चावल न केवल पूर्व में मुख्य भोजन बन गया है बल्कि फाइबर का समृद्ध स्रोत होने के कारण पश्चिम में भी लोकप्रिय हो रहा है। जब चावल पकाने की बात आती है, तो जापानी गुणवत्ता दूसरों के बीच एक उच्च मानक स्थापित करती है।
पता करें कि सबसे अच्छा जापानी राइस कुकर बनने के लिए क्या आवश्यक है।
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कोई भी राइस कुकर कम से कम चावल को समान रूप से पकाने में सक्षम होना चाहिए और इससे समय की बचत होती है। इन सबके बीच, जापानी ब्रांडों के उत्पाद अभी भी सर्वश्रेष्ठ के पैक का नेतृत्व करते हैं।
मैंने इस बात की गहराई से खोज की कि उन्हें क्या नेता बनाया और यहाँ मुझे क्या मिला। इन सभी जापानी राइस कुकर में ये विशेषताएं समान हैं लेकिन अलग-अलग स्तरों में हैं:
इसके लिए और स्पष्टीकरण की आवश्यकता नहीं है क्योंकि चावल कुकर का आविष्कार मुख्य रूप से चावल पकाने के अनुभव को सरल बनाने के लिए किया गया था।
उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों के साथ, खाना बनाना न केवल आसान होना चाहिए, बल्कि उपयोग के बाद की सफाई वाला हिस्सा भी होना चाहिए। उनका डिज़ाइन बहुत उपयोगकर्ता के अनुकूल है और लगातार पूरी तरह से पके हुए चावल का उत्पादन करने के लिए न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है।
कोई सामान्य सफेद चावल पकाना चाहता है। लेकिन फाइबर युक्त आहारों की बढ़ती लोकप्रियता के कारण विभिन्न अनाज भी लोकप्रिय हो रहे हैं।
यह स्वाभाविक रूप से चावल की अन्य किस्मों जैसे - ब्राउन राइस, रेड राइस, चाइनीज ब्लैक राइस, बासमती राइस, पर्पल थाई राइस, लॉन्ग-ग्रेन राइस, और बहुत कुछ तैयार करने में दिलचस्पी लेगा।
यही कारण है कि विभिन्न प्रकार के अनाज पकाने में सक्षम होने के लिए आपको अपने चावल कुकर की आवश्यकता होगी। कुछ अनाजों को अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है, कुछ असमान ताप के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं और कुछ को लंबे समय तक पकाने की भी आवश्यकता होती है।
भले ही, आपका चावल कुकर अनुकूलन करने में सक्षम होना चाहिए और चावल के अनाज पकाने की विभिन्न आवश्यकताओं को पकाने के लिए विकल्प होना चाहिए।
जापानी राइस कुकर की अन्य महत्वपूर्ण विशेषता उनकी उच्च स्तर की कार्यक्षमता है।
ये कुकर न केवल ऑन/ऑफ ऑटोमेशन की पेशकश करते हैं बल्कि अलग-अलग डिग्री पर कभी-कभी वार्म फीचर, लॉकिंग लिड्स, डिजिटल टाइमर, इंडक्शन हीटिंग, क्विक-कुक फंक्शन और टेक्सचर सेट रखने की पेशकश करते हैं।
कुछ न केवल चावल पकाते हैं बल्कि दलिया, सब्जी सूप, और उबले हुए मांस और सब्जियां जैसे अन्य भोजन तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
इन महत्वपूर्ण विशेषताओं के अलावा, जापानी चावल कुकर बाजार का नेतृत्व करते हैं क्योंकि वे सभी अपनी गुणवत्ता और स्थायित्व के लिए जाने जाते हैं।
एक अच्छी गुणवत्ता वाले चावल कुकर में निवेश करना उन लोगों के लिए कोई साधारण काम नहीं है जो अपने चावल के प्याले से प्यार करते हैं। लेकिन इस बात की परवाह किए बिना कि आप किस प्रकार का खरीदना चुनते हैं, आप इसे कैसे संभालते हैं और इसका उपयोग करते हैं, यह अभी भी तय करेगा कि यह कब तक आपकी चावल की जरूरतों को पूरा करता रहेगा।
इसलिए, इससे पहले कि हम सबसे अच्छे राइस कुकर से निपटें, यहां आपके लिए अपने भरोसेमंद राइस कुकर की सेवा के जीवन को लंबा करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।
एक बार जब चावल पक जाए और आप इसकी अच्छाई खाने के लिए तैयार हों, तो पहले कॉर्ड को अनप्लग करें। जब तक कुकर आउटलेट से जुड़ा हो तब तक पैन से चावल न निकालें। इससे बहुत अधिक ऊर्जा निकल जाती है और आपके कुकर के पुर्जे गर्म हो सकते हैं।
कोई भी सफाई करने से पहले, कुकर और पैन को पहले ठंडा होने दें। आपके पैन का आकार जितना बड़ा होगा, उसे ठंडा करने में उतना ही अधिक समय लगेगा।
नियमित आकार के पैन के लिए, 30 मिनट से लेकर पूरे एक घंटे तक पर्याप्त है। किसी भी गर्म खाना पकाने के बर्तन की तरह, धोने के दौरान इसे तुरंत ठंडे बहते पानी के संपर्क में लाने से इसकी हीटिंग क्षमताओं का अध: पतन हो सकता है।
इसके परिणामस्वरूप इसके नॉन-स्टिक भाग को स्क्रैप किया जा सकता है।
उत्तम चावल पकाने के लिए अभ्यास की आवश्यकता होती है। कई बार आपके चावल का निचला हिस्सा जल जाता है।
इन मामलों के लिए, इन जले हुए हिस्सों को हटाने में अतिरिक्त सावधानी बरतें। उनकी अवहेलना न करें क्योंकि वे जितनी देर तक आपके पैन से चिपके रहेंगे, निकालना उतना ही कठिन होगा।
इस हिस्से की उपेक्षा करने से खाना पकाने के दौरान समान तापन में भी बाधा आ सकती है। बस इस बात का ध्यान रखें कि ज्यादा स्क्रब न करें क्योंकि इससे आपके कुकर की नॉन-स्टिक परत खुरच सकती है।
इसे गर्म पानी में भिगोने से जले हुए चावल को निकालने का तरीका आसान हो जाता है। जिद्दी दाग और अवशेषों के लिए साइट्रिक एसिड और पानी के मिश्रण का उपयोग करें और इसे एक घंटे तक पकने दें।
इसी तरह मुख्य बर्तन और ढक्कन को अपने अन्य व्यंजनों के साथ व्यवहार करें। उन्हें अपने नियमित बर्तनों की तरह गुनगुने पानी और साबुन से धोएं।
खाना पकाने के बाद भले ही वे साफ दिखें, लेकिन हर इस्तेमाल के बाद उन्हें नियमित रूप से धोना कभी न भूलें। अगले उपयोग के लिए उन्हें साफ और सूखा रखें।
अब जब हम जानते हैं कि फाइबर युक्त आहार के नाम पर उनकी सेवा के लिए उन्हें अपना टीएलसी कैसे दिखाना है, तो आइए अब अगले सर्वश्रेष्ठ राइस कुकर के बारे में बात करते हैं जो हमारी कोमल प्रेमपूर्ण देखभाल प्राप्त करेगा।
अब जब हमने उन गुणों को निर्धारित कर लिया है जो सामान्य से सर्वश्रेष्ठ जापानी राइस कुकर सेट करते हैं, तो आइए देखें कि ग्राहकों की संतुष्टि सुनिश्चित करने में हर एक कितना अलग है।
ज़ोजिरुशी राइस कुकर अपनी माइक्रो-कम्प्यूटरीकृत फ़ज़ी लॉजिक तकनीक पर गर्व करता है जो अपने उपयोगकर्ताओं को उनके द्वारा तैयार किए जाने वाले भोजन के अनुसार अपनी सेटिंग्स को अनुकूलित करने में सक्षम बनाता है।
इस तकनीक के साथ, यह न केवल लगातार सही चावल पकाता है बल्कि यह जंगली चावल और क्विनोआ को भी पकाने के लिए बहुत अच्छा काम करता है। इसमें ऑटोमैटिक कीप वार्म फीचर, एक्सटेंडेड कीप वार्म और रीहीटिंग साइकल फीचर भी है।
वे सुविधाएँ आपकी मदद कर सकती हैं कि आप अपना चावल तैयार होने का समय निर्धारित कर सकते हैं और यह उस समय आपके लिए इसे पकाएगा।
इसका ड्यूल मोड राइस वार्मर और सीलबंद कुकिंग चेंबर आपके चावल को अगले दिन तक गर्म और सुरक्षित रखने के लिए पुन: नसबंदी की अनुमति देता है।
इसका स्पष्ट-लेपित स्टेनलेस स्टील बाहरी भाग अलग करना और साफ करना आसान है। इसके मनोरंजन कारक को जोड़ते हुए राग और बीप संकेतों के आसपास स्विच करना और बजाना आसान बनाता है।
इसमें एक बिल्ट-इन रिट्रैक्टेबल पावर कॉर्ड है जो लचीला है और आपकी वायरिंग को साफ और व्यवस्थित रखने के लिए अच्छा है।
• आधुनिक खत्म
• पैन और वियोज्य ढक्कन के लिए आसान सफाई
• स्मार्ट टाइमर
• विभिन्न अनाज पकाने में बहुमुखी
• चावल पूरी तरह से पक गए हैं और दोबारा गरम करने पर भी उच्च गुणवत्ता वाले बने रहते हैं
• विलंब-समय सेटिंग
• मजबूत
• सफेद चावल को पकाने में अधिक समय लगता है (लगभग एक घंटा)
• त्वरित खाना पकाने की सेटिंग (30-40 मिनट) इसकी नियमित खाना पकाने की गुणवत्ता से तुलनीय नहीं है
इस जापानी राइस कुकर में सिंक्रो-कुकिंग फंक्शन है जो एक वास्तविक गेम-चेंजर है क्योंकि यह एक ही समय में एक मुख्य डिश और चावल को पकाना संभव बनाता है।
स्टीम प्लेट पके हुए चावल की गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना एक साथ पकाने की अनुमति देती है।
यह उन लोगों के लिए बहुत समय और स्थान बचाता है जो रसोई में भोजन तैयार करने में बहुत समय नहीं लगाते हैं और जिनके पास रसोई में काउंटर की जगह सीमित है।
इसमें चार कुकिंग मेनू सेटिंग्स हैं - सिंक्रो-कुकिंग, प्लेन राइस, ब्राउन राइस और सूप और दलिया के लिए धीमी कुकिंग।
यह उत्पाद सिंक्रो-कुकिंग फ़ंक्शन के लिए एक गाइड के रूप में एक कुकबुक के साथ भी आता है। इसमें एक नॉन-स्टिक पैन है जिसे साफ करना वास्तव में आसान है।
• खाना पकाने का समय ज़ोजिरुशी (लगभग 30 मिनट) की तुलना में कम होता है।
• समय और स्थान की बचत
• भीतरी पैन को साफ करने में आसान
• हल्का
• खाना पकाने के दौरान गर्म सेटिंग रखने के लिए स्वचालित स्विच
• सफेद चावल और भूरे चावल के अलावा अन्य अनाजों के लिए सीमित अनुकूलन क्षमता
• खाना पकाने के बर्तन को संभालने में अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है
• फिक्स्ड ढक्कन, सफाई में अधिक समय लगता है
• कोई टाइमर नहीं
• खाना बनाते समय बीप नहीं करता
• उत्पाद का जीवनकाल छोटा है
11 प्रकार के मेनू के साथ अपने सुपर टचिंग कंट्रोल पैनल के कारण मिडिया कप स्मार्ट मल्टी-कुकर अपने जापानी समकक्षों से अलग है। सामान्य चावल के अलावा, इसका उपयोग चीनी कॉंजी बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
इसमें एक स्मार्ट फीचर है जो इसे कॉन्जी तैयारी के लिए उपयुक्त बनाने के लिए सेटिंग्स को स्वचालित रूप से समायोजित करता है जो इसे चीनी कांजी प्रेमियों के लिए अत्यधिक अनुशंसित बनाता है।
इस कुकर के 24 घंटे विलंबित टाइमर के कारण भोजन योजना लचीली हो सकती है ताकि आप खाना पकाने के लिए अपना वांछित समय निर्धारित कर सकें। इससे समय की भी बचत होती है क्योंकि सफाई करना आसान होता है।
यह चावल को पूरी तरह से पकाता है क्योंकि पांच प्रकार की सामग्रियों के कारण समान ताप होता है जो गर्मी हस्तांतरण को कुशल बनाता है।
• खाना पकाने की बड़ी क्षमता
• विभिन्न अनाजों को पकाने के लिए अनुकूलन में बहुमुखी
• स्मार्ट तकनीक
• बहु-कार्यात्मक
• आसान सफाई
• विलंब-समय सेटिंग
• एलईडी डिस्प्ले उपयोगकर्ता के अनुकूल नहीं है
• मैनुअल और उपयोगकर्ता दस्तावेज़ीकरण में सुधार किया जा सकता है
इसने अपने 16 कुकिंग मोड्स - केक, बेकिंग, योगर्ट, ब्रॉड बीन्स, सूप, क्रस्ट, ओटमील, मिल्क दलिया, स्ट्यूइंग, पास्ता, डेज़र्ट, राइस कुकिंग, फ्राइंग, पिज़्ज़ा, स्टीमिंग, रीहीट के साथ सभी ट्रिक्स को अपने बैग में ला दिया।
इस मल्टी-कुकर का उपयोग करके व्यावहारिक रूप से कोई भी रसोई कार्य किया जा सकता है। यह एक अतिरिक्त प्लस है कि इसकी माइक्रो कम्प्यूटरीकृत फ़ज़ी लॉजिक तकनीक चावल पकाने को आसान बनाती है क्योंकि यह आपके चावल के तापमान के अनुसार समायोजित होती है।
इस राइस कुकर में ऑटोमैटिक कीप वार्म, एक्सटेंडेड कीप वार्म और रीहीटिंग साइकल भी है।
विलंब समय सेटिंग सुविधा दिन की शुरुआत के दौरान भोजन की योजना बनाने और दिन के काम के बाद भी इसका आनंद लेने के लिए बहुत सुविधा प्रदान करती है।
नॉन-स्टिक पैन होने के अलावा, यह डिशवॉशर भी सुरक्षित है जिससे सफाई करना आसान हो जाता है।
• विभिन्न अनाज और भोजन पकाने में अत्यधिक बहुमुखी
• बहु-कार्यात्मक
• एलईडी स्मार्ट टच कंट्रोल
• आसान सफाई
• विलंब समय सेटिंग
• उपयोग करने के लिए सहज नहीं
• 16 मोड चयन उपयोगकर्ता के अनुकूल नहीं है
• साथ देने वाली पुस्तिका अच्छे परिणाम नहीं देती है
इस सूची में अपने समकक्षों की तुलना में, पैनासोनिक स्वचालित चावल कुकर सरल दिखता है और संचालित होता है। यदि आप सभी स्मार्ट शीनिगन्स के लिए तैयार नहीं हैं और बस अपने चावल को शांति से पकाना चाहते हैं तो यह आपके लिए एकदम सही है।
ऊपर के कुकरों के विपरीत, जो कॉम्पैक्ट और जटिल हैं, इस कुकर में एक सी-थ्रू ग्लास ढक्कन है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया को ट्रैक करना आसान हो जाता है।
इसमें अन्य बेस्ट सेलर की तरह फजी लॉजिक तकनीक नहीं हो सकती है, लेकिन यह इस आधार पर निर्भर करता है कि एक समर्पित राइस कुकर है और कुछ नहीं।
यह सफेद चावल को पूरी तरह से पकाता है लेकिन दुर्भाग्य से, वह बस इतना ही करता है। यह अन्य अनाजों के साथ भी ठीक से काम नहीं करता है।
• वन-स्टेप ऑटोमैटिक कुकिंग और शटऑफ
• नॉन-स्टिक कोटेड पैन
• सी-थ्रू टेम्पर्ड ग्लास ढक्कन
• साफ करने के लिए आसान
• अपेक्षाकृत तेजी से खाना बनाना
• अन्य अनाज पकाने के लिए बहुत सीमित अनुकूलन क्षमता
• कोई टाइमर नहीं
और सबसे अच्छा जापानी राइस कुकर उपयोग में आसानी और सफाई, कार्यक्षमता और बहुमुखी प्रतिभा के कारण ज़ोजिरुशी मिकॉम राइस कुकर और वार्मर के लिए जाता है।
परम-चावल प्रेमी अंततः अन्य भोजन और अनाज तैयार करना चाहते हैं। यह राइस कुकर आपको आसानी से ऐसा करने में मदद करता है।
इसमें अन्य सभी खाना पकाने के तरीके नहीं हो सकते हैं जो आप अपने स्टोव-टॉप और ओवन के साथ कर सकते हैं, लेकिन इसमें चावल से संबंधित विभिन्न भोजन के लिए आवश्यक कार्य हैं और एक बार पके हुए चावल को शीर्ष स्तर पर वापस लाने का विकल्प है।
यह मूल्य स्पेक्ट्रम के उच्च अंत पर है, लेकिन उपयोगकर्ताओं के पास अपने ज़ोजिरुशी राइस कुकर अभी कुछ वर्षों से अधिक समय से हैं, इसलिए इसके लिए निवेश दीर्घकालिक है।
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