यदि आप केकड़ों के प्रशंसक हैं (पढ़ें: कट्टर प्रेमी), तो आप सही जगह पर आए हैं!
मुझे केकड़ों से ज्यादा प्यार है जितना मैंने कभी किसी अन्य समुद्री भोजन से प्यार किया है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके पास एक ऐसा अनूठा स्वाद है जो मलाईदार और बटररी सॉस के साथ बहुत अच्छा स्वाद लेता है।
चाहे आप उन्हें पूरी तरह से पकाएँ या केवल केकड़े की टाँगें पकाएँ, वे रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाते हैं। इसके साथ ही, जब मैंने पहली बार केकड़ों को पकाना शुरू किया, तो मैं इस बात को लेकर थोड़ा भ्रमित था कि क्या आप उन्हें ठंड से पहले पकाने वाले हैं और यदि आप पके हुए केकड़ों को भी फ्रीज कर सकते हैं।
अब जब मैंने इसके बारे में जाने का सही तरीका सीख लिया है, तो मैं बिना किसी झिझक के बड़ी आसानी से केकड़ों को पकाती हूं।
तो, क्या आप पके हुए केकड़े को फ्रीज कर सकते हैं? पता लगाने के लिए पढ़ें!
हाँ, आप पके हुए केकड़े को बिल्कुल फ्रीज कर सकते हैं! जब ताजा केकड़ों की बात आती है, तो ठंड से पहले खाना बनाना अनुशंसित तरीका है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि केकड़े को पकाने से यह सुनिश्चित होता है कि जब आप डीफ़्रॉस्टेड और फिर से गरम किए गए केकड़े को खाते हैं तो आपको समुद्री भोजन विषाक्तता का अनुभव नहीं होता है, खासकर यदि आप इसे फ्रीज करने से पहले इसके अंदरूनी हिस्से को साफ करने के लिए उत्सुक नहीं हैं।
आप उस बचे हुए केकड़े को केकड़े के केक में भी बदल सकते हैं।
भले ही पके हुए केकड़े को जमना काफी आसान है, आपको कुछ चीजों के बारे में सोचने की जरूरत है, जैसे कि इसे खोल में फ्रीज करना है या इसके बिना।
यह सुनिश्चित करने के लिए इन चरणों का पालन करें कि आपके जमे हुए केकड़े लंबे समय तक सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखें:
जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो जमे हुए केकड़े का मांस आपके फ्रीजर में लगभग 6 महीने तक अपनी सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखेगा। पके हुए केकड़े के मांस के लिए, यह लगभग 2 से 3 महीने तक सर्वोत्तम गुणवत्ता बनाए रखेगा।
हालांकि, इस समय के बाद भी खाना सुरक्षित रहेगा। जमे हुए केकड़े के मांस के जीवन का विस्तार करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपका फ्रीजर लगातार 0 डिग्री फ़ारेनहाइट पर है।
अगर आपने पहले से पका हुआ पूरा फ्रोजन केकड़ा खरीदा है, तो आपको इसे डीफ्रॉस्ट करने के लिए रात भर फ्रिज में रखना होगा। हालांकि, यदि आप समय की कमी में हैं और आपको केकड़े को जल्दी से डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है, तो बस इसे किसी क्लिंग फिल्म में लपेटें और ठंडे पानी से भरे एक बड़े कटोरे में डालें या इसे अपने सिंक में डालें और ठंडा नल का पानी डालें। यह। सुनिश्चित करें कि आप गर्म पानी का उपयोग न करें क्योंकि यह केकड़े को बर्बाद कर देगा।
केकड़े के पैरों को डीफ्रॉस्ट करने के लिए, उन्हें लगभग 12 घंटे या उससे अधिक समय तक अपने फ्रिज में छोड़ दें जब तक कि वे पूरी तरह से पिघल न जाएं।
इस तरह, डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रिया के दौरान केकड़े के पैर सुरक्षित तापमान पर रहेंगे। वैकल्पिक रूप से, आप जमे हुए केकड़े के पैरों को कुछ मिनटों के लिए बहते ठंडे पानी के नीचे एक कोलंडर में रखकर पिघला सकते हैं।
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यहाँ जमे हुए केकड़े को पकाने के कुछ सुझाव दिए गए हैं:
यहाँ कुछ सुझाव और तरकीबें दी गई हैं जो आपको केकड़े को ठीक से जमने में मदद करेंगी:
मुझे उम्मीद है कि इस गाइड ने इस सवाल का जवाब देने में पर्याप्त मदद की है, "क्या आप पके हुए केकड़े को फ्रीज कर सकते हैं?" पके हुए केकड़ों को लंबे समय तक फ्रीज करने के लिए मैंने ऊपर बताए गए चरणों का पालन करें। अपने जमे हुए केकड़े के जीवन का विस्तार करने के लिए युक्तियों और युक्तियों का पालन करना सुनिश्चित करें और खाने से पहले केकड़े को सही तरीके से डीफ्रॉस्ट करें, अधिमानतः 2 से 3 महीने के भीतर।
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