C'est une idée fantastique de manger du riz frit tel quel. Cependant, le servir avec un plat d'accompagnement salé peut rendre inoubliable même un dîner décontracté.
Alors, vous vous êtes probablement demandé quoi servir avec du riz frit pour l'un de ces événements.
Le riz frit est un plat asiatique coloré et copieux composé de riz, de pois, d'œufs brouillés, d'oignons verts, de poivrons et de carottes. Il peut contenir ou non des protéines supplémentaires.
Cela aide également si vous avez plusieurs assaisonnements, tels que la sauce aux huîtres, l'huile de sésame et la sauce soja. Avec ceux-ci, le repas peut ressembler à celui d'un restaurant asiatique.
Consultez également notre liste de contrôle pour les assaisonnements et les épices que nous aimons (et pourquoi) à garder à portée de main pour préparer des accompagnements pour le riz frit et d'autres plats d'inspiration chinoise, thaïlandaise et asiatique.
Pour ajouter plus de saveur à votre repas, voici 18 plats que vous pouvez servir avec du riz frit, ce qui vous ravira, vous et vos invités.
Celui-ci est une évidence, non? Quiconque a fait glisser un menu de livraison sous sa porte a vu celui-ci.
Dans la cuisine chinoise, la soupe aux œufs est un aliment de base. Notez que le riz frit est déjà parfumé et copieux, et il vous suffit d'ajouter un peu de soupe aux œufs.
Cet apéritif est excellent, a des saveurs douces, mais il n'est pas trop copieux. C'est ce qui fait un plat d'entrée fabuleux.
Vous vous demandez quoi manger avec du riz frit ?
Sans aucun doute, un œuf au plat est l'ingrédient le plus simple. Si vous avez déjà rempli votre riz frit de tout, un œuf au plat est excellent pour compléter le plat.
Ce qui est génial avec ce choix, c'est que vous n'avez pas besoin de grand-chose pour l'améliorer.
Tout ce que vous avez à faire est de faire frire l'œuf, en laissant le jaune coulant. C'est une recette simple à suivre pour les débutants.
La soupe aigre-douce est une soupe asiatique populaire avec un équilibre parfait d'acidité obtenue à partir du vinaigre.
Vous pouvez le rendre aussi épicé que vous le souhaitez - il est fait avec des poivrons rouges. La carotte est un autre ingrédient de la soupe aigre-douce et du tofu, ce qui donne à la soupe une consistance soyeuse.
Ces ingrédients—vinaigre, poivrons rouges, carottes et tofu, font une soupe délicieuse et légère, vous offrant l'apéritif parfait ou le plat d'accompagnement de riz frit.
Si vous vous demandez ce qui va avec le riz frit, le brocoli chinois (Gai Lan) est un légume aux feuilles grasses et aux tiges faciles à incorporer dans votre repas.
Il est plus feuillu que le légume crucifère populaire. Le plat a des saveurs douces et légèrement amères, grâce à ses feuilles et tiges super croquantes.
La préparation est assez simple, vous obligeant à cuire le brocoli à la vapeur, après quoi vous pouvez servir avec des champignons.
Le chou chinois convient au riz frit en raison du contraste plus clair et de la touche de couleur qu'il ajoute au plat. C'est juste adorable !
Ces petites jolies prunes ne sont pas belles (visitez le lien pour voir) et sont plus de la viande… des ovales… que des boules. Mais la sauce aux prunes est sortie une belle sauce épaisse, acidulée et sucrée.
Nous avons utilisé de la dinde pour alléger un peu les choses, mais vous pouvez utiliser du bœuf ou du porc.
Conseil de pro : nous avons appris depuis lors que mettre votre mélange de viande au congélateur pendant environ 20 minutes, former des boules, puis les congeler à nouveau pendant environ 15 minutes avant de les faire sauter dans un four conventionnel chaud (au lieu de la poêle) aidez la dinde ou le poulet haché en vrac à garder leur forme.
Cette recette éprouvée, nous l'avons associée à un simple riz frit sans œuf et juste des légumes, mais c'était un délicieux side-car.
Les boulettes chinoises (jiaozi) sont un autre complément parfait au riz frit.
Ils sont sucrés, juteux, salés et dans l'ensemble, assez délicieux.
Que votre préféré soit les crevettes, le porc ou le bœuf, tous auront bon goût et ajouteront des saveurs à votre riz frit.
Xiao long bao est une autre boulette chinoise que j'adore. Croyez-moi; c'est bon. Contrairement au Jiaozi, il contient une soupe épicée ajoutée dans un emballage.
Gyoza est encore une autre délicieuse boulette qui vient du Japon et présente une forme de demi-lune. La préparation implique la friture ou l'ébullition. La boulette est remplie de légumes ou de viande hachée.
Comment vous cuisinez, peu importe. Pour obtenir un super repas, accompagnez le plat de riz frit.
Bien qu'ils ne soient pas asiatiques, les choux de Bruxelles, lorsqu'ils sont infusés d'assaisonnements asiatiques, sont parfaits avec un plat de riz frit.
Si vous vous demandez quel est le meilleur assaisonnement asiatique à utiliser, l'huile de sésame est si belle.
La saveur terreuse et de noisette de l'huile laissera à vos germes un goût distinctif.
Pour ajouter plus de douceur à vos pousses, ajoutez un peu de miel, puis mettez-les au four à rôtir.
Le plat final est de délicieuses pousses croustillantes remplies d'une touche asiatique.
Chaque fois que je visite un restaurant chinois, la tentation de commander des nems est difficile à ignorer. Quelle dépendance !
Généralement servis en apéritif, ces petits pains frits sont également agréables lorsque vous les mangez avec du riz frit. C'est une combinaison fabuleuse.
Remplissez les nems croustillants de chou, de viande hachée, de carottes et ajoutez du riz frit épicé.
Le résultat est un repas spectaculaire.
Si vous êtes curieux de savoir quoi faire avec du riz frit et que vous avez besoin d'une délicieuse protéine, c'est tout.
Votre riz salé, surtout si vous n'ajoutez pas de poulet, de bœuf ou de fruits de mer, peut avoir besoin d'un plat avec une saveur fumée et sucrée pour le compléter, tout comme celui que propose le poulet teriyaki.
Notez que le poulet teriyaki est charnu; ainsi, vous n'avez plus besoin de protéines dans votre repas. Au lieu de cela, ajoutez des légumes tels que l'ail, les carottes, les oignons, le brocoli et les poireaux.
C'est l'une des raisons pour lesquelles Andi aime tant la cuisine thaïlandaise, et aussi pourquoi elle la fait rarement à la maison. Il a une longue liste d'ingrédients qui semblent difficiles à obtenir, comme les feuilles de kaffir ou de lime makrut (?) Et la sauce de poisson, mais vous pouvez vraiment les trouver en ligne si ce n'est dans votre épicerie locale.
Je garde un de ces tubes de pâte de citronnelle dans mon réfrigérateur donc j'ai rarement besoin de traquer les tiges.
Le lait de coco et la pâte de piment rouge ne sont pas si mystérieux, non ? Je doublerais cette recette et savourerais chaque bouchée.
N'oubliez pas de garder de la place pour le riz frit !
Ceci est une liste de tant de merveilleuses salsas, salades et plats à base de mangue que nous ne pouvions pas en choisir un seul.
La mangue est un coupleur naturel avec le thaï, en particulier, mais cette saveur tropicale qui chatouille la langue est imbattable.
Riz gluant à la mangue, bien sûr, avec ou sans crème pâtissière, juste fait parti avec du riz frit.
De beaux morceaux d'ananas frais et d'avocat parfaitement mûrs se combinent avec de l'oignon vert et quelques épices pour ajouter un côté épais qui va si bien avec le riz frit.
Ce n'est pas lâche ou moelleux, c'est en fait plus une consistance de «guac» en gros morceaux, mais laissez l'avocat en gros morceaux pour pouvoir le fourrer avec chaque bouchée de riz frit.
La vidéo ci-dessous vous donnera des étapes pour ce côté facile.
Cette salade de chou aux carottes et au chou rouge aux couleurs vives ajoutera un délicieux croquant pour compléter un copieux dîner de riz frit.
En tant que recette éprouvée ici chez CookingChew, nous adorons cela en soi, avec des rouleaux d'œufs déconstruits, et nous le faisons même lorsque nous avons commandé une livraison chinoise parce que la fraîcheur est imbattable.
Utilisez un magnifique chou rouge pour obtenir cette couleur éclatante.
Nous avons des instructions étape par étape et vous pouvez toujours le faire à l'avance car les légumes sont robustes.
Ebi Tempura ! Oui, c'est un favori japonais qui se marie très bien avec du riz frit aux fruits de mer.
Une fois que vous ajoutez la sauce tempura savoureuse à ces crevettes panées et frites, vous obtenez un plat savoureux. Encore meilleur quand vous le mangez avec du riz frit.
Votre riz frit sucré et vos crevettes salées vous surprendront.
Ils se contrastent assez bien.
Dans cette recette, les asperges copieuses sont recouvertes d'une sauce savoureuse pour leur donner une touche asiatique. C'est parce que ce n'est pas un plat de base dans la cuisine asiatique.
Faites attention de ne pas ajouter autant de sauce car elle est extrêmement sucrée et super épaisse.
Une petite quantité de sauce hoisin fera l'affaire, puis faites-la rôtir dans votre four. Si vous vous demandez ce qui va bien avec du riz frit, c'est un légume classique avec une touche asiatique.
Vous pouvez également servir des rondelles d'ananas fraîchement coupées enduites d'une vadrouille au beurre de cassonade et carbonisées sur le gril en accompagnement d'un riz frit ou en dessert.
Ces fruits offrent une saveur sucrée d'agrumes, qui complète assez bien le plat principal de presque tous les types de riz frit.
C'est l'une de nos premières recettes dont nous voulions nous assurer qu'elle fonctionnait vraiment bien pour nos lecteurs, et c'est toujours l'une de mes préférées à préparer et à manger toute l'année, avec à peu près n'importe quel plat asiatique (ou viande grillée ou pique-nique).
L'astuce consiste à ne pas tourner les rondelles d'ananas trop tôt, afin que les bords puissent prendre un joli brun foncé.
Qu'est-ce qui va avec le riz frit au porc qui peut créer un grand contraste de saveurs ?
Une fois que vous aurez mangé ce curry de pommes de terre au chili et de pois chiches, vous voudrez aussi le manger la prochaine fois.
Tout d'abord, vous faites bouillir les pommes de terre, puis les faites frire avec de l'oignon, en ajoutant du poivron, de la sauce tomate et de la poudre de chili.
Si vous n'aimez pas les aliments trop épicés, réduisez le poivron.
Quelques légumes de plus comme des pois anglais, des carottes en cubes ou des morceaux de courgettes feront du curry de pommes de terre un accompagnement encore plus délicieux pour le riz frit.
Le riz frit est un plat assez copieux en soi, et il est bon de considérer ce que vous avez là-dedans lorsque vous planifiez des plats d'accompagnement.
Comme indiqué ci-dessus, vous pouvez choisir parmi un large éventail de recettes.
Lequel vous plaît le plus, et avez-vous maintenant de l'inspiration sur quoi servir avec du riz frit ?
Et bien sûr, les restes sont rois. Découvrez notre montage avec des astuces pour réchauffer le riz :
