क्लासिक नो-बेक कुकीज़ के शानदार स्वाद को कौन कभी भूल सकता है?
मेरी दादी इस क्लासिक मिठाई को बनाने के लिए पास के किराने की दुकान से ओट्स, पीनट बटर, कोको पाउडर और दूध खरीदती थीं।
अच्छी तरह से बनाए जाने पर ये कुकीज़ चबाने वाली, धुँधली और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होती हैं।
ओह, और वे भी उदासीन हैं!
मैं शब्दों में बयां नहीं कर सकता कि मैं उनसे कितना प्यार करता हूं। मुझे यकीन है कि मेरी दादी मेरी कुकी जुनून को जानती थीं; इसलिए उसने यह रत्न मेरे साथ साझा किया।
अब विरासत पारित करने की मेरी बारी है!
यदि आपने उन्हें बनाने के लिए संघर्ष किया है, तो यह क्लासिक नो-बेक कुकीज रेसिपी आपके लिए एकदम सही है।
आज, मैं आपके साथ इस प्रक्रिया को साझा करूँगा ताकि हर बार जब आप एक बनाते हैं तो आपकी कुकीज़ अच्छी बनेंगी।
नो-बेक कुकीज़ कितने समय तक चलती हैं?
हम नो-बेक कुकीज़ के बारे में जो पसंद करते हैं वह यह है कि उनके पास बेक किए गए लोगों की तुलना में लंबी शेल्फ लाइफ है।
जब तक वे फ्रिज के अंदर एक एयरटाइट कंटेनर में या कमरे के तापमान पर कांच के जार में संग्रहीत होते हैं, तब तक आप उनकी अच्छी बनावट और स्वाद को तीन सप्ताह तक बनाए रख पाएंगे।
नो-बेक कुकीज़ को स्टोर करने के दो तरीके हैं। पहले उन्हें फ्रिज के अंदर रख रहा है, और फिर उन्हें कमरे के तापमान पर रख रहा है।
चूंकि इस प्रकार की कुकी जल्दी सूख जाती है (खासकर यदि आप मिश्रण को बहुत देर तक खराब करते हैं और उबालते हैं), तो हम उन्हें हवा, नमी और यहां तक कि कीड़ों को बाहर निकालने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में या कांच के जार के अंदर स्टोर करने की सलाह देते हैं।
बड़ी हाँ! आप इन नो-बेक कुकीज़ को फ्रीज कर सकते हैं। उनके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप उन्हें अपनी अगली पार्टी या गेट-टुगेदर से पहले बना सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं। आपको बस कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में रखना है, उन्हें फ्रिज के अंदर रखना है, और आप जाने के लिए अच्छे हैं। यदि आप इसे सही तरीके से बनाते हैं, तो आपकी कुकीज़ तीन सप्ताह तक अपने स्वाद और बनावट को बरकरार रख सकती हैं।
यदि आपने अपनी नो-बेक कुकीज को सख्त करने के लिए संघर्ष किया है, तो इसका मतलब है कि आपको सॉफ्ट बॉल स्टेज के रूप में ठगना बनाने में क्या जाना जाता है। चीनी का अंतिम तापमान इस बात का सूचक है कि आपकी नो-बेक कुकीज कितनी नरम या सख्त होंगी। मैं इस रेसिपी में कोको, चीनी, दूध और मक्खन के मिश्रण को कम गर्मी में काफी देर तक पिघलाता हूँ।
अब जब आपके पास यह रेसिपी पहले से ही है, तो इसे बनाने की आपकी बारी है। मेरा विश्वास करो, तुम कर सकते हो।
उन्हें घर पर बनाएं, कुछ स्मूदी, एक लंबा गिलास दूध, आइस्ड टी मिलाएं, और आप अपने परिवार के उन गैर-कुकी प्रेमियों को इन क्लासिक नो-बेक कुकीज़ से प्यार करते हुए देखकर आश्चर्यचकित होंगे।
ओह, उन्हें भी स्टोर करना न भूलें ताकि आप पूरे साल उनका आनंद उठा सकें!
