apéritifs d'automne faciles ou d'une nouvelle façon savoureuse de savourer les graines de citrouille? cette recette d'automne fera l'affaire!

Ce que j'aime dans cette recette, c'est que vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial et qu'elle ne nécessite que quelques ingrédients à assembler.

Les graines sont grillées au four et assaisonnées d'herbes et d'épices telles que le paprika, le basilic, le thym, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et la poudre de cayenne ou de chipotle.

Pour le plaisir, les réceptions d'automne, ajoutez un bol de ces graines de citrouille épicées à votre plateau de fromages.

?? 8. Bruschetta d'automne

Fromage de chèvre acidulé, courge musquée et pain italien croustillant se marient en parfaite harmonie avec cette recette de bruschetta inspirée de l'automne.

Outre les trois ingrédients, l'apéritif comprend des noix de pécan émiettées et de la pomme verte qui donnent à cette bruschetta un bon croquant.

Ils sont ensuite terminés avec un petit filet de vinaigrette balsamique et de miel chaud. Miam!

?? 9. Champignons farcis

Rempli d'un savoureux mélange de chapelure, de pacanes et de champignons, ce sera l'un de vos nouveaux apéritifs incontournables pour l'automne, à coup sûr !

De plus, cette recette est faite directement dans votre micro-ondes.

Attends quoi? Croyez-le ou non, les champignons sortiraient bien fermes – ils ne sont pas du tout détrempés !

?? 10. Soupe Minestrone d'Automne

Commencez votre fête du bon pied en servant cette soupe minestrone douillette remplie de légumes d'automne, de pâtes tendres et de haricots rouges crémeux.

La recette demande des carottes, des courgettes et des tomates, mais vous pouvez toujours ajouter d'autres légumes tels que le chou-fleur, les épinards et les choux de Bruxelles.

Il est délicieux lorsqu'il est servi chaud avec du parmesan.

?? 11. Bouchées de polenta aux pommes et Gorgonzola

Cette recette d'apéritif est probablement l'un des meilleurs apéritifs d'automne que vous puissiez trouver sur le Web.

Pourquoi? C'est facile mais délicieux !

Pour commencer, coupez simplement vos pommes Granny Smith en fines tranches, puis superposez au moins deux tranches de pomme sur chaque roue de polenta réfrigérée.

Assurez-vous de garnir les pommes d'une pincée de gorgonzola, puis réfrigérez-les jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à servir.

?? 12. Boules de fromage à la citrouille

Bien qu'elles aient la forme d'une citrouille, ces boulettes de fromage n'ont rien à voir avec le légume.

En fait, la recette ne demande que du fromage à la crème, du cheddar fort, des épices, de la salsa et des croustilles de nachos écrasées.

Le processus de fabrication consiste à mélanger, refroidir et garnir les boules de croustilles de nachos broyées.

Cet apéritif est décoré de tige de poivron ou de piment jalapeño pour imiter l'apparence d'une vraie citrouille.

?? 13. Wontons au fromage à la crème à la dinde et aux canneberges

Ces wontons au fromage à la crème à la dinde et aux canneberges regorgent de saveurs asiatiques et de bonté croustillante, faisant de cet apéritif l'un des apéritifs d'automne incontournables pour une foule!

Et il y a quelque chose de plus à propos de ces wontons, à l'extérieur croustillant et sucré, salé et acidulé à l'intérieur. Vous ne devriez pas les manquer!

?? 14. Roues d'automne

Sucrés et salés, ces amuse-gueules d'automne contiennent du fromage à la crème, des raisins secs et des poivrons colorés, le tout roulé dans des tortillas de farine de blé.

La recette est personnalisable ! Si vous manquez ou manquez de poivron jaune, remplacez-le par des raisins secs dorés.

Vous pouvez également utiliser des épinards ou des tomates séchées au soleil si vous n'aimez pas les tortillas à la farine (ce qui est impossible).

?? 15. Bouchées de patates douces végétaliennes

Vous n'êtes qu'à 40 minutes de la mise sur la table de cette recette d'apéritif qui plaira à tout le monde !

Il y a deux éléments importants dans ces bouchées végétaliennes : les patates douces et la crème à base de noix de cajou.

Ces deux sont combinés avec de la tapenade Miscela et une feuille de micro basilic.

Le résultat? Un apéritif plein d'émotions !

?? 16. Nachos aux pommes et caramel

Il n'y a aucune occasion qui ne puisse être améliorée par des nachos.

Je ne parle pas de ce favori mexicain, mais de ces nachos aux pommes.

Cette recette ne nécessite que quatre ingrédients de base et elle est assez simple à préparer !

Tranchez et coupez simplement les pommes vertes et les pommes rouges en tranches de 1/4 ", placez les tranches dans un sac en plastique avec du jus de citron, secouez, disposez sur l'assiette, puis garnissez de pépites de chocolat et de noix !

Donc, si vous cherchez des idées d'apéritifs d'automne faciles, alors celle-ci devrait être incluse !

?? 17. Crostini au brie, aux pommes et au miel

Seulement sept ingrédients sont nécessaires pour faire cet apéritif facile, et je suggère de doubler (ou tripler) la recette car elle est vouée à disparaître pendant quelques secondes !

De plus, les bouchées sont ridiculement faciles et peu coûteuses à préparer.

Sérieusement, vous n'avez besoin que de baguette, de beurre de pomme, de brie, de pommes, de jus de citron, de pacanes confites et de miel pour la finition.

?? 18. Tartinade de fromage à la crème au caramel et aux pommes

Tout le monde adorera la version crémeuse de cette pâte à tartiner.

Le fromage à la crème et la sauce au caramel ajoutent une belle note sucrée à cet apéritif tandis qu'une pincée de pépites de caramel lui donne une belle nuance de texture.

Parfaite pour votre fête d'automne, une rencontre avec des amis et un jour de match, la recette est encore plus agréable lorsqu'elle est servie avec des pommes tranchées, des poires ou des bretzels.

?? 19. Courge Butternut Rôtie aux Herbes, Cheddar Blanc et Palmiers de Dijon

Savoureux, feuilleté, beurré et riche en douceur de la succulente courge musquée, que demander de plus à cet apéritif ?

Certes, les ingrédients peuvent être écrasants, mais le résultat final vaut totalement tout.

La recette sert six, c'est donc idéal pour doubler ou tripler le lot car ces petites bouchées disparaîtront à coup sûr de la table des apéritifs en quelques secondes !

?? La ligne de fond

Il y a quelque chose à propos des saisons changeantes, surtout ici au Texas où cela se produit un peu plus tard que dans les États du nord.

Nous avons le vertige lorsque le PSL revient sur le marché. Nous ne voyons généralement pas le temps des pulls avant la mi-novembre, et parfois même pas à ce moment-là.

Pour nous à CookingChew, cependant, nous avons déjà les yeux fixés sur des couronnes de feuilles sur la porte et un décor de citrouilles, des boissons chaudes l'après-midi et en pensant à ce que les vacances nous réservent.

J'espère que vous avez choisi un nouvel apéritif d'automne préféré de notre liste!

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