हम सभी जानते हैं कि क्रैब केक की मीठी लेकिन चटपटी और परतदार लेकिन मलाईदार आनंददायकता का सबसे अच्छा आनंद तब लिया जाता है जब आप उन्हें ताज़े केकड़े के मांस के साथ पकाते हैं।
हालांकि, एक के लिए, मेरे पास हमेशा ताजा केकड़ा मांस खरीदने और फिर घर का बना केकड़ा केक बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है।
इसलिए, मैं आमतौर पर स्थानीय सुपरमार्केट से जमे हुए केकड़े केक खरीदने के लिए रहता हूं। जमे हुए केकड़े केक ने ईमानदारी से मेरे जीवन को आसान बना दिया है।
वे आपके परिवार को जल्दी से परोसने के लिए इतने बहुमुखी और मज़ेदार खाद्य पदार्थ हैं।
जब भी मैं काम के लिए देर से घर आता हूं, मैं बस कुछ बचा हुआ सलाद और वोइला के साथ तलना या बेक करता हूं, मेरे पास खाने के लिए एक स्वादिष्ट रात का खाना तैयार है।
तो, जमे हुए केकड़े केक पकाने का तरीका जानने के लिए पढ़ें।
ऐसे 3 तरीके हैं जिनसे आप फ्रोजन केकड़े केक पका सकते हैं - भूनना, तलना और पकाना।
यहां हमने जमे हुए केकड़े केक को पकाने के तरीके के बारे में सहायक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका के साथ सभी तरीकों पर चर्चा की है।
केकड़े केक को भूनना निश्चित रूप से तीन तरीकों में सबसे आसान है। तो, चलिए इसके साथ शुरू करते हैं:
जमे हुए केकड़े केक को पकाने के लिए और अच्छे कारण के लिए यह सबसे आम तरीका है; तलने के लिए डीप-फ्राइंग की तुलना में कम तेल की आवश्यकता होती है और आपके पास बेकिंग के मुकाबले क्रिस्पी केकड़े केक होते हैं।
तो, यहां बताया गया है कि आप फ्रोजन केकड़े केक को कैसे भून सकते हैं:
प्रो टिप: केक की मोटाई और उन्हें फ्रीजर में रखने की अवधि के आधार पर, फ्रोजन केकड़े केक को ठीक से पकने में लगभग 6 से 8 मिनट का समय लगेगा।
हालांकि, अगर आप तलने से पहले उन्हें रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करते हैं, तो उन्हें पकाने में केवल 3 से 4 मिनट का समय लगेगा। यदि आप डीफ़्रॉस्टेड केकड़े केक फ्राई करते हैं, तो उन्हें पलटते समय सावधान रहें क्योंकि वे उखड़ने की संभावना रखते हैं।
यदि आप सबसे क्रिस्पी केकड़े केक की तलाश में हैं, तो आपको डीप-फ्राइंग शॉट जरूर देना चाहिए। यहां बताया गया है कि आप फ्रोजन केकड़े केक को डीप फ्राई कैसे कर सकते हैं:
प्रो टिप: डीप-फ्राइंग करते समय, फ्रोजन केकड़े केक का उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे डीप फ्राई होने पर अपना आकार खो देंगे।
यदि आपके पास समय है, लेकिन आप कम से कम प्रयास के साथ जमे हुए केकड़े केक पकाने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो बेकिंग आपके लिए आदर्श तरीका है। तो, आइए देखें कि फ्रोजन केकड़े केक कैसे बेक करें:
प्रो टिप: थवेड केकड़े केक को पकने में 20 से 30 मिनट का समय लगेगा, जबकि फ्रोजन केक को पकाने में लगभग 40 मिनट या थोड़ा अधिक समय लगेगा। थर्मामीटर से आंतरिक तापमान की जांच अवश्य करें। यह कम से कम 165 डिग्री होना चाहिए।
पके हुए केकड़े केक आसानी से रेफ्रिजरेटर में 3 से 5 दिनों तक चल सकते हैं। हालांकि, अगर आप एक या दो हफ्ते बाद उन्हें अच्छी तरह खाने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें फ्रीज करना सुनिश्चित करें।
इसके अलावा, रेफ्रिजेरेटेड केकड़े केक का सेवन करने से पहले अच्छी तरह से सूंघना सुनिश्चित करें।
यदि उनके पास एक खट्टी गंध या एक घिनौना बनावट है, तो वे खराब हो गए हैं और खाने के लिए असुरक्षित हैं। तो, आपको उन्हें त्यागने की आवश्यकता होगी।
केकड़े केक को तलते या भूनते समय, आपको पता चल जाएगा कि वे पूरी तरह से पक गए हैं जब वे सुनहरे भूरे रंग के हो गए हैं और थोड़ा जल रहे हैं।
इसके अलावा, बस यह सुनिश्चित करें कि वे 165 डिग्री के आदर्श आंतरिक तापमान तक पहुंच गए हैं, जिसका अर्थ है कि वे तैयार हैं और खाने के लिए सुरक्षित हैं।
पके हुए केकड़े केक के लिए, आपको पता चल जाएगा कि वे तब पके हुए हैं जब उनका रंग सुनहरा भूरा हो गया है और 165 डिग्री के आंतरिक तापमान तक पहुंच गया है।
व्यंजन जो क्रैब केक के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं, वे हैं टैंगी मैड हैटर सलाद, एक कटोरी ताज़े गज़्पाचो, जड़ी-बूटी और भुने हुए आलू, आम साल्सा, ग्रिल्ड शतावरी, कोलेस्लो, ओवन में भुनी हुई सब्ज़ियाँ, भुनी हुई मकई और शिमला मिर्च, ग्रिल्ड एवोकाडो, तरबूज, अरुगुला और पालक सलाद, और कई अन्य पक्ष व्यंजन।
केकड़े केक के साथ अच्छी तरह से जाने वाले डिप्स में एक साधारण मेयो डिप शामिल है या यदि आप अधिक मसालेदार किक की तलाश में हैं, तो आप उन्हें हमेशा मसालेदार साल्सा डिप के साथ ले सकते हैं।
केकड़े के केक बाहर से कुरकुरे होते हैं और अंदर से स्वादिष्ट मलाईदार और चिकने होते हैं। आदर्श रूप से, केकड़े के केक में थोड़ा मीठा और तीखा स्वाद होना चाहिए।
इसका स्वाद ठेठ केकड़े और मेयो जैसा होता है, जिसमें थोड़ा सा सिरका होता है।
कुछ केकड़े केक में लाल मिर्च का संकेत भी होता है जो स्वाद में एक अतिरिक्त किक जोड़ता है।
केकड़े का मांस कैसे पकाना है, यह जानने के लिए यहां क्लिक करें।
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ओवन में जमे हुए केकड़े केक को पकाने का तरीका इस प्रकार है।
थवेड केकड़े केक को पकने में 20 से 30 मिनट का समय लगेगा, जबकि फ्रोजन केक को पकाने में लगभग 40 मिनट या थोड़ा अधिक समय लगेगा। थर्मामीटर से आंतरिक तापमान की जांच अवश्य करें। यह कम से कम 165 डिग्री होना चाहिए।
एक अमेज़ॅन सहयोगी और अन्य संबद्ध कार्यक्रमों के सदस्य के रूप में, मैं योग्य खरीद से कमाता हूं।
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किसी अलौकिक की तरह हर बार खरोंच से केकड़ा केक तैयार करना संभव नहीं है। यह तब होता है जब स्टोर से खरीदे गए, जमे हुए केकड़े केक तस्वीर में प्रवेश करते हैं।
वे उतने ही स्वादिष्ट हो सकते हैं जितने कि उनके घर के बने ताजा समकक्षों को बशर्ते आप जमे हुए केकड़े केक पकाने के बारे में जानते हों।
आप इस बहुमुखी और शानदार व्यंजन को सेंक सकते हैं, भून सकते हैं या डीप फ्राई कर सकते हैं और इसे सालसा डिप, स्वादिष्ट भुने हुए आलू और कई अन्य साइड डिश के साथ खा सकते हैं!
